美食活动方案

时间:2022-02-04 活动方案 我要投稿

美食活动方案

  为了确保事情或工作安全顺利进行,通常需要预先制定一份完整的方案,方案是书面计划,是具体行动实施办法细则,步骤等。那么大家知道方案怎么写才规范吗?以下是小编为大家整理的美食活动方案,希望能够帮助到大家。

美食活动方案

美食活动方案1

  为响应20xx中国青岛赏花会的举办,丰富我市美食文化生活,为广大市民提供一套高品位的美食大餐。于20xx年6月30日—7月8日期间举办的`“赏花美食节”,旨在通过赏花、美食文化主题活动,力主营造一种健康向上的、充满欢乐、祥和的文化氛围,同时进一步定位,使少山路商业街成为李沧区的标志和象征,展示李村商圈的崭新风貌,扩大其对青岛市民的影响,打造高品位、有特色的美食文化节名片。

  本届美食节在总结上届美食节成功经验的基础上,更好地将美食文化、群众娱乐休闲文化以及名品展示、展销等有机结合,其规模更大,水平更高,品种更多,是一次盛大的美食文化节庆活动,是李沧餐饮业发展一次的飞跃,更是商家宣传、形象展示、品牌提升的大好商机。

  一、活动主题

  此次活动以“百姓美食,芬芳李沧”为主题,与赏花会相呼应,突出青岛、李沧特色小吃文化。

  二、展位及展销时间

  按地域和小吃特色布展,拟设烧烤区、手工面食区、青岛特色小吃区、冷食区和地方特色小吃区等区域。共80个展位,每个展位2.8m×2.8m,价格详见活动财务预算书。设置电源、照明设施和水源,整个活动区域配备大型垃圾桶,做到全程保洁。

  活动时间为20xx年6月30日—7月8日的每天9:00—21:00。

  三、运作模式

  汇聚青岛及全国各种风味特色小吃,包括本地特色、各地知名企业、小吃和名优产品,以及异域风味美食,集中展示,聚拢人气。同时向各知名特色小吃赠送展位,以青岛本土餐饮名企为主,每种特色小吃不超过三家企业,共计20个展位;其他展位按计划招商。

  拟定邀请参展名企名吃如下:

  青岛地方特色小吃:万和春、流亭猪蹄、小倩倩馄饨、台东大煎包、青岛锅贴、青岛大包、波尼亚猪头肉、满口福饺子、心连心豆腐脑、外婆桥瓦罐粥、大老李汤圆、海鲜烧麦等。

  烧烤类小吃:青岛王姐烧烤、美达尔烤肉、泰山路烤肉、铁板鱿鱼、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。

  其他地方特色小吃:十八街麻花、上海城隍庙小吃、挂炉鸭、洪七公叫花鸡、狗不理包子、沙县小吃、济南盘丝饼、四川麻辣烫、南京秦淮小吃等。

  异域风味小吃:俄罗斯开口笑、土耳其烤肉、印度飞饼、朝鲜打糕、韩国美食、马来西亚烤肉、新加坡锅贴鱼柳等。

  由于此次活动时至夏季,特安排冷食区,拟定邀请有:青岛凉粉、兰州酿皮子、水果冰山、各色冷饮、西安凉皮、清真凉面、关中凉面等。

  四、活动系列

  1、于20xx年6月30日10:00举行美食节开幕剪彩仪式,邀请市领导及区有关领导、负责人,以及部分商家代表参加,同时区市各媒体进行报道。

  地点:步行街入口处

  具体安排:

  9:30之前各区域工作人员到位,现场铺设红地毯。

  9:30—10:00领导到场。

  10:00—10:15领导讲话,宣布美食节开幕,进行剪彩。

  10:15之后各位领导参观美食节会场,媒体进行采访报道。

  2、安排专区重点展示青岛、李沧地方特色小吃,外埠风味小吃集中展示。

  3、本次美食节将由组委会评选出“最受群众欢迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳营养小吃”等多种专业奖项。

  五、宣传形式及方式

  重点推广赏花会和特色美食文化、展示美食品种和知名商家。分阶段在青岛各大媒体上刊登广告、专题报道等。在美食节现场悬挂彩旗、横幅、广告气球、广告牌等;编印美食节导航宣传单,在来往各主要公交站点和周边地区向游人及有关企业免费发放,扩大影响力。

美食活动方案2

  唯有美食和梦想不能辜负 衡阳全搜索试吃团火热招募

  您还在为找不到好吃的美食而烦恼吗?您还在为别的城市可以免费试吃而羡慕不已吗?

  从今天起,衡阳全搜索特别企划“做专业吃货,免费品尝雁城美食活动”震撼启动,20xx的这个夏天起,衡阳人也将拥有自己的试吃团啦,赶快行动起来吧。

  【招募标准】

  作为一名专业的吃货,因具备一下两个特点:一是对美食有独特的见解和一颗热爱美食的心。二是有把美食拍摄出高清质感的装备和决心。

  【具体要求】

  1、衡阳市区喜爱美食,对美食有独特见解的`人群。

  2、衡阳全搜索网网友(本人,不可外带家属);

  3、衡阳全搜索网[美味衡阳]版块发表2篇以上的美食帖子的人群。(发帖可以是DIY美食,也可以是去餐厅吃饭的美食推荐,文字200字以上,有图为佳),并且将帖子链接复制到活动帖跟帖。内容优质,在论坛多回帖、发帖分享即有机会。

  【报名方式】

  我们定期会举行免费试吃的活动,可以通过3种方式进行报名(必须符合以上要求才能通过身份认证)

  方式一:(征集帖)回帖报名。

  在【免费试吃】活动贴点击“我要参加”,填写相关信息,回帖时留下您的试吃宣言,并加上美食版块近期发布的优质帖链接,完成报名并且审核通过即可获得试吃机会。

  方式二:微信报名

  扫衡阳全搜索微信,在制定板块回复“试吃”和试吃宣言,我们将会在微信中选取两名网友参加试吃。

  方式三:积分兑换,直接获得试吃资格

  每月发帖累计超过100积分网友即可获得试吃机会。

  如何赢取积分:

  1、每天登录就送

  2、发主题贴就有

  3、回复也有哦!

