生物类实习报告

时间:2024-09-22 实习报告 我要投稿

生物类实习报告模板汇总五篇

  我们眼下的社会,我们使用报告的情况越来越多,通常情况下,报告的内容含量大、篇幅较长。你知道怎样写报告才能写的好吗?下面是小编为大家整理的生物类实习报告5篇,仅供参考,希望能够帮助到大家。

生物类实习报告模板汇总五篇

生物类实习报告 篇1

  历时两个月的教育已经结束,在这接近两个月的实习期间,我工作认真负责,表现积极良好,最终圆满完成母校托付于我在实习单位里的工作任务,另外还抓紧实习单位提供的各种机会,尽量多地完成额外的工作以求达到更好的锻炼效果。

  在一开始进入实习阶段,主要是先熟悉实习单位周边的教学环境和生活环境,根据具体环境和学校的作息时间表和指导老师的课表制定了时间表和修改实习。我将实习大致分为三个部分,分别是教学部分,班主任工作部分以及队内工作部分。

  一、教学工作实习与研究

  对课内的物理课,我除了指导老师的每一节课包括,新课和习题课,实验课,章末复习可等都会虚心地听讲,并在必要的时候做好笔记以求将老师在课堂中的亮点和有用的技巧和知识在将来运用到自己的课堂当中。除了一节不漏地听取指导老师的课堂之外,我还积极地区听取其他的物理老师的课堂,在从中的对比学习不同的教师的不同教学特色和方法。除了听取高一的物理课之外,我还在空余时间到高二级去听课,学习高二物理的教学方法,了解高二与高一物理衔接和过度过程。

  (一)课内教学总结

  1. 对于高中紧迫的课程,如果将详尽的教案全部写出未免花费太多时间,反而可以通过先将课件把整洁课堂的思路和框架列出来,另外可以利用ppt的功能将自己认为比较需要重点讲和注意的地方以及自己精彩的语言设计用备注进行标识,方便自己教学之余,提高了课堂的效率。

  2. 想要在物理考试当中考出高分,学生应该具有良好的答题习惯,当高一新生在高中解题习惯尚未形成的时候,老师应该多在课堂当中显示并强调正确和规范的作答格式。 如果再新课中设计习题练习,改习题的解答过程最好能够呈现在板书或者课件上。

  3. 对于实验课,学生可能会被桌面上的仪器所吸引,导致无法认真听老师在台上讲的理论过程。针对这种情况,老师可以先将学生留在课室来,等到将原理和注意事项完成之后,再到实验室,而且不应该事先跟学生说明我们要上实验课。

  4. 习题课当中,板书可能会相对较多,而且容易凌乱,板书注重在一边表明习题的出处以及习题用到的公式,另一边可以作为草稿或者解答过程,在习题的安排应该要按照指示点的`先后和难度的从易到难的顺序来排列的。

  5. 在课程的安排,可以尝试一节新课,一节习题课来讲,使新知识有更长时间的消化和巩固。

  6. 习题课以及平时习题解答应该尽量考虑学生的思维模式,这一点对于刚出道的大学生较难,所以可以在学生提出问题的时候,先去反问学生的思考方法,按照学生的思路进行讲解,然后再为学生推荐好的方法来解决问题。

  (二)奥赛培训总结

  1.为求达到能够满足奥赛考试的要求,奥赛的课程安排就是在高一阶段将所有的高中的物理知识和必备的物理与数学只是全部学完。

  2.在一开始奥赛选拔人才的时候要明白奥赛物理所需要的学生不一定是物理成绩优秀的学生,反而是具有很好的逻辑思维和想象力的学生,所以在选拔考试的时候可以使用智商测试题或者某些创意类大公司的面试题目。选人的同时也要明白物理的选拔与化学以及生物奥赛的选拔所需要的人是不一样的,教师之间要做好协调分配。

  3.再一开始开展奥赛辅导的时候,用所学知识的题目引入,再将题目的难度逐渐加深,致使学生需要学习更深层次的理论才更加方便地解决问题,然后就可以慢慢展开一个系统的理论知识,使学生能够由浅入深地接受吸收只是,这个需要教师在备课的时候将整个高中阶段的课本知识进行整理分类。

