零食的调查报告
随着个人的文明素养不断提升,报告与我们的生活紧密相连,我们在写报告的时候要注意涵盖报告的基本要素。一起来参考报告是怎么写的吧,下面是小编收集整理的零食的调查报告,仅供参考,大家一起来看看吧。
零食的调查报告1
上海儿童零食消费习惯如何?儿童摄入各类零食的比重多少?经过3个月的调研,昨天市消保委联合上海社科院青少年研究所联合发布的《上海儿童零食(休闲食品和饮料)消费习惯调查报告》显示,儿童已成为零食的主要消费群体,但大部分零食并不适宜儿童整包食用。市消保委呼吁,上海应该推出有针对性的儿童食品标准。
一、上海儿童肥胖率已达17.8%
根据调查,上海儿童已经成为休闲食品和饮料的重度消费群。在支出上,家长平均每个月为儿童购买休闲食品的金额达到185元,购买瓶装饮料的金额达到107.9元,相当于每天约有10元钱花在孩子的零食上。调查数据同时显示,69.8%的家长表示自己的孩子每天或几乎每天都吃休闲食品,而随着孩子年龄的增长,对休闲食品的消费频率也有明显提升。目前,3至16岁沪籍儿童约为150万人,上海市学生体质健康中心去年的统计数据显示,上海儿童的肥胖率已经达到17.8%。"调查发现,高频消费休闲食品和饮料的儿童中,超出正常体重的比例较高。"上海社科院社会调查中心研究员刘波说,数据显示,在3至7岁高频消费零食的儿童中,超出正常体重的比例为9.4%;8至12岁阶段超出正常体重的比例为14.7%;13至16岁阶段,超出正常体重的比例为25.4%。
二、部分零食对儿童健康构成影响
据调查,儿童目前消费较多的主要是膨化类和饼干糕点类休闲食品,而消费较多的饮料主要是含乳饮料类、果蔬汁类、茶饮料类和碳酸类。在本次调研的132种零食中,绝大多数零食脂肪提供能量占比以及饱和脂肪酸提供能量占比都大大超过了上述基数。如"张君雅小妹妹"甜甜圈,脂肪提供能量占比达到59%,饱和脂肪提供能量占比达46%;而丹麦蓝罐曲奇这两个指标也分别达到43%和28%。
复旦大学公共卫生学院营养学教授郭红卫指出,目前市面上的一些零食存在高能量、高脂、高钠的问题,它们中的一些成分并不适宜儿童大量食用。比如,人体每天摄入钠元素不能超过2克(相当于5克食盐),而在本次调查随机抽取的132种零食中,钠含量最高的一款九制陈皮,成年人一天吃两片就已经超标。郭红卫进一步认为,根据目前上海的实际零食消费及食用习惯,建议家长将儿童青少年膳食中由零食提供的能量控制在15%以内。
三、零食还需科学摄入
不过调查同时显示出一个尴尬的现状:49.8%的家长表示看不懂休闲食品和瓶装饮料上的营养成分表,这个比例在不同学历家长身上没有显著的区别。换句话说,由于缺乏判断能力,家长很难对儿童进行有效的指导。在听取专家意见的基础上,上海市消保委就儿童食用的休闲食品和饮料给出如下建议:
(1)食物摄入要以正餐为主,零食不可代替正餐。孩子吃零食不要距离正餐太近,中间至少相隔1.5-2小时,睡前不应吃零食,否则不利于消化吸收及睡眠,还增加了患龋齿的机率;考虑到儿童肥胖、高钠饮食等现状,并结合目前上海的实际零食消费及食用习惯,建议儿童青少年膳食中由零食提供的`能量不超过15%。
(2)少吃脂肪提供能量占比超过30%、饱和脂肪酸提供能量占比超过10%的食品。
(3)少食含糖量高的食品和饮料,钠含量较高的食品也要限量摄入,低龄儿童少食含有咖啡因的食品和饮料。
(4)少喝碳酸饮料。
市消保委秘书长陶爱莲透露,为了让家长对孩子摄入的零食有更为直观的印象,市消保委将推出"消保委帮你算"。届时,家长只需在官网上"儿童营养计算器"中输入孩子的年龄、性别以及休闲食品的营养成分表(如钠、脂肪、能量等数值),就可以精确算出该产品孩子一天适合食用的分量。