  积分有何作用:

  1、美食试吃报名

  2、实物兑换使用

  3、各种福利兑换

  切记:三天内交试吃作业(以发帖子的形式并且注意格式)没交作业的同学,进入爱吃团黑名单!(三个月不能参加社区其他活动)

  【成员义务】

  活动结束三天内,每位参与者需要交的作业:(发布在【试吃活动】版块,以试吃帖标题:【免费试吃归来】XXXXXX。)免费试吃宣言:基于对全搜索的广大美食爱好者负责的态度,试吃网友必须本着实话实说的原则,把自己最真实的感受告诉大家。包含内容如下:

  1、对餐厅整体的亲身感受评价,做到实话实说。(不低于100字)

  2、提供不少于7张活动中拍的菜品照片。

  3、针对每一道菜做出客观具体评价,包括卖相、口味等细节

  4、对服务、菜品、环境、餐具、座位舒适度、洗手间舒适度、性价比进行逐条点评。

  5、对餐厅作一句话的概括点评。

  【成员如何升级】

  凡连续3次成功入围试吃活动的成员,并且“试吃归来”作业贴连续加盖“版主推荐”或”优秀“的印章,即可获得试吃小分队队长称号。

美食活动方案3

  一. 开场曲《吉他协会》(邀请吉他协会)

  二. 主持人开场(主持人数,服装,主持稿,麦,音响)

  三. 第一环节,吃得快不快

  30名选手,每人一块方形面包(暂定),五片左右,分为三组进行比赛,每组10人,每组选出速度最快的五名选手进入第二环节的比拼。

  (食物,以及每人一瓶矿泉水,选手可以喝水但是喝水时间计入成绩,共计15名选手进入第二轮)

  四.街舞协会表演(邀请街舞协会)

  五.第二环节,吃得敢不敢

  进入第二环节的15名选手将分为三组,每组5人。

  材料分佐料(盐.糖.鸡精.味精等等)和饮料(醋.香油.色拉油.麻油.白醋.酱油.啤酒.可乐等等),每人从佐料和饮料中分别抽取(抽签)三样混合成一杯液体,每组在限定时间内喝得最多的二名同学将晋级第三轮。

  (各种佐料和饮料,越齐全越好,透明的玻璃杯15个,以及每名选手一瓶矿泉水,写有佐料和饮料名称的抽签箱2个,给选手呕吐用的塑料袋)

  (每组选2人,共6名选手进入第三环节)

  六.互动环节

  现场邀请3名观众上来吃面包,规定时间内吃的最多者将获得礼品。(面包以及3瓶矿泉水,视时间情况,互动环节也可以多设置几次,在每个比赛环节后)

  七.走秀

  (邀请模特队或者礼仪队等,同时第三个环节的'食材将由走秀的演员带出)

  八.第三环节,吃的多不多

  各种食材做成拼盘,规定吃的顺序,不限定时间(主持看现场情况认定环节结束),吃的多者获胜,并决出1.2.3等奖各1名,优秀奖3名。

  九.颁奖环节

  (音乐,奖状,奖品)

  十.主持人宣布比赛结束

  PS:各环节进行中,及开场主持人说话均对应相应的音乐

美食活动方案4

  一、活动宗旨:

  为了使学校德育课程内容更广泛,促进完善学生各方面发展,有效地整合德育资源,归纳德育要素,使之规范化、集约化、精细化。在六一儿童节来临之际,学校本着丰富德育活动课程的宗旨,为学生提供展示生活技能的舞台,让学生积极参与实践活动。经学校研究决定,举行“舌尖上的蒲小”——迎六一“校园美食节”综合实践活动,让学生在活动中体验生活、享受生活,在和谐的氛围中收获快乐,促进学生生活能力的全面提高。本次六一实践活动要求人人参与,占本学年德育活动课程的五个课时。

  二、活动口号:“舌尖上的蒲小,童年里的`味道!”

  三、活动地点:学校操场(每班都有指定展区)

  四、活动时间:

  20xx年6月1日

  活动开始:上午9:00

  活动结束:中午11:00

  五、活动要求:

  1、统一时间、统一主题。分校区举行,班班有美食。

  2、活动组织:以班级为单位,以操场为活动场所,举行以展示学生厨艺为目的,以校园美食节为载体的六一庆祝活动。

  3、各班以班级为单位,在学校操场设置各类美食摊位,自备帐篷,向全校师生出售馄饨、茶叶蛋、菜粥、水饺、春卷、寿司、沙拉、爆米花、水果拼盘、饮料、汤圆、各种茶水、点心等小吃。

  4、邀请家长共同参与,各班家委会认真讨论协商,分工明确,尽量做到品种多样,食品丰富。

  5、各班根据自己班级设定的内容,准备好餐具、餐桌凳、饮料杯、抹布、垃圾桶等必要的厨房用品,做到保洁、有序、安全。

  6、班班有通讯,要求图文并茂。

  六、注意事项

  1、整个活动的策划、布置、准备等环节需要各班家长委员会的配合,但是美食制作环节尽量让学生自己完成或者参与完成,老师和家长可以提意见,但实际操作要放手。

  2、活动期间,高度重视可能出现的各类安全隐患。特别注意食品安全、人身安全,用电安全、刀具餐具等用具安全。不得使用明火。

  3、活动结束后,各班应清理好本班活动场地,做好校园保洁工作。

  4、活动未尽事宜,另行通知。

美食活动方案5

  一、活动意义:

  为了庆祝“三八妇女节”,进一步提高学院女生气质。 增加各系之间的沟通与交流,提高同学们的团队意识,增强同学们创新意识,丰富同学们的课余生活,特此开展此项活动。

  二、活动主题:

  女生节的一个“美妙约定”

  三、活动地点:

  学院的第三饭堂

  四、活动时间:

  20xx年3月9号(16:30至18:20)

  五、主办单位:

  华南农业大学珠江学院学生会

  六、承办单位:

  经济管理系团总支学生会

  七、活动对象:

  全院学生

  八、活动形式:

  (1)比赛队伍由经管系和其他兄弟系(派出不超过五支队伍)参赛队共同组成。

  (2)每支队伍不得超过8个人(每支队伍一定要有女生)

  (3)当主持人宣布比赛开始后,要求参赛队在“无火”(电磁炉,微波炉,水煲等工具都不得使用)情况的下,在45分钟内完成自己的作品。

  (4)45分钟过后,每个参赛队按照比赛前安排好的顺序,将自己的作品送到评委席(比赛前要选好“讲解人”),由讲解人跟评委 讲解作品的特点,意义等(讲解的过程不得超过一分钟)让评委(主要是领导老师)试吃并评分。

  (5)在让评委(领导老师)试吃的同时,由各参赛队比赛前选好的

  一个人(注:必须是参赛者之一,有一张选票,但不能投给自己所在的队伍)和院学会、各系团总支的`干部代表(每人有五张票)组成“现场 观众评委”(注:“现场观众评委”有100票)按比赛前安排好的顺序,在参赛队完成自己的作品后到各个队伍摊位前试吃,并投票。

  九、活动注意事项:

  (1)参赛队伍必须准时到场参加比赛,迟到15分钟取消参赛资格。

  (2)参赛者必须自带比赛时要用到的所有东西(比赛时只提供、筷子、碗等)

  (3)比赛时所用到的食物不能是熟食,例如蛋糕。假如比赛时用到的食物易溶易化的,可以比赛过程中从外面拿进来。

  (4)为了方便评委和“现场观众”评委的品尝,参赛者要注意尽量把作品做多一点。

  十、评分细则:

  (1)总成绩由领导老师的评分(占总成绩的70%)和“得票数”成绩(占总成绩的30%)组成。

  (2)每票一分,“得票数”的成绩按“四舍五入”的原则来算分。例如,一个队伍得到了4张票(4*0.3=1.2),那么该队伍 的“得票数”分数是1分。

  十一、奖项设置:

  一等奖:奖品和荣誉证书(一名)

  二等奖:荣誉证书(三名)

  三等奖:荣誉证书(五名)

  十二、活动前的准备工作:

  (1)由院学生会与饭堂进行沟通确定当天的比赛位置,借好当天要用到的碗、筷等。

  (2)由院学生会准备好电脑、音响、麦克风 ,并联系好当天的主持人。

  (3)经济管理系团总支学生会负责布置比赛会场,并制作好当天的。

美食活动方案6

  为配合一年一度军坡节的开展,丰富我镇美食文化生活,给广大游客提供一份特色美食大餐,经镇党委讨论决定,于20xx年5月29日至4月1日举办“品军坡味道”特色美食展销活动,作为第二届“味道”嘉年华活动站系列活动之一。旨在通过军坡文化、美食文化主题活动,以政府搭台、各村唱戏的形式,宣传我镇地域特色与风情,提升“军坡”品牌形象,助推民俗小镇建设。

  一、活动时间与地点

  活动地点:镇政府大楼前

  活动时间:5月29日—6月1日每天8点至17点。

  二、组织领导与人员分工

  为更好地做好特色美食展销活动的统筹领导工作,成立专项领导小组,小组成员如下:

  组长:

  副组长:

  成员单位:各村委会、派出所、安全生产监督管理所、食品药品监督管理所、工商所等。

  特色美食展销活动共设三个工作小组,各司其职、互相配合,共同做好活动前期、中期、后期工作。

  (一)联络筹备组

  职责:负责前期与各村的联络及部署工作,做好活动期间展销美食、特色风物的统计、安排工作;联系落实好活动期间所需帐篷、桌椅、宣传牌、纸杯、碗筷等各项物资。

  负责人:

  组员:

  (二)后勤保障组

  职责:加强特色美食展销活动期间活动现场及各食店、茶店的食品安全监管工作;做好镇墟环卫保洁工作与治安维持工作;督促协调各村展台人员按时摆台,并做好签到工作。

  负责人:

  组员:

  (三)宣传报道组

  职责:联络市旅游委做好特色美食展销活动前期宣传动员工作,做好活动全程的.照片拍摄与存档工作,及时跟进宣传报道,扩大活动影响力。

  负责人:

  组员:

  三、活动形式与流程

  此次特色美食展销活动采取政府搭台、各村唱戏的形式。活动前期,由镇宣传办牵头完成各项准备工作。一是统计活动期间各村上报的美食风物展销名录与联系人等信息,提前做好活动期间各村展台的安排;二是做好活动前期的物资准备、人员安排、现场摆放设计等工作;三是组织工商所、食品药品监督管理所等在活动前期加强市场监管,确保活动全过程的食品安全。

  活动期间,现场共设11个帐篷,其中一个中心帐篷作为重点推荐展台。在四天的活动时间里由各村轮流坐镇中心帐篷,重点推荐该村最具代表性的美食与风物,尽量确保四天的活动不重复、有新意。

  为保证活动期间各村准时摆台,在活动前期指定每村一名专职负责人,负责监督本村展销人员按时摆、收台。为促进美食文化节期间游客的购买,推广我镇美食和风物,所有食品按照成本价销售。

  四、活动要求

  举办“品军坡味道”特色美食展销活动是我镇旅游工作的一件大事,与以往军坡节不同的是,今年的军坡节同时也是第二届“味道”嘉年华活动站的活动,届时将有大量本地群众和外地游客参加,参与人数预计较往年更多,社会影响较往年更大。各村要充分认识举办本项活动的重要意义,严格挑选三到五种本村最具代表性的美食和风物(例如根雕、奇石等),以及制作这些美食和风物的能人巧匠,齐心协力把此次活动办成有特色、有影响,深受群众及游客喜爱的盛会。各有关单位要全力配合,分工协作,为顺利举办此次活动保驾护航。

美食活动方案7

  一、主题名称:

  快乐五一,美食分享

  二、设计意图

  为了让孩子们在幼儿园度过最后一个难忘、愉快、有意义的“五一”劳动节,给孩子的节日抹上更美的.色彩,增添更甜美滋味,享受快乐童年,并让孩子们了解到健康饮食。我们大班组精心设计了“制作美食、品尝美食,享受快乐童年”的“五一”主题美食节活动。

  三、主题目标:

  家长展现厨艺、幼儿参与操作、现场品尝、共同分享

  四、活动形式:

  本次活动家长不来园参加活动,只需准备食材。活动时间为4月31日下午3:00~5:00,地点在幼儿园大礼堂。

  1、倡议每个家长带一份自制精美的特色美食来园分享。2、在活动启动后,以班级为单位每班家长分六组进行制作材料准备,倡仪家长报名自已擅长的美食区域类别,先报先定。(食材需准备6人份的制作材料和工具)

  五、活动准备:

  1、各班提前发通知给家长,做好沟通;对幼儿进行美食制作讲解。年级组准备环境创设和第一个环节的小实验材料,与小班中班做好沟通。2、各班根据活动通知家长准备食材,每班选出5名家长当天2:00—3:00来园做配合工作。3、制作食品分类牌(年级组负责)。4、活动前一天进行环境布置。5、幼儿用围裙。

  需园里提供的材料:一次性桌布50个、盘子500个、叉子500个、一次性透明杯子500个、长竹签200根、沙拉酱和番茄酱各5瓶。

  家长准备:

  一、每个家庭准备一份自制精美小吃于当天带来幼儿园和小朋友分享(内容自选)。

  二、每位幼儿在准备食材的6项中选择一种食品准备材料,用于幼儿当天制作,并于当天上午带来园。(食材需准备6人份的材料和工具)

  六、活动流程:

  1、观看小实验,了解饮料的制作过程。

  2、自己动手制作美食。

  3、邀请小班和中班的弟弟妹妹一起分享美食。

  备注:

  幼儿制作美食分类:

  1、创意饭团组

  制作主料:熟米饭(大米和糯米)

  制作辅料:水果类或蔬菜类等做饰物、花生米,肉松、紫菜、海鲜酱、番茄酱。

  2、春卷组

  主料:豆腐皮、酱肉丝、胡萝卜丝、黄瓜丝。

  3、三明治组:

  主料:切片吐司面包、火腿肠、生菜、奶酪片、西红杮、千岛酱

  4、蔬菜沙拉组:

  主料:熟土豆块、鹿茸菜、紫甘蓝、西红柿、红腰豆、蓝莓、七彩椒等,千岛酱或沙拉酱。

  5、清补凉:

  主料:棷奶、绿豆、红豆、糯米团、花生、薏米、葡萄干等。

  6、寿司组:

  主料:熟米饭、紫菜、黄瓜条、胡萝卜条、火腿条、肉松或其它。

  工具:竹帘

美食活动方案8

  一、活动目的

  透过美食节活动,让市民进一步了解金旺、认识金旺、喜爱金旺,从而提升金旺大酒店餐饮的竞争力。

  二、活动原则

  实惠第一,大众参与,体验鲜、香、酸、辣,金旺特色菜肴和优质服务。

  三、活动卖点

  大众的菜肴、互动的金旺,生态野味,与众不一样,大众消费,高档享受。

  四、活动理念

  金旺菜肴菜的个性化!

  五、活动主题

  感受鲜香,人性服务,亲情接待,营造完美的“金旺金秋美食节”。

  六、活动组织

  1、组织机构;

  2、工作分工;

  3、协调联络;

  4、对外宣传;

  5、客户营销;

  6、活动保障;

  7、安全防护。

  七、活动资料

  (一)筹备

  1、引进菜肴原料,确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;

  2、透过传媒,传单、拉横幅等传递金旺美食节的目的、原则、卖点、理念、主题等信息,唤起市民的关注;

  3、加强对外联络,协调合作关联,解决食品原料来源,确保原汁原味。

  (二)举办

  1、品牌金旺菜肴形象展示

  主题:有滋有味,色、香、味、形。

  方式:设固定的展区,制作成品展示。

  形式:透过金旺菜体验,展示品牌及其文化形象。

  互动:现场修改消息:“金旺大酒店”发送到50120,此刻开奖。,营造活跃气氛。

  资料:

  (1)金旺菜肴的实物艺术形态;

  (2)金旺菜肴的文化展示;

  (3)服务人员的仪表姿态。

  展区设在餐厅大厅,让金旺的`菜肴系列成为吸引客人眼球的又一道风景。

  2、促销活动

  主题:简单体验,更欢乐。

  形式:价格优惠,借节日开展促销,免费赠送酒水,举办现消息场抽奖活动,多重惊喜,意外收获。

  资料:在金旺美食节期间,对消费者一律实行12%的价格优惠。

  明档:

  (1)采用明档的模式经营;点菜明档设置在餐厅大厅,外卖明档设置在酒店门口。

  八、活动其它

  1、广告宣传费用:横幅6条,每条100元;传单20xx张,每张0。3元;图文电台每月3000元。

  2、增添设备费用:展台约1500元,餐具添置5000元,打包盒、打包袋500元。

  3、抽奖奖品费用:按每一天500元计算。设一、二、三等奖。

  4、菜肴原材料费用:另计。

美食活动方案9

  在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说,还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下,创造出彪炳史册的中国烹饪技艺,形成博大精深的中国饮食文化。

  从沿革看,中国饮食文化绵延170多万年,分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段,推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵席和流光溢彩的风味流派,获得“烹饪王国”的美誉。

  从内涵上看,中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理,以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等,深厚广博。

  总之,中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化;是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中,在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。

  一、活动主题

  约会春天美食秀

  美味、时尚、营养、健康

  二、活动目的

  1、 饮食本是人类最基本的活动,但若将问题提到为什么吃、怎么吃的层次,它就体现为一种意识或观念了。

  2、制作的美食的方法形式多样,可以开动大家的思维,加强大家的动手能力。本次活动是以小组的形式,可以更好的锻炼大家团队合作的能力。

  3、让人们更了解美食的魅力,美食的文化,让大家知道怎么吃,吃的快乐,营养健康。

  4、有助于加深同学间的.交流,培养其人际交往能力。

  三、活动时间

  报名时间:3月9日(星期六)