  4.奥赛辅导的课堂主要学的知识其实并不深,但是奥赛的题目注重思维转换,为此,课堂大多以习题讲解为主,理论教学为辅的分配。

  (三)第二课堂——物理实验教学总结

  1.探究性实验是一个培养学生兴趣与学生动手能力的物理教学环节,作为第二课堂,需要有一定的趣味性和复杂性,使学生为做出实验而荣,同时难度不宜过深使学生逐渐失去兴趣,为此教师就应该在旁进行多方面的指导。

  2.探究性实验不一定用讲授法来给学生传授知识或者方法,更多的,可以通过多媒体来呈现实验的效果和操作过程,这样一来提高了学生对课堂的注意力,同时引发了学生对神奇的效果的探究兴趣。

  3.在学生进行设计性实验或者是科技制作的时候,尽量能够听取学生自己的创意,结合教师以往的经验对学生进行可行性分析,不要打压创造力,多和学生沟通,引导学生用学生自己的办法了逐层解决问题,而非要学生用自己的方法来解决问题。

  二、班主任工作总结与研究

  (一)师生沟通交流

  1.单对多的交流。在平时时间里,午休前,课间,教师可以到班上和宿舍里与学生进行沟通聊天,在闲聊当中了解学生的心理状态以及他们爱好等等,更有利于建立和谐的师生关系,拉近学生与教师之间的距离。

  2.单对单交流。班主任平时应该多留意班内学生的活动,言语,表情,学习情况,家庭背景,针对存在问题的学生进行单对单的教育,为学生排忧解难,教会学生学习的方法,做人处事的道理,为他们的高中生涯做一个合理的规划和指导。单对单的交流很多问题发现在于单对多的群体对话和平时对班内情况的留意。

  (二)主题班会活动

  1.主题班会可以是轻松诙谐的,为学生在紧张学习的情况下做一个放松,同时在放松的过程当中学会各样的道理,这样的班会课很考验教师的组织管理能力和策划能力。所以班主任应该在之前做好详尽的方案来带动起活跃的气氛。

  2.主题班会也可以是郑重严肃的。针对不同的主题,老师应该学会如何选择适当的,适当的语言语气和适当的来表达。当需要学生认真注意班内问题的时候,不应该举出具体某人的例子,只需要列出存在的问题现象,让大家去反思,强而有力的语气,和发人深省的材料和,能够在教育学生改变坏风气方面能够起到很好的效果。

  (三)班级纪律管理工作

  1.虽说不应该压制学生活跃的气氛,但是在保持安静,遵守纪律的时候应该很好地执行,当要求学生安静下来的时候,不需要大声呼喊学生,只需要静等几秒钟,展露出严肃的表情,学生自然会安静下来,因为他们知道他们有信息知道。教师在课堂上应该严肃的时候就该严肃,针对纪律不好,影响周围同学的学习的学生,也不需要当场点名批评,只需要讲课的时候走过去,学生自然会冷静下来,但是在课后一定要与学生进行思想工作。

  2.扣分制度几乎是每一间学校都会有的用于管理纪律的制度。针对制度的奖惩,教师应该适当分明,要民主。何时奖何时罚以及奖罚的程度同样要制定下来。但是不能一味是班主任和班干部制定制度,更需要听取大部分学生的意见,可以通过学生代表制度来制定班规,在制定过程当中,学生代表收集意见,讨论分析,得出结果,一方面可以加强同学之间的沟通和凝聚力,同时也是明确了班主任管理工作的民主特色。

  (四)班干部的选拔和培养

  1.选择一个优秀的班干部队伍能够未班主任的工作减轻很多负担。在首选学生还不知道情况的时候,老师应该自己心里有底,知道哪些学生曾经担任过班干部有过班干部的经验,由此来定下班干部的人选。这样可以避免学生胡乱选班干部带来重选的麻烦。

  2.当人选定下来的时候,班主任应该多与班干部沟通管理和组织的办法,针对班干部在工作过程中存在的问题进行及时的指出和改正。使班干部同样有着班主任的成熟和老练,当班干部的工作和工作方式逐渐进入正轨的时候,就可以慢慢减轻班主任在班级管理方面的负担了。

  3.在重大决策的时候,班主任首先可以先跟班干部讲明自己的意见和建议,同时也收集大部分同学的意见,班主任和班干部内部做好协调看如何满足学生的利益的同时也方便了班主任工作进程。这样一来,班主任的管理做到了民主,同时班干部也因为同学谋得利益而建立起群众的基础。