零食的调查报告2
调查内容:
标牌、广告牌等地方故意用错字。
调查目的:
纯洁祖国文字,让人们明白汉字、词语不能乱用。
调查时间:
20xx年1月23日 星期四
调查结果:
有很多店主都把成语更改后制作在店门口,如:自行车广告 骑乐无穷 ;服装店广告牌 衣衣不舍 ;饮料广告牌 喝喝有名 等。我认为这种行为非常不好,因为有时会令人产生疑问: 骑乐无穷 ?这个词真是这样写的吗? 咦?我明明记得这个词语并不是这样写的啊! 这会在一些未成年人学习的'过程中造成不良影响。
调查建议:
我希望现在的人能够不乱用字,一定要正确、规范的用字,不能随意更改、乱造字。如果遇到不规范的汉字,一定要向相关部门通知,使中国汉字能统一,免受外界的侵害。
零食的调查报告3
现在,人们吃零食的现象很普遍,不管是大人还是小孩子,都抵挡不了零食的诱惑。以前在学校的时候随时都可以看见拿了零食吃的学生。课堂上很多学生趁着老师转身的机会去拿出来吃。有一些学生一天不吃零食就不舒服。所以我调查了我们家以及邻居们吃零食的情况。做了一个简单的调查关于吃零食的报告。与调查表明,有98%。都吃零食,其中每天吃零食的有70%,经常吃零食的有25%。,偶尔吃零食的有65%。在我们家仅有3%从来不吃零食。
香的,脆的,甜的,酸的。闲的等多味的小食品如话梅,奶糖,巧克力等是大多数人最喜欢吃的食品。往往正餐时饭不吃,而这些食品不离口结果。还是越吃越瘦小。
在我调查的人中,不少人在晚餐之后就边做其他它吃零食,还有躺在床上吃零食。这样吃零食会过度进食,长此以往会导致体重超标。身体素质下降。
第一个,油炸类,会引起发胖和身体的不健康的生长发育。不时的摄取零食势必是肠胃得不到充分休息。消化液的分泌减少引起肠胃功能失调,当前我国青少年的营养特点是?蛋白质和热量供给充足,脂肪和食盐过多。因此,应当少吃薯片,薯条,炸鸡翅以及油炸方便面等食物。脂肪含量过多的'食品包括奶油蛋糕,冰淇淋,黄油类食品都应该少吃。
第二个高糖食品,所谓高糖食品,不仅包括加入干糖太多的甜食和糖果,也包括一件分为成分的食品。而现在商家卖的饮料绝大多数含糖量较高,如各种果汁饮料,碳酸饮料等。这些饮料中包含了色素,香精和防腐剂等这些都可能会让小孩发育不良。
第三个,把快餐当零食吃。一些快餐的脂肪含量太高,营养不均衡。对小孩子体格发育不利。
小孩子经常吃零食的原因:有一些家庭饮食没有规律,吃饭时间或早或晚不能养成定时定量的习惯。有时做饭晚了又怕孩子饿着就给孩子吃饼干,糕点之类的。到吃饭的时候就吃不香了,饭就吃不下去了。然后肚子就会越来越饿。有的家长又过度念孩子,一切都由着孩子的性子来。孩子要吃什么就买什么。走着也吃站着也吃,所以他们就大肆的吃零食。结果越吃越多,也就越来越饿,如果要改善这个坏习惯,家长们要结合具体的事例,通过多种途径教育孩子不要吃零食。让孩子从思想上真正认识到临时的坏处。
一日三餐要定时定量的吃饭,饭前不能吃零食,今天影响食欲。要建立合理的生活作息制度,让孩子按时进餐。让他们养成良好的生活习惯,它有利于学生的身体健康。
零食的调查报告4
一、提出问题:
随着人们生活水平的提高、人们日益重视食品的卫生和安全。油炸食品作为中国传统的特色食品一直得到广大人们的青睐、我们学校的许多小胖子多是油炸食品的爱好者。油炸食品是属于健康食品吗?为什么那么多的小胖子表面上看起来很壮、身体却是虚弱致极、稍微运动两圈就喘不过气来呢?