  截至时间:3月12日(星期二)

  初赛时间:3月17日(星期日)

  三强争霸:3月24日(星期日)

  四、活动地点

  扬子津校区笃行楼五楼丰益国际烹饪实验室

  五、举办单位

  主办:扬州大学旅游烹饪(食品科学与工程)学院社团联合会

  承办:扬州大学旅游烹饪(食品科学与工程)学院烹饪协会

  六、参赛对象

  扬州大学在校本科生(除烹饪专业)可以邀请烹饪专业指导,但不允许参加现场烹饪比赛。

  七、活动策划及相关材料

  1、项目组内部展开讨论,制定方案。

  2、制定活动策划书。

  3、分配具体工作。

  4、必须在一个统一的时间向比赛组织方提交一个用料跟餐具数目,种类清单。

  八、前期准备

  1、活动举办申请及活动场地申请工作,于3月5日之前完成。

  2、活动宣传工作:

  (1)专门负责人员设计海报,去五大校区张贴海报。

  (2)利用菁扬网、人人网、172校园活动玩个、我爱竞赛网等媒体资源来宣传活动。

  3、资金来源:

  (1)寻找有意向的活动赞助商,尽可能为本次活动提供更大赞助

  并和赞助商达成完善的协议。

  (2)向院团委申请一定活动资金并邀请领导出席比赛。(比赛食材自备,调料可以统一提供ps.特殊调料除外)

  4、人员物资准备工作(附录3)

  (1)评委(会邀请专业评委,大众评委和媒体)、工作人员的确定。

  (2)比赛环节负责人的确定。

  (3)海报、宣传资料的制作。

  九、奖项设置

  一等奖: 一队

  二等奖: 两队

  三等奖: 三队

  最佳风味奖: 一队

  评委最佳人气奖: 一名(初赛)

  十、活动经费预算

  物品

  数量

  价格

  原料

  若干

  200元

  海报

  5

  150元

  奖品

  8

  200元

  其他

  50元

  总计

  600元

  十一、活动流程

  1、活动发起与报名:

  发起动员本次活动,在宣传栏内张贴海报,并由相关负责人通知宣传到本院同学本次活动情况,在几天时间内(3月6日至3月8日)完成各班级的参与报名。

  2、比赛流程:

  初赛:

  家常菜

  这一轮的菜肴没有特殊的要求,菜肴为家常菜,各队选择自己擅长的一道家常菜。各队在规定时间内,完成烹调。选手只需要准备自己制作所需要的原料,我们只提供盐、味精、醋、酱油、色拉油、案板、刀具、盛器。特色用具、调料自备。(比赛时间为45分钟)

  此环节会根据菜肴的味道、色泽两方面进行评分。

  三强争霸:

  第一轮:天生我才

  每一组选手提前购买自己所需要的原料,构想好菜肴的方法,包括菜肴的制作,装盘,还可以考虑一下装饰。(特色菜自费备料,不管那场比赛,都允许将自己做的菜打包带走,杜绝浪费,一是传承一个好的文化,二是咱自己清场也方便)我们提供盐、味精、醋、酱油、色拉油、案板、刀具、盛器。特色用具、调料自备。(比赛的时间为一个小时)。

  此环节会根据菜肴的味道、色泽、装盘三方面进行评分。

  第二轮:一招必杀

  我们会提供一个神秘原料,现场会请一位师傅教大家怎么加工一种原料,然后大家在规定时间内模仿操作,最后由评委进行点评。

  3、赛后结果

  比赛结束后,所有参赛人员听各位评委对一些菜肴的点评并提出相应的见解,当场公布成绩。

  十二、活动后续安排

  1、工作人员整理和收拾。

  2、活动结束后,保持活动场地的干净。

  3、打点,整理活动所需的工具和道具,准时归还。

  4、对活动进行仔细总结。

  十三、活动注意事项

  1、注意刀具使用安全,由于参赛人员不是烹饪专业学生,安全措施和意识需提前注意。

  2、注意火和水电的使用,水火电无情,提前和参赛人员强调其严重性和加强防范意识。

  3、如需跑班宣传,提前向老师申请,做好各方面工作。

  4、必要药品的准备,如烫伤药,创可贴等。

  5、未尽事宜,另行通知。

美食活动方案10

  为了丰富幼儿园饮食文化生活,培养孩子动手能力,增强亲子情感交流,并充分展示幼儿家长厨艺,为幼儿的健康成长打造美食天地。我园特此举办“美食一条街”活动,邀请家长与孩子共同参加,以达到提高幼儿饮食质量,促进幼儿身体健康,家园相互交流的目的。

  一、具体负责人:

  园长,各级领导,各班班长全体教师以及各班家长委员会

  二、各项准备:

  1.物品准备:

  班级特色食物、各种水果、蔬菜、菜板、刀、*子、围裙、沙拉酱等等。

  2.人员准备:

  家委会成员

  3.场地准备:

  厨房用具的摆放及场地环境布置

  三、活动流程:

  1、8:30之前欢迎家长、孩子来园参加活动。

  2、8:30入园在园门口凭邀请函进园拍照留念,作为节日礼物

  3、请带孩子参与自制三种食品,分别是自制水果沙拉、自制寿司、自制三明治,请按票上指示的班级进区活动,活动后在老师处得到钱币奖励后离开。

  4、得到钱币12元后,请带孩子去“美食一条街”(大操场),自主选择6样食品品尝。

  5、9:00美食节活动开始

  6、9:30音体室开始美食大比拼活动开始,请家长带领孩子去观看。

  7、请陪同欣赏幼儿美术作品展览。

  四:活动注意事项:

  1.敬请在活动过程中确保孩子、老人及自身安全。

  2.敬请在活动过程中给孩子做好表率作用。

  3.敬请遵守活动规则,确保活动顺利进行。

  4.活动过程中敬请团结友爱,文明礼让。

  5.活动结束,全体教职工整理场地。

  幼儿园中秋节活动方案:快乐过中秋

  设计意图:

  中华民族五千年的悠久历史,积淀着许多洋溢着浓厚东方文化色彩的传统节日。文化是民族的根本,而节日正是民族文化传承的重要载体。春节、元宵节、清明节、中秋节等传统民俗节日,无不大力弘扬着民族文化的优秀传统,传承民族精神。时值中秋节的来临,让我们的孩子了解这一传统节日,学到科学小知识,并且在活动过程中把礼仪渗透到各个细节处。

  总体活动目标:

  1.让幼儿知道农历八月十五是中秋节,并了解中秋节的来历。

  2.丰富幼儿的科普知识,了解“月食”现象,与影像知识。

  3.了解中秋节的风俗,让幼儿自己动手制作食物再一同分享,同时体 会到劳动与分享的乐趣。

  活动时间:中秋节当天下午14:30----17:30

  活动准备:

  环境准备:园所室外与教室能凸显中秋节日氛围的环境布置。

  道具准备:绘画工具;灯泡、皮球(大、小各一个);手电筒、白墙/屏幕;月饼、水果、盘子、水果刀。

  其它准备:凳子、大桌子、家长签到本、话筒、条幅等。

  活动过程:全园孩子参加,通过自愿报名的形式选择自己活动的.项目。

  活动一:美丽图,我来画

  时间:14:30----15:30

  活动一、二、三、四是同时进行的,所以有一个统一的时间就行,活动五的时间可以另加的,但要结合实际定时间

  活动准备:教师事先准备一些中秋相关的图片贴、挂在教室。让孩子在作画期间寻找灵感,以及准备绘画工具。

  活动目标:让孩子用绘画的手法表达自己认识的中秋节,开发幼儿的动手能力与想象能力。

  活动过程:形式不限,画风不限,工具不限,作画出与中秋相关的美丽图画。

  作画期间,其它幼儿以及家长可以保持秩序的观看。

  作画后(15:50)教师帮助幼儿一起把画粘贴在教师四周墙壁上。

  过程太简单,形式、画风、工具虽不限,但是也要给老师提供一些可参考的,否则老师会觉得很空,例如:水粉画、水墨画、黏贴画、添画、手工折纸、剪贴、拓印、砂纸、陶艺、装饰瓶子(将瓶子外层图上水粉,等晾干后,在水粉上作画,也可在瓶口处系上丝带作为装饰)等等,都可以,每种后边说明玩法,具体需要准备的材料,是否需要老师参与指导,都需要配合哪些环境布置,供老师参考,不一定都用,但是老师可以选用,这样老师就觉得简单多了。

  活动二:小故事,大家讲。

  时间:15:00---15:50

  准备:提前两天教师给讲故事的孩子布置任务,和家长一起寻找、准备中秋节的小故事。

  目标:准备期亲子互动,提高家长的认识。通过孩子讲故事培养幼儿语言表达能力。

  活动:

  1、先由一名教师生动的给大家讲中秋故事。

  再每位幼儿轮流上台讲故事,幼儿独立讲,其他人做观众,要有观看的礼仪

  要求:家长、教师、幼儿都保持安静状态听故事,并对讲者用以掌声鼓励。第一组作画的幼儿边听故事,边作画。

  可以再丰富些,比如,小讲台可以怎样布置,观众席怎么摆椅子,上台讲故事的幼儿可以穿上有魔力的魔法衣、魔法帽(也可以换成其他的名字,要对幼儿有吸引力)并附上咱们能搜集到的所有故事,供老师选择。

  2、可以将故事改编成剧本,幼儿排演成情景剧,情景剧的表演和讲故事可以穿插着进行,提前准备好道具和服装,小演员要画好妆,舞台可以跟讲故事的是同一个舞台。

  活动三:学科学,懂知识。

  时间:16:00---16:40

  道具准备:投影仪/手电筒,白墙/幕布,月亮图片,抠画出嫦娥形态的纸板;灯泡,气球(大、小各一个);整间教室都要遮光。

  知识准备:熟悉一些物体、动物的轮廓形状。

  注意:

  1、在幼儿进入此活动教室前,老师要跟前来的家长和幼儿沟通好,活动时的注意事项:要尽量保持安静;由于活动室内很黑,请幼儿不要乱跑以免磕伤;

  2、如果空间不够,可以选择大一点的教师或分批进入。

  目标:开发幼儿的创造力与艺术想象力,培养手指精细动作,和动手能力,模仿能力;丰富幼儿科学小知识。

  活动:

  (一)奇妙的手影

  教师引导幼儿用小手做各种各样的动作,激发幼儿对手影游戏的兴趣。教师通过一个小故事(如果有要附上)让幼儿充分发挥自己的想象能力根据故事做出相应手影。

  (二)“嫦娥奔月”。

  用“小孔成像”法,展示嫦娥奔月。

  前期教师与幼儿共同抠画出嫦娥奔月形态的纸板,用纸板遮挡在屏幕与投影仪之间,屏幕上就会形成物的倒像,我们把这样的现象叫小孔成像。在幕布左上角粘贴上月亮图片。前后移动中间的板,像的大小方位也会随之发生变化。通过此方法,既让幼儿更生动的看到了嫦娥奔月的情形,并且让幼儿增加了小孔成像的科普知识。

  (三)神奇的月亮

  1、导入:展出各种形状的月亮图片。

  2、模拟月食全过程:使用灯泡代替太阳,一个孩子举起大皮球代替地球,另一名还在举起小皮球代替月球。

  打开灯泡,大皮球围绕太阳转,小皮球围绕大皮球转,观察大皮球、小皮球各自被对方的黑影遮挡的情况。

  第二个和第三个活动,是否尝试过,是否在操作时能完成?