  以上便是我在佛山市xx实习在教学工作和班主任管理工作当中获得的经验总结。除了这两大项实习之外,我还在实习队建设和其他工作当中表现出色。

  1. 在备课和管班的空余时间,我帮忙组织起外出活动和户外拓展活动以增强团队的凝聚力。

  2. 在实习开始阶段,学校组织迎新晚会,实习队需要出一个节目,由我负责节目的策划,编剧导演和幕后制作,最终节目因幽默且具有教育意义获得校方好评和学生的欢迎。

  3. 学校为加强校园文化建设和增强浓厚的学习氛围,各个科学都出版宣传栏,我负责了其中理科的六块宣传栏以及帮助生物科组在参加“詹天佑杯”社会调研类比赛中出版两块宣传栏。

  4. 学校要参加南海区德育评估,我和其他实习老师参与到学校德育资料整理,帮助学校顺利评。

  以上便是我对本次赴佛山市xx实习所完成的工作以及成绩。在实习过程当中,我们收获知识,收获经验,收获友谊,收获感情,我们逐渐了解到学校的职能分工和运作,逐渐清晰了作为一个人民教师所需要负起的责任,逐渐地我肯定了这个职业,我爱上了这个职业,为将来成为一个能够传到授业解惑的人民教师时刻准备着,奋斗!奋斗!奋斗!

生物类实习报告 篇2

  一、实习时间:20xx.6.7-6.12

  二、实习地点:食品发酵实验室(化学楼119、123)、食品学院实习基地

  三、实习目的:

  1、学习自制酸奶的方法,熟悉从酸奶中分离和纯化乳酸菌的一般方法。

  2、掌握各类酸奶生产的基本工艺和要求。

  3、学习奶酒的发酵过程、工艺流程,及其注意事项。

  4、对自己所学的科学知识进一步深化,提高实践能力,整体策划部署能力,动手能力,组织能力,团体协作能力,创新能力等方面也有一些提高。

  四、实习内容:

  1.酵母菌筛选方案的确定

  为了获得最佳酵母菌发酵结果,我们通过对Internet资源以及图书资料的搜索和查寻,查的产酯酵母广泛应用于白酒、黄酒、普通酒、醋、酱油中,另外,还应用于果汁中。

  所以我们准备了三种菌种来源材料:果皮、酒曲、保藏的酵母斜面。第一种方法是利用果皮做来源,将削下的果皮放入带玻璃珠的三角瓶充分振摇,梯度稀释,涂布于YPD琼脂培养基上。第二种方法是用各种酒曲做为菌种来源,将酒曲粉碎,称量,梯度稀释,而后涂布于YPD琼脂培养基上。第三种方法是利用保藏的酵母斜面作为菌种来源,用接种环在酵母斜面上取一环菌,而后用划线法接种于YPD琼脂平板上,带用于实验。

  经过大家的讨论后,一致决定利用酵母斜面上的菌种,对其进行培养。因为利用酵母斜面上的菌种在此次实习中可以用到我们实验上所学习的知识,真正将知识用于实践,并在实践中得到巩固。但是,酵母斜面上的酵母菌制得的菌悬液浓度很大,所以在菌种筛选方面,我们将菌悬液10进制稀释到10-5,10-6,10-7的数量级,各浓度涂布两个平板,另六个平板用于划线分离法进行菌种分离,30度培养24到48h,观察平板上的菌落生长情况。初选出酵母菌,将菌落照片后就进行显微镜观察,筛选到典型的酵母菌株,进行生化实验。将平板上的酵母单菌落接种保藏于斜面培养基(PDA),30度培养48h后,4度冷藏。将PDA斜面培养基上保存的酵母菌接种于培养液中培养,而后接种于豆芽汁发酵液中,进行发酵测产脂能力。

  2.酵母菌的筛选及鉴定

  11月25日我们按照讨论决定的方案进行了酵母菌的筛选实验,实验内容如下:

  2.1 培养基的制备、分装、灭菌(分述在下文中)

  在实习中共需要准备六种培养基:YPD培养基、PDA培养基、豆芽汁培养基、葡萄糖产酸产气培养基、硝酸盐生化实验培养基、糖发酵实验培养基。各培养基配方如下:

  1、YPD培养基:1%酵母膏,2%蛋白胨,2%葡萄糖,2%琼脂。

  2、PDA培养基:2%马铃薯,2%葡萄糖,22%琼脂。

  秤取切成小块的马铃薯,加水煮烂(20-30min),八层纱布过滤,滤液中加入葡萄糖,最后加入琼脂。

  3、豆芽汁培养基:10%黄豆芽,2%葡萄糖,2%琼脂

  洗净豆芽,加水煮沸30min.用纱布过滤。滤液加入琼脂,加热溶解后放入糖,搅拌使它溶解,补水至设定值。

  4、糖产酸产气培养基:营养物(0.5%牛肉膏,1%蛋白胨,0.3%氯化

  钠,0.2%磷酸氢钠,0.2%溴麝香草酚蓝)配方为20g/1000ml,蒸馏水配制,pH7.4。分装后加葡萄糖0.5%。

  5、硝酸盐生化实验培养基:0.3%牛肉浸膏,0.5%-1%蛋白胨,pH7.0(100ml 培养基加入1g硝酸钾)

  6、糖发酵实验培养基:营养物(0.5%牛肉膏,1%蛋白胨,0.3%氯化钠, 0.2%磷酸氢钠,0.2%溴麝香草酚蓝)配方为20g/1000ml,蒸馏水配制,pH7.4。分装后加乳糖0.5%。

  制备:由于第6种培养基同第4种培养基,则一组配制即可,再加上无菌水,共需制备六种,则将全班分成六个组,我们为第4组,故配制过程如下:

  (1)天平调平。

  (2)准确秤取7.8g营养物(配390ml),葡萄糖、蔗糖、乳糖各0.65g。

  (3)将营养物放入搪瓷缸中,加入390ml蒸馏水,玻璃棒搅拌将其溶解。

  (4)pH试纸测其pH是否为7.4,若不是,用氢氧化钠溶液调到7.4。分装:

  (1)取三个250ml锥形瓶,每个锥形瓶中倒入130ml的上述溶液。

  (2)将上述称好的葡萄糖、蔗糖、乳糖分别倒入三个锥形瓶中,摇晃锥形瓶使其溶解。

  (3)将加入糖的营养液分别装入12个试管中,每个试管用移液管放入10ml。

  (4)将每两个葡萄糖、蔗糖、乳糖用牛皮纸扎成一捆,即每6个试管扎成一捆,写上班级、组别后待灭菌。

  灭菌:将已经包扎好的试管放入灭菌箱中,进行灭菌待用。

  以上就是我们组的制备过程,在这个过程中应该注意以下几点:

  1、称量前天平要调平。

  2、秤取营养物时应准确秤取。

  3、溶解后注意调pH值到7.4

  4、量取培养液时要准确,特别是向试管中分装时要用移液管。

  2.2 酵母菌的分离(详述分离方法,培养条件及观察到的菌落结果)

  步骤过程:

  1、倒平板:待YPD培养基冷却至50度左右后,按无菌操作法倒12只平板(每皿约倒15ml),平置,待凝。

  2、酵母菌稀释:取1mL菌悬液放入装有99ml的无菌水锥形瓶中,摇匀后再从锥形瓶中取1mL放入1号管,依次进行,则管里酵母的浓度依次是10-2~10-7。

  3、平板分离:依次从10-7,10-6,10-5的管里取稀释液进行涂布平板,YPD平板每个浓度涂两个。

  4、划线法分离:用接种环从酵母斜面上取一环酵母,在酒精灯前按无菌操作法进行划线,将酵母接种于6个平板中。

  5、恒温培养:将12个培养皿平板置于30℃恒温箱中培养24~48小时。 结果:

  观察菌落:出现了4种不同形态的菌落。

  ①圆形,菌落大,表面光滑,湿润,突起,乳白色。

  ②圆形,菌落略小,湿润,突起,质地均匀,呈乳白色。

  ③椭圆形,菌落略小,湿润,突起,颜色均一,呈乳白色。

  ④椭圆形,菌落大,湿润,突起,颜色均一,呈乳白色。

  结果分析:

  通过网上查阅资料显示,正常条件下大多数酵母菌的菌落特征与细菌相似,但比细菌菌落大而厚,菌落表面光滑、湿润、粘稠,容易挑起,菌落质地均匀,正反面和边缘、中央部位的颜色都很均一,菌落多为乳白色,少数为红色,个别为黑色。 啤酒酵母的菌落红酵母的菌落各种酵母菌的菌落。