二、分析问题:
油炸食品是一种传统的方便食品、利用油脂作为热交换介质、使被炸食品中的淀粉糊化、蛋白质变性、水分以蒸汽形式逸出、使食品具有酥脆的特殊的口感。采用油炸的烹调方法、可以杀灭食品中的细菌、延长食品的保存期、改善食品的风味、增强食品营养成分的消化性、因此油炸食品在国内外都倍受人们的喜爱。但是近年来的研究表明、油炸食品安全性存在很大的问题。高温加工的淀粉类食品中丙烯酰胺含量较高、丙烯酰胺是已知的人类可能致癌物、其对人体健康存在着潜在危害。
三、科学依据:
油在高温烹调时某些分解和聚合的产物对人体是有毒的。在煎炸食品过程中、当温度达到250~300℃时、同一分子甘油脂的脂肪酸之间或不同分子甘油酯的脂肪酸之间会发生聚合、使油脂粘稠度增大均可生成如环状单聚体、二聚体、三聚体和多聚体等。由于环状单聚体能被人体吸收、故毒性较强、把属于环状单聚体的`已二烯环状化合物分离出来、按20%比例掺入基础饲料喂大鼠、3~4d就死亡;以5%~10%比例掺入测大鼠、出现脂肪肝及肝肿大。二聚体可使动物生长缓慢、肝肿大、生育功能出现障碍。三聚体以上因分子太大、不易被人体吸收、故无毒。此外、油煎腌制的鱼、肉类可形成致癌物亚硝基吡咯烷、长期食用会影响人体健康。
四、研究结果:
油炸食品热量高、含有较高的油脂和氧化物质、经常进食易导致肥胖、是导致高脂血症和冠心病的危险食品、且不论油脂中的维生素a、e等营养在高温下受到破坏、大大降低了油脂的营养价值、单在油炸过程中、就产生大量的致癌物质。已经有研究表明、常吃油炸食物的人、其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。
五、我的建议:
同学们正是长身体的时候、如果你想健康成长的话、我建议大家多吃新鲜的蔬菜、水果、肉、蛋以及米和面、因为这些食物中含有我们生长必须的营养、是健康的食物。
零食的调查报告5
一、调查的对象和问题
在学校时,正好人多。我做个一个关于"吃零食"的专题调查。被调查的共十五人,八女七男,年龄最大十二岁,最小十岁。备注:本研究结论只适用于我的班级。
我提出的四个问题:
1、你喜欢吃零食吗?
2、你什么时候吃零食?
3、你家长反对你吃零食吗?
4、你认为吃零食好吗?
二、问题的思考和回答
第一个问题:你喜欢吃零食吗?
几乎每个人都吃过零食,但是每个人的喜好都不同。十五人中,爱吃零食的有十一人,不爱吃的`有一人,两个人个人持中立的态度。一个人没吃过,因为家长从来不让吃。
第二个问题:你什么时候吃零食?
六人饭后吃,四人饿了就吃,其他人不分时间吃。
第三个问题:你家长反对你吃零食吗?
其中两个人的家长根本不管,想吃多少吃多少,并且会毫不犹豫地给他们买。七个人的家长非常反对,一个月买一次,实在想吃了自己偷偷去买着吃。还有一个同学是家长不给买,自己也不敢买,然后会让同学帮着买,再给同学钱。
第四个问题:你认为吃零食好吗?