  活动四:齐动手,共劳动

  时间:16:40---17:15

  准备:各种水果与食品、水果刀、盘子

  目标:培养幼儿帮助父母做家务的良好行为习惯。

  活动:幼儿、教师、家长齐动手制作美味的食物,教师与家长帮助切食物,例如水果、月饼等。让孩子充分发挥自己的想像空间制作水果拼盘以及食物作画等。

  此活动都要准备什么(除了水果、还有哪些图片)?准备多少?

  水果有一部分可以做成拼盘,另一部分直接清洗好并分类。

  什么人负责切水果?什么人洗?什么人拼摆?

  制作月饼都需要准备什么?制作过程是怎样的?

  画鸡蛋要准备哪些图片供幼儿参考?

  活动五:吃月饼,同分享。

  时间:17:15---17:30

  准备:若干名教师做为引导员,个人小餐具,音响,乐曲。

  活动:用自助餐的形式,把每组小朋友做的食物都摆放在大桌子上,然后全园共同品尝。同时欣赏歌曲《春江花月夜》、《爷爷为我打月饼》等。

  备注:1、前四个活动的方式想有个小调整,原计划是幼儿报名,然后一下午都在一个教室活动,这样可能幼儿会觉得没意思,所以,在这里做一下改动,先报名做活动,然后自己报名的活动完成后,可以再到其他的教室参加或参观其他的活动,家长陪同,然后整个活动中老师、幼儿、家长都要有礼仪行为,比如:不影响他人、学会排队、等候、老师在指引家长时的手势语,迎宾时要注意的礼仪等等,这些环节都要体现出来。

  2、一共四个活动,四个教室,如果幼儿 园班级较多,可以有两个或两个以上的班级搞同意个活动,幼儿园可以自己按实际情况安排。

美食活动方案11

  为了打响新菜品的知名度,增加餐厅营业额,特制定如下餐厅新菜试吃活动方案。

  一、活动目的

  推广季度新菜,提高连锁营业额。

  二、活动时间

  20xx年12月1日-20xx年12月18日

  三、活动地点

  山东老家黄石分店(广州市白云区黄石路金岭北街。黄石立交下,黄石广场附近。)

  四、活动参与者

  *网站网友 12名(6对情侣,两个人一起出门能够增加参加活动的积极性)(美团广州开展微博活动抽取)

  五、活动形式

  合作网站网友采取抢票形式抽取

  *由美团网官方微博通过微博推广“零元抢购”免费体验山东老家新品菜式活动,配合博客、微博和论坛推以及F团论坛推广渠道推广,抽出6位幸运客户参与试吃。

  *抢票时间:20xx年12月1日10:00-20xx年12月15日18:00 *揭晓中奖者时间:

  六、活动流程

  *11:00--11:30 网友签到。

  *11:31--12:00 讲食尚国味发展简史及此次新菜活动的目前和意义。 *12:01--12:30 大厨传招介绍新品(讲解新菜的特点、营养价值及选材技巧)、网友拍照。

  *12:31--13:30 试吃活动开始(品尝、拍照、记录、点评、提意见或建议、现场打分)。

  *13:31--13:45 试吃团合影

  七、活动后续宣传

  (美团提供获奖者的晒单详情及链接,后期评选由商家从12个获奖者中提取)

  “美食达人”线上评选

  1、名额:5名

  2、参与对象:所有参与此次试吃活动成员

  3、活动时间:一周

  4、参与形式

  在微博(新浪)发表试吃感受(精美图片、文字分享和个人感受),通过帖文、微博的.质量及粉丝关注度评选出5名美食达人。

  5、奖品设置

  *参与就有礼物(阳光普照奖:四季平安礼盒)。

  *被评为“美食达人”的5名有更多好礼(价值100元食尚卡1张+利乐装山楂一箱)。

  菜牌宣传

  将当天活动的图片和评选出来的经典季度新菜做成菜牌插页。

美食活动方案12

  一、设计意图:

  中秋节是我国一个重要的传统节日,中秋节的最大意义和主旨是“团圆”。团圆与和谐紧密相连,团圆不仅是外在的形式,而且是内心的和谐与相通。为充分发掘传统节日内涵,弘扬祖国的优秀文化,加深亲子之间的感情,我园在中秋节前,组织开展“庆中秋,做月饼”亲子活动。结合以上特点,我园中班全体教师共同策划了本次“庆中秋,做月饼”亲子活动。

  二、活动目的.:

  1、为了提升孩子的手眼协调能力,让每一个孩子喜欢做月饼。

  2、让孩子体验到中秋的快乐,增强亲子间、家长与家长间、家长与幼儿园间的情感。

  3、有利于更好地做好家园共育工作,充分发挥家庭教育的作用。

  三、活动主题:庆中秋,做月饼

  四、活动时间:上午九点至十一点

  五、活动对象:幼儿及家长

  六、活动内容:亲子活动

  七、活动地点:教室

  八、活动人员安排:

  1、各班布置:本班老师和保育员

  2、用具提供:各班家长

  九、活动原则:

  1、安全第一、在中班各教室举行,必须保证每一个孩子的安全。

  2、全班孩子齐参与。每一个孩子都有机会展现自己,都有参与活动的机会,针对孩子年龄设计活动。

  3、让孩子真真正正投入参与,真真正正获得成功与快乐。

  十、活动安排:

  (一)准备材料和用具。

  (二)家长孩子一起动手制作。

  (三)家长和孩子一起品尝。

  (四)各班幼儿在老师的带领下将月饼送到相应班级请他们品尝。

美食活动方案13

  一、活动目的:

  透过丰富多彩的饮食文化活动,增强同学们均衡健康饮食的意识,锻炼同学们的实践动手潜力,营造健康和谐的校园气氛,推进校园文化的建设。

  二、活动介绍:

  1、活动主题:饮食沟通你我,共享快乐生活。

  2、活动对象:广州华商职业学院全体学生

  3、活动时间:20xx年5月15日(待定)

  4、活动地点:华职第三饭堂

  5、主办单位:广州华商职业学院膳食委员会

  三、活动前期准备:

  (1)由信息部在华职第三饭堂做一个市场小调查,选出比重高的,学生会喜欢的健康饮食作为比赛的材料。

  (2)活动透过张贴海报的形式宣传,由秘书部通知各系团总支学生会,再由各系团总支学生会通知到各班班级。

  (3)海报资料主要介绍健康饮食小知识以及为本次校园美食文化活动的举办做宣传。

  (4)公关部负责拉校园附近饮食店的赞助,让他们带给本次比赛的饮食材料和活动经费。

  (5)秘书部统计参赛者人数后,联系饭堂负责人为我们带给厨房工具。

  (6)信息部准备音乐,供比赛时播放,并带一台电脑与音响。

  (7)选拔出活动主持人一位,主持人自备主持稿。

  (8)信息部负责活动期间的全程拍照,准备相机两台。

  (9)公关部提前一个小时布置比赛场地。

  四、活动流程:

  (1)主持人宣布首届校园美食活动开幕。

  (2)主持人介绍来场的嘉宾。

  (3)参赛选手自我介绍。

  (4)开始进行二十分钟的烹饪比赛。

  (5)参赛选手为烹饪作品取名字,并对作品作简单的介绍。

  (6)请饭堂工作人员进行品尝,并为选手烹饪的.作品做出评价。

  (7)请在场的同学进行品尝并投票表决。

  (8)最后经评委的决定评出金奖、银奖、铜奖,三个奖项。

  (9)经同学的投票评出最佳创意奖和最佳美味奖。

  (10)由膳食委员会会长为金奖获得者颁奖,副会长为银奖和铜奖获得者颁奖,膳食委员会部门代表为最佳创意奖和最佳美味奖颁奖

  (11)主持人宣布首届校园美食活动落幕。

  五、比赛要求:

  (1)学生能够自由组队报名,也能够以班级为单位报名。

  (2)参赛者能够各自从家乡带来最地道的饮食材料来参加比赛。

  (3)参赛者如需膳食委员会带给比赛的材料,务必在上交报名表时附上需要的饮食材料。

  (4)透过评委的表决,评出金奖、银奖、铜奖、最佳创意奖、最佳美味奖,五个奖项。

  (5)比赛的成绩将从参赛者的默契程度、烹饪技巧、在比赛过程中是否注意到卫生等方面进行评判。

  (6)报名时间截至日期为20xx年5月10日

  六、物资需求

  七、经费预算

  活动奖品:金奖:300元购物卷银奖:200元购物卷铜奖:100元购物卷最佳创意奖:50元购物卷最佳美味奖:50元购物卷

  总计:1060元

  八、注意事项

  (1)活动前与活动后环境卫生布置,清洁工对桌子和现场垃圾进行整理。

  (2)通知饭堂提前半小时准备好比赛所需工具、材料。

  (3)准备医药箱对意外事情的防护和拯救工作。

  (4)膳食委员会工作人员维护好活动期间的秩序。

美食活动方案14

  一、活动时间∶

  xx.11.17上午8:00——10:30

  二、活动地点∶

  xx小学幼儿园

  三、参加人员∶

  xx小学幼儿园全体师生及部分家长

  四、中心内容∶

  美食节----水饺乐

  五、活动目标:

  1、通过水饺制作品尝会,充分发展幼儿动手能力和对家乡美食的了解。

  2、通过家园联合策划,亲子共同参与,增进家园联系的紧密度,增进家长与孩子之间的情感。

  六、前期准备:

  1、教师准备:

  1)做好环境布置。

  2)发放告家长书,确定参与人数。

  3)组织召开家委会会议,确定分工及运行的具体事项。

  4)每个班级的厨具自行准备,11月17日早上到园后领取食物材料。

  2、学校准备:

  1)各类美食活动的`食材、环境布置材料。

  2)召开好园级家委会会议,确定人员分工及活动期间的评比工作。

  七、具体安排:

  (一)人员安排:

  整体调控:易文俊

  总体策划:易文俊

  采购:食堂人员、园级家委会后勤采购人员

  班级管理:各班自行安排

  拍照:整体:园级家委会宣传部成员、

  秩序维持及入园把关:保安

  (二)活动过程:

  1、8:00全体教职工及家委会成员就位,领取各班食品材料,做好各种准备工作。

  2、8:30——10:00各班制作水饺。

  3、10:00——10:30各班品尝自己的水饺成果。

  4、、10:30年级组长检查整理情况。

  5、、11:00活动结束,幼儿家长离园。

美食活动方案15

  一、指导思想

  一年一度的六一儿童节是全国少先队员最隆重的节日,通过开展庆祝“六一”活动,使队员在积极的参与中体验集体合作的快乐,体现一种积极向上、乐观进取的精神。开展黄龙一小校园美食的活动,激发学生热爱家庭、热爱生活、热爱校园的情感,欢度一个有意义、能回味的六一儿童节。为了使庆祝活动顺利进行,特制定此校园美食的.活动。

  二、活动主题:

  欢乐美食节

  三、活动时间:

  5月31日星期五

  四、活动准备:

  自备筷子、一次性手套、水果刀、盘子

  五、活动内容:

  一、二、三年级分享家庭美食:各班同学每人带一份各地特色美食或自己与家中爸爸妈妈合作烹饪的美食来校与同学分享。在活动当天需要讲解自备美食的特色或制作过程及所需的食材,美食的食材不限,做法不限。

  四、五、六年级创意水果拼盘比赛:各参赛选手以自己准备的各种瓜果蔬菜为材料,在保持瓜果蔬菜原味的基础上,进行合理的雕刻,搭配以及拼凑,使水果拼盘成为一道味觉和视觉均佳的艺术品,最后可进行班级投票,选出本班最出众的水果拼盘。

  六、活动要求:

  一、二、三年级学生在分享完美食后将剩余的菜倒置垃圾桶,不可随地乱扔,保鲜盒等碗筷统一带回家清洗。

  四、五、六年级要注意刀具的安全使用,完成水果拼盘后要及时清洗好放在书包里,剩余水果不得随地丢弃,在进行完活动后要及时清理活动场地。

  七、奖项设置:

  各个年级在班内选出班级最美家庭美食和最出众的水果拼盘,进行拍照,结果将会公布在校园网。