  将我们观察的结果与资料相比,确实符合大多数酵母菌的菌落形态。 结论:观察到的是酵母菌落。

  2.3酵母菌的初步鉴定(包括革兰氏染色和糖代谢实验)

  2.3.1将平板上分离到的各菌株进行简单染色后进行镜检

  观察结果为:

  球菌,各个细胞的形状比较规整。

  结论:

  通过菌体个体形态和菌落形态,初步确定出了一株酵母菌。

  注意事项:

  1、搬动显微镜时应一手握住镜臂,另一手托住底座,镜身保持直立,并紧靠身体,步态稳健。切记单手拎提,以免目镜头从镜筒上掉出而砸坏。

  2、各个镜面切忌用手涂抹,以免手上的油、汗污染镜面,造成发霉、腐蚀。

  2.3.2 将初步确定的菌株进行生化实验

  步骤过程:

  用接种环从平板上挑取已分离的同一菌落接种于糖发酵管和硝酸盐生化管中,接种完后30℃培养。24小时后观察结果。

  与此同时,将平板上的酵母单菌落接种保藏于斜面培养基(PDA),30度培养48小时后,4度冷藏,待检其他特性。

  结果:

  验中并没有观察到,但硝酸盐管中变黄,则分析结果,可能是酵母菌生长不旺盛,导致即使产气也看不出来。

  根据这一现象,能够说明该菌株具有产酸产气性能,确定此菌株确实是酵母菌。

  3、发酵产酯实验(11.23-11.24)

  步骤过程:

  (1)准确吸取25ml发酵液于250ml锥形瓶中,加入25ml蒸馏水,滴2滴酚酞指示剂,用0.1mol/L的氢氧化钠滴至微红色,记下消耗氢氧化钠溶液的体积。

  (2)将滴定后的发酵液转移至250ml锥形瓶中,准确加入15ml上述氢氧化钠标液,接上冷凝管,加热至沸回流30min。

  (3)取下冷却至室温,完全转移至250ml碘量瓶中立即用0.1mol/L的盐酸溶液滴定至微红色刚好消失,纪录盐酸溶液的用量,记录总酯的含量。 结果:

  氢氧化钠消耗体积:V1=1.9ml

  盐酸消耗体积:V2>15ml

  分析与结论:氢氧化钠消耗体积1.9ml用来预估总酯含量,且其越大则总酯越少。由此可见,产酯量应该不少。

  按公式:总酯=(15-V2) X0.1X10-3mol 但是我们滴到18ml仍不见结果,并且没有要到微红的.迹象。可能是由于配制实验试剂时出现问题,导致没有测出总酯量。

  五、总结

  短短一周的微生物实习在紧张又有效率的节奏下顺利的结束了。这是我们自己在老师协助下并亲自动手连续完成的一些列实验,在其中感受到了很多平时和课上很少遇到的东西,有自主,有探索,有反思,有合作

  短暂的实习转眼而过,回顾实习生活,我在实习的过程中,既有收获的喜悦,也有一些遗憾。喜悦是我们都在老师的指导下自主设计了方案并分工鲜明,合理掌握每一步实验用时及时、准确测量数据,最终都得到了相应的结果。而遗憾那就是对实验有些方面的认识仅仅停留在表面,只是在看人做,听人讲如何做,未能够亲身感受、具体处理一些工作,所以未能领会其精髓。但时通过实习,加深了我对实验和微生物基本知识的理解,丰富了我的微生物实验的知识,使我对实验有了深层次的感性和理性认识。认识到要做好实验,既要注重理论知识的学习,更重要的是要把实践与理论两者紧密相结合。更进一步体会到了“实践是最好的老师”的深刻意义。

生物类实习报告 篇3

  实习内容:

  近年来我国制药行业随着生物技术的不断更新而快步的发展,作为生物制药的学生,本着理论与实践想结合的学习方法,在老师的安排下,在20xx年7月4日,对海正药业有限公司进行了一天的参观学习。