所有人都认为吃零食不好,但是就是想吃。其中有一个人说:“零食好比天,好比地,好比世间万物。”
三、我的研究结论和建议
通过以上调查,我得出了以下结论和建议:
1、吃零食是人们比较喜爱的事情。
2、吃零食的人都懂少吃比较好,吃多了会损害身体健康。
3、零食不可以当饭吃,既填不饱肚子也没有营养。
4、一定要少吃!少吃!少吃!
零食的调查报告6
一、问题的提出
近来,有不少同学经常在学校附近的.小卖部买零食,导致同学们放学后经常在校外逗留,我对零食产生了极大的兴趣,就来调查一下。
二、调查方法
1. 我特意到校门口进行观察,问一些同学情况。
2. 上网搜集。
3. 询问有关部门,了解情况。
三、调查情况
小卖部的零食主要分成几类:1.油辣棒类2.煎炸类3.薯片类4.饮料类
零食种类信息渠道具体内容零食价格健康卫生油辣棒类现场采访三无产品、包装差1元1包不卫生不健康煎炸类网络搜索油反复用,味难闻1元1串不卫生不健康薯片类书籍报刊三无产品膨化食品1元2包不卫生不健康饮料类询问专家含有有害果葡糖浆1元1瓶不卫生不健康
据统计,我班有3/5的同学有购买零食的情况。
四、结论
虽然这些零食价格便宜,使众多未成年人前来购买,但是它们大多都是三无产品,很不卫生,也不健康,在此我呼吁大家不要购买零食,远离三无产品,做一个健康的少年。
零食的调查报告7
一、问题的提出
在现在社会中城市正在日新月异的变化,老百姓们的生活也越来越好,以前的西部现在已经变成了华的城市,当然小学生的生活也更加好,大家在家不愁吃不愁穿,甚至除了一天的一日三餐,还有许许多多的零食,等着我们将它们消灭。而正是因为那么多零食,所以让我们变得更加胖,有更多的疾病来威胁我们生命,所以我决定做一次调查我要同学们所有喜欢吃零食。
二 、调查方法
1、阅读关于吃零食的利与害,阅读报刊上网浏览了解零食的来源。
2、走访各有关部门了解零食的分布量较多的地方。
三、调查情况和资料整理
信息的渠道
牵涉的方面,
具体的内容
网上搜集的资料
小店的热门度,以及每天的收益。
小店生意一般来说是在1点到3点的时候,十分热门,每天至少可以赚600块钱。
小店老板的讲述
每天是谁来买这些东西。
大多数是儿童和老年人。
爷爷那儿听说的
以前和现在对比。
以前买一包a4纸大小的零食,只要五毛,我现在买至少要3块以上。
……
……
……
四、结论
现在的小店比以前的小店收入是好多了,买的.人多多了,钱比以前好赚多了,但是比以前贵很多,但是好像人们比以前钱更容易了,人也买得更多,从这小店的买卖中我们看出了我们生活正在改变,中国也在不断进步,但是零食有些好有些坏,所以我们吃零食前,要看看零食里面的营养成分,在抓起零食往嘴巴里塞,不然的话,在不知情况的时候,万一吃的中零食有害的物质,那真的是不得了的事情。希望大家多多爱惜我们的身体。
零食的调查报告8
背景:现如今,随着电子商务的发展,越来越多的网民开始了网上购买零食,网上购买零食也渐渐成为一种需求。多样,新颖,安全,便宜等多种多样的零食消费需求,我们小组准备在淘宝上开一家零食网店。因此针对零食的消费需求展开了相关情况的了解。
目 录
(一) 调研背景
(二) 调研目的
(三) 调研内容
(四) 调查结果分析
(五) 调查结论总述
一、调研背景:
现如今,随着电子商务的.发展,越来越多的网民开始了网上购买零食,网上购买零食也渐渐成为一种需求。多样,新颖,安全,便宜等多种多样的零食消费需求,我们小组准备在淘宝上开一家零食网店。因此针对零食的消费需求展开了相关情况的了解
二、调研目的:
了解网络零食消费者的特征信息
了解消费者对零食的态度状况
了解相关网购一族对零食的喜好和需求
三、调研内容:
调查人们对网购零食的认知状况
调查网上零食的受欢迎程度和需求量
调查消费者对网购零食的认知度、信任度、新颖度、购买意愿的评价
调查网购零食群体的特征资料
四、调研结果分析:
1、在218份问卷中,收回218份,合格的问卷调查有217份,其中
一份为废票,其中男生118人,女生99人
2 、其中大一人数30,大二121,大三49,大四17
由此可见校园零食大二的为主要购买力量
3、你经常吃零食吗?
由图标表可见,经常吃和偶尔吃的同学占大多数,很少吃和从来不吃的人占少数。
4 、您在网上买过零食没?
由表可见 只有少数同学在网上购买过零食 ,大多数没有买过,而且想要尝试,说明我们做校园零食网有很大的发展空间。
5、针对我们新乡学院学生在网上开零食网会不会尝试?
由表可知31.34%的同学愿意购买
6 、您在什么情况下会在网上购买零食?
分析可得出:大多数同学希望便宜或者在现实中很少见到这种零食才会在网上购买。还会有其他一些情况。
7、您每周购买零食的次数:
由图表可以看出66.36%的同学平常最多购买三次。其他同学都是三次以上,这说明校园零食有很大的盈利空间。
8 、您平时花在购买零食的金额
零食的调查报告9
如果你从学校经过,你会发现一种奇怪的现象。尽管学校三令五申让同学们注意食品安全,拒绝零食,可是放学后,大部分同学还是如饿虎般地朝学校门口的小商店冲去,去买各式各样的小食品,导致马路上拥挤不堪,果皮和纸屑随处可见。
为什么大家对小食品那么钟情呢?我特意对我校学生的吃零食现象进行了调查。
调 查
通过观察,我发现每到放学的时间,对着校门的马路两侧就会冒出很多流动的摊位,小贩的.吆喝声吸引了饥肠辘辘的同学,把小摊围个水泄不通。我数了数,三年级四班一共57名同学,走出校门后,只有18名同学径直回家,或被家长接走。其余39名同学都被吸引了过去,约占总数的70%;。
我又对32位同学进行了调查,其中经常吃零食的19人,占59%;偶尔吃零食的10人,占31%;从未在校门口买过零食的仅有3人,还不到10%。 可见吃零食的同学还不在少数,大部分的同学都喜欢吃小零食,难以抵挡它的诱惑。
分 析
1. 零食基本上都是包装简单,色彩鲜艳的三无产品,很不卫生但价格低廉,一般在1-3元,学生都能承受。
2. 零食大部分为膨化食品和油炸食品,还有一些甜食和饮料,热量高又没营养。为了增加口感,加了许多添加剂,对身体都发育非常不利,但很合孩子们的胃口。
3. 绝大多数吃零食者,都爱把零食包装随意扔掉,对环境造成破坏。甚至少数学生把零食带到教室,影响大家学习。
结 论
小学生喜欢买零食吃的主要原因有:
1、家庭生活水平提高,家长都溺爱孩子,让孩子兜里装着零花钱,大手大脚地花。
2.小学生年龄小,自制能力差, 容易被五花八门的零食包装、鲜艳的色彩,诱人的香气所吸引。
3、商家为了挣钱,采用抽奖、赠送小礼物等各种促销方式,欺骗吸引孩子们消费。
4、一些同学不吃早饭,到放学时早已饥肠辘辘,难以抵挡美食诱惑。
建 议
小学生乱买零食,浪费金钱、影响健康、污染环境,危害非常大,为了帮助大家拒绝零食,还校园洁净,还身体健康,我给老师和家长以下建议:
1、控制零花钱。使学生兜里没钱,不得不远离零食。
2、老师和家长要加强教育,使其认识危害,正确对待零食,养成良好的饮食习惯。
3、保证早餐质量,让学生吃得饱,吃得好,保证营养,不给零食可乘之机。
4.联合工商管理部门,治理周边小商小贩,让三无产品远离校园。
零食的调查报告10
每天上学的路上,我总会看见大部分小学生在回家的路上吃着各种各样的零食,例如:麻辣热狗肠、可比克薯片、辣翻天薯条、可乐糖、爱尚非蛋糕、多乐B香味薯片、香芋雪糕杯。
我听一些家长说,孩子总是找他们要钱,说什么要买本子、笔、橡皮什么的,可回到家时,家长一搜书包,根本就没有买本子,钱也不见孩子给回来,当父母问起孩子钱的事情时,他们总是红着脸低头不语,可家长又没有办法婉拒孩子,又不知道孩子们是否真的要买本子。
我们学校里也有一个小卖部,我发现,每当下课铃敲响的时候,一些学生就会争先恐后的跑去买零食吃,这时,小卖部就挤得水泄不通的。有的.同学害怕上课了,就抓起零食大把大把的往嘴里塞,上课铃敲响的时候就一边嚼着零食一边不紧不慢的走回教室,回到教室的时候,嘴巴里的零食就消失啦!