  浙江海正药业股份有限公司始创于1956年,位于浙江省台州市。目前海正已成为中国领先的原料药生产企业。海正共约有3000名员工,其中超过三分之一是科技人员。是中国最大的抗生素,抗肿瘤药物生产基地之一。 厂方首先让我们了解药厂厂区布局,车间布局,给我们介绍制药的工艺流程。然后就有技术人员带我们参观各个实验室及研发中心,技术中心研发领域涵盖了生物技术,化学合成,微生物发酵,天然药物等系列原料药及其制剂的`研究开发。总的来说分为以下几个部门,微生物研发部配备了瑞士进口的全自动多功能发酵装备,化学合成研发部涉足合成药物工艺研究和创新药物研究,生物技术研发部与国外研究机构合作研究开发基因工程一类新药,制剂研发部主攻缓释,控释,靶向等新剂型药物的开发。

  中试车间按照国际上多功能车间设计理念,发酵生产线采用200升到5000升不同规格的全自动发酵罐,看到这些我们不禁惊叹,听技术人员说,这条生产线能适应-100度到300度之间的低高温反应。高压反应最大压力可达100个大气压。还有菌种鉴定保藏中心,EHS一体化体系都让我们大开眼界收益匪浅。

  实习收获与心得:

  虽然参观实习只有短短的一天,却让我们收益颇多,实习是我们离开学校接触社会的一个平台,这次海正药业有限公司让我们切实感受到了大规模操作,加深认识到一些药物的生产工艺流程和一些主要生产设备的基本结构和工作原理,操作规则与注意事项。

  不仅使我们在理论上对制药技术这个领域有了全新的熟悉,而且在实践能力上也能得到提高,让我们看到了许多在书本上学不到的东西,有效的锻炼了自己,长了见识,开拓了视野。

  通过这次实习,我发现自己不懂得还很多,所学的知识太肤浅,仅靠书本知识完全无法为社会创造财富与更新的药物。我更加明白我需要学习的太多,使我了解到必须让自己懂得更多才能在当今竞争激烈的社会中拥有一席之地。

生物类实习报告 篇4

  一、生产实习目地

  使学生了解和掌握基本业务知识,印证、巩固和丰富已学过地专业课程内容,培养学生理论联系实际,在实际中调查研究、观察问题、分析问题,以及解决问题地能力和方法,为后续专业课程地学习打下基础。

  二、生产实习内容

  正阳河酱油厂

  原理:

  以大豆、小麦为主要原料,采用传统天然发酵工艺,经十余道工序精酿而成,内含多种人体必需地氨基酸、还原糖等营养成份。色泽鲜艳、质纯味正、酱香浓郁、咸甜适口,—是烹任各式菜肴、冷拌、餐桌盛宴地佐餐调味佳品。分特级、特鲜、精制佳酿优级等1有瓶装及复全薄膜软包装,计14个品种。

  工艺流程:

  制作方法

  1、种曲制造

  ①菌种

  ②培养:试管菌种→锥形瓶菌种→曲盒种曲(或曲池、曲匾)逐级扩大培养。试管菌种应定期进行纯化、复壮。

  ③质量要求:

  感官指标——孢子丛生,黄绿色,无异味,无污染。

  理化指标——每克菌种(干基)含孢子数510**9个以上。孢子发芽率在90以上。

  2、原料处理

  ①脱脂大豆地破碎

  脱脂大豆破碎程度,以粗细均匀为宜。要求颗粒直径2~3mm,2mm以下地粉未量不超过20。

  ②润水

  脱脂大豆与麸皮混合蒸料时,脱脂大豆应先从80℃左右热水进行浸润适当时间后,再混入麸皮,拌匀,蒸料。

  3、制曲

  ①接种入池熟料冷却到45℃以下,接入种曲2‰~4‰,混合均匀后,移入曲池制曲

  ②制曲工艺条件曲层厚度25~30cm,曲料应保持松散,厚度一致,制曲过程中应操纵品温28~32℃,最高不得超过35℃室温28~30℃,曲室相对湿度在90以上,制曲时间24h以上。在制曲过程中应进行2~3次翻曲。

  4、发酵

  ①盐水地配制:食盐加水溶解,澄清后使用。

  ②拌曲盐水

  盐水地温度:夏季45~50℃,冬季:50~55℃;

  操纵:成曲拌盐水量使酱醅水分为50~53(移池浸出法)55~58(原池浸出法)。

  ③拌曲操作

  在成曲拌入盐水时,应当使盐水与成曲拌和均匀,不得有过湿过干现象。为防止酱醅表层形成氧化层,影响酱醅质量,可采取:

  5、浸出

  6、酱油地加热灭菌

  生酱油加热灭菌温度视方法不同而异。间歇式加热65~70℃维持30min;连续式加热热交换器出口温度操纵在85℃。

  7、配兑

  将头油及二油按酱油质量标准进行配兑。

  8、澄清

  将经过加热灭菌及配兑合格地酱油成品进行静置澄清。静置澄清地时间一般应不少于七天。

  产量

  瓶装地每天生产1500箱,软包装机器有16台,每台生产20袋/分,日产量为4000箱,每箱30袋,每袋400ml。

  哈尔滨美华生物技术股份有限公司

  1、企业简介

  哈尔滨美华生物技术股份有限公司创立于20xx年2月,是以研发、生产乳糖酶等生物制品为主地民营股份制高新技术企业,严格按GMP要求组织生产,已通过ISO9001:20xx质量管理体系认证,现已形成“生产一代、储备一代、研发一代”地良性发展模式。20xx年初被国家发改委列入“振兴东北老工业基地高技术产业化示范工程发展专项计划”。

  2、主要产品介绍

  中性乳糖酶

  系统名称:β—D—半乳糖苷乳糖水解酶(常用名称:乳糖酶)

  外观:黄色至浅褐色粉末状

  作用原理:水解乳糖分子中地β—半乳糖苷键,使乳糖水解生成葡萄糖、半乳糖并合成少量低聚乳糖。

  稳定性能:①热稳定性—pH在6。6~7。0条件下,40℃以下比较稳定,2小时酶存活率90,超过45℃酶活力呈现不稳定,50℃以上很快失活;②pH稳定性—pH在6。2~8。6之间稳定,低于或高于很快失活。

  最适温度:39℃

  最适pH值:pH6。8

  金属离子对酶活力地影响:被Mn2、Mg2激活,被Ca2、Zn2、Cu2、Fe2所抑制。

  家用直投式酸奶发酵剂

  家用直投式酸奶发酵剂系利用分子生物技术将精选出地酸奶专用菌种——嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌进行混合纯培养,经浓缩、真空冷冻干燥制得。具有菌种(!)纯度高、菌体性能稳定、使用方便等特点。

  低乳糖奶粉

  哈尔滨美华生物技术股份有限公司生产地低乳糖奶粉是将鲜牛奶经中性乳糖酶水解后,高温杀菌、真空浓缩、喷雾干燥地科学方法制成。

  3、生产工艺流程

  配料罐——→种子罐——→发酵——→管式离心机——→无菌室——→冻干——→产品检验

  4、生产设备图示

  哈高科大豆食品有限责任公司

生物类实习报告 篇5

  迄今为止,中国的物业管理行业已经走过了二十几年的时间,已经具备了一定的规模和形态。随着经济体制的改革发展、城市的现代化、人们对居住空间的可持续发展的要求,伴随房地产商品经济发展的必然产物——物业管理要得到迫切的改变,已成为一种必然的趋势。尤其在市场经济的条件下,大多数人将成为物业的产权人和使用权人,因此,如何在激烈的市场竞争中立于不败之地,创造合理的规模效益,已经成为现今物业管理的关键问题。在社会分工和市场细分不断加强的总体背景下,只有针对不同的物业类型、不同的消费人群、以不同于他人的管理模式,才能树立企业自己的一面旗帜,建立自己的经营理念,那就是要走企业的品牌化道路。品牌是什么?依据美国市场营销协会的定义:品牌是一种名称、标记、符号,简单的说就是一种商品的牌子,以自己特殊的商品形态区别与竞争对手的标记。但是在市场经济发展的今天,品牌已不再是一种简单的区别标志,而是企业客户和价值(文化价值、经济价值)的来源。物业管理是一种服务,它以物业为管理对象,以广大业主为服务对象而定位于社会人群。

  由此,创建这种服务的品牌也不外乎三个方面:知名度、美誉度、忠诚度。深圳万科发展到今天之所以能成为行业中的佼佼者,其中一个重要的因素是依靠了其服务的品牌效应。在多次的招、投标中,其能做到“未见其人,先闻其声”靠的是它的知名度,在以后的日常管理中能得到广大的业主的支持与信赖则主要依赖了它的'美誉度,于是不断提升的忠诚度为它赢得了越来越多的客户,终就铸造了中国物业的“巨无霸”。但是创建一个品牌并不是朝成夕就,而是需要一个长期的过程。现实中一些令人无庸质疑的事实放在我们的面前,物业市场不规范、经营机制不健全、细的法律法规不具备、广大业主的物管意识低等因素已经成为企业走向品牌化的约束“瓶颈”,尤其是北方的地区,在总体水平低的情况下,对于一些中小城市做成物业品牌更是难上加难。

  日照虽然是位于沿海的港口城市,但就经济发展、人口规模来说还是一个中小城市。于是在这样的情况下要做成一个物业的品牌,除了要克服大的环境困难外,还要最大程度上优化企业的内部结构和人员配置。对此,笔者在公司的四个物业项目实习的进一个月的时间里感受颇深。以下笔者就在工作中亲身感受的问题予以陈述:

  (1)、物业人员的形象不规范。包括服务人员的仪表、语言、行为形象。服务人员是第一时间与业主打交道的,因此,他们的给广大客户留下的形象则代表了公司的精神面貌。

  (2)、物业管理工作宣传不到位。比如说维修基金的收取,在没有全部收缴齐之前,不要存在时间上的停滞,要无时不刻的向业主宣传到位,其中包括采用传单、报纸、宣传栏的形式。

  (3)、服务人员的人性化意识不强。对待业主不够周到热情,有的甚至发生了口角。在实践的接触中,服务人员对答允业主的事情不能及时的处理,比如说报修,一拖再拖使公司的诚信产生了严重的危机。

  (4)、规章制度不健全。主要包括对内(员工规范、岗位职责、奖罚机制)和对外(管理制度、业主公约、处理程序等)。

  (5)、物业经营收入单一,难以摆脱亏损的局面。举例说同发物业它的建成已有十几年的时间,大多数的公共设施已经老化,光靠1.1角的服务费亏损是在所难免。

  1、建立规范、高效、专业化的队伍,作好基础管理是关键。优秀的基础管理是作好物业工作的基点而员工素质则是优质服务的决定性因素,也是一个物业企业能否持续发展的壮大的关键。

  (1)、规范服务人员形象,加大企业宣传力度。规范形象包括仪表、语言、行为三个方面,仪表规范要求我们的服务人员要持证上岗,统一着装,佩带明显的标志,所使用的工具要印有企业的标识。语言形象要求服务接待人员要讲普通话,由于在公司的项目上买房的大多是外地人,所以这一点显的很重要。比如说在服务人的电话接待中要首问“海纳物业,可以为您做什么”语言要尽量热情委婉,包括在与业主产生矛盾的时候,“海纳物业”应该成为每一个员工的口头禅,这样也有利于企业的形象宣传。行为形象要求每一个岗位的职工要工作规范,尽显专业风采。这一点对我们的保安人员显的十分重要,在小区里保安人员担任着维持公共秩序的职务,所以在工作中要尽量达到军事化的标准,例如不要出现走路吸烟、打闹的场面,以免给业主造成不良的影响。物业是一种服务行业,其行为其实就是一个服务的过程,即服务传递过程。表情愉悦的工作人员可以平息由于服务缺陷给业主带来的不满和怨言。此外,服务人员的形象也是公司服务的一个有形展示,向用户传递公司的良好形象。

  (2)、充分重视业主大会和业主委员会的作用,使之成为物业与业主沟通的桥梁。全体业主是整个小区物业的所有权人,而业主大会和业主委员会则是他们的代表机构和代表,也是小区重大决策的拥有者,所以物业管理人员要充分重视其作用,处理好与他们的关系。业主委员会是业主大会的执行机构,同时也是物业企业的监督者和协助者。一些重大的物业事项(物业维修基金的使用、年度预算、物业公用部位的经营等)必须要业委会审批,否则有时物业的好的想法,可能会变成违法的行为。鉴于现今山海天和城市花园的业主委员会还不是健全,重大的事情尽可能的要经过入住业主多数的同意。此外,在日常的管理服务中,要定期或不定期的召开与业主委员会或业主代表的座谈会,以征询在平时管理中的不足和缺陷,来完善自己,同时也要把对业主的合理要求和一些个别业主的不配合现象对业主委员会给予明示,请求其协助解决,做到双方心中有数,必要时要达成书面协议。