我想,同学们都那么爱吃零食,一个小学生一天、一个月、一年要吃多少零食呢?为此,我做了一次调查行动。
放学的时候,我碰见一些认识的小朋友,就问他们一天大约有多少钱买零食吃,我调查到的结果是:富裕家庭5至25元、小康家庭5至10元、普通家庭1至5元。
在我们中心小学,平均每人3元,这并不是一个夸张的数字,我根据这个数字算了一下,一个小学生一年花在吃零食上的钱有1095元,小学六年算下来,可吃掉6570元;一个班以50人为基准计算,六年可吃掉32。85万元;一个学校以1000人为基准计算,六年要吃掉657万元!那么,全区、全市、全省、全国、全世界的小学生,六年可吃掉多少钱呢?这真是:不算不知道,一算下一跳呀!
光吃零食就花了这么多钱,那买文具的钱加在一起,不就是一个天文数字了吗?更何况,经常吃这些垃圾食品,不利于自己的身心健康,你们仔细想一想,这些吃零食的钱,可以拯救多少失学儿童,让他们重返书香校园;这些钱又可以拯救多少患病儿童,让他们重返金色童年;还可以帮助多少受灾难民,让他们重新回到社会上生活,你们看,这些钱花在帮助别人身上,总比留给自己吃没用的垃圾食品好多了,这些零食吃不吃都是无所谓的,又不是说,吃多了就对自己有什么好处,吃少了就会饿死。再说了,帮助别人,快乐自我,这不也是很好吗?
在这里,我衷心奉劝所有吃零食的小朋友们,不管你们的生活背景贫困还是富有,都应该少吃零食,若是你吃多了零食,得了肺癌、肝癌、白血病,就算你用尽所有家产治疗,最终能治好病的可能性都不大,此外,我在电视里看过有关学校门口食品安全方面的新闻,食品安全检查,合格率仅有40%。所以你们还是少吃零食的好,这样不仅仅对自己的身心健康有保障,而且又能够帮助别人,这岂不是“一举两得”吗?
同学们,你们看了这份调查报告又有何感想呢?
零食的调查报告11
近年来,我国食品工业和市场发展迅速,目前食品工业总产值在全国工业中的比重已上升为第一位(据《imi20xx年消费行为年鉴》)。随着国民家庭收入的增加和消费需求的提高,儿童及家长对儿童饮食的关注重点发生着显著的变化。为了全面、深入地了解儿童及家长在消费儿童食品时的消费心理和行为的变化,夸克(中国)顾问市场研究公司对此进行了系列的调查和深入的分析。
调查背景资料及市场潜力分析
夸克(中国)顾问市场研究公司于20xx年8~9月在北京、上海、广州、沈阳、济南、长沙、成都、西安、浙江湖州、安徽芜湖、山西运城等11城市展开此项调研。由于本次研究所具有的样本的特殊性,使得研究时在一户城市家庭需要访问两个样本,即孩子样本和成年家庭成员样本。夸克公司对孩子年龄在6岁以下的家庭,访问其成年家庭成员;对孩子年龄在7~12岁的家庭,则访问家庭中的孩子。此次调研全部样本量为4048个,采取入户访问的方式;同时每个城市还附带进行对孩子样本的7类食品(糖果、果冻、蜜饯等)的口味测试;在上海、广州、湖州、山西运城等地还进行每城市67个商店的样本调查。
调查中发现,在城镇居民消费结构中,食品类排在第一位,达到44.5%,其他依次为:日用品及其他类35%,衣着类11.1%,居住类9.4%。可见,食品消费在居民消费中所占比例很大。中国有3亿左右的少年儿童,每年新生儿有1342万人,通过调查发现(本次调查的少年儿童年龄在3~12岁间),上海、浙江、广东等经济发达地区城镇小孩的家庭年平均零食消费额为1400元左右,因而儿童食品的市场潜力实在很大!
购买决策者不单一,消费心理、行为及购买习惯区别大
孩子重包装,家长重营养
少年儿童食品市场是一个比较特殊的市场,产品的目标消费群是少年儿童,但是家庭的父母亲是消费过程中的参与者,有时是决策者。在调查中,0~6岁的孩子零食购买决策80 %由家长决定,但6~14岁小孩70%自己决定购买,因此产品的目标消费群就有两个:孩子和家长。这两者的消费心理差异性较大,图一、图二所示,孩子们认为“产品包装”是最重要的因素,其次是“其他小朋友在吃”,由此可见儿童消费是一种典型的感性消费;而家长属于理性消费,他们则认为“产品是否有营养”是购买时考虑的最重要因素。
最常购买地点:生活区或学校附近的杂货点
从图三看出:消费者最常购买儿童食品的地点以“生活区/学校附近的杂货点”为主,累计占80%以上;超市、自选商场居第三位置,为17%。在日常生活中,儿童消费者通过各种渠道得到产品信息,希望迅速得到实现,学校周围的杂货店便成为其最迅速的实现地点;对于没有购买决策权(能力)的儿童,回家以后,在家长的带领下,即在生活区周围的杂货店得到满足;至于超市和自选商场,从数据分析来看,主要是在家长和孩子一起购物时的附带消费。
在此次研究中,夸克公司还对以上购物场所作了简单调查,从难易程度及费用上看,学校附近的杂货店最方便和省钱,生活区附近次之,超市和自选商场成本较高并比较难以进入。
儿童食品种类、规格单一,口味少,包装陈旧,因而留下很多的市场空白点
此次研究中发现,目前在儿童食品市场有营养性食品、功能性食品等等,但产品种类和规格比较单一,产品口味选择较少,包装陈旧。以汽水市场为例,现在市场中产品大多数以水果类为主,口味以甜味为主;但在夸克公司进行的糖果、果冻类产品口味测试中,60%消费者不喜欢太甜,而是喜欢略带酸味,同时有些消费者希望产品中含钙、维生素、锌等营养成分。因而,市场的空白点还很多。
对厂家的促销建议
最大限度吸引孩子好奇心,最大程度让家长对营养和卫生放心
由图一、图二中分析得出儿童消费心理是一种“感性消费”,孩子们认为产品包装最重要;而家长属于理性消费,他们认为“产品是否有营养”是购买时考虑的最重要因素。结合两种不同的消费者心理和行为,我们可以对产品开发做如下整合:
1.对儿童来说产品包装非常重要,因此可以在产品的外观、包装设计和颜色图案等方面深下功夫,突出“新奇”,以吸引孩子注意力,例如将产品形状设计成各种动物或小孩的智力玩具,包装上采用卡通人物等等,争取最大限度吸引孩子的好奇心。
2.对家长来说,产品是否具有营养最重要,所以在产品中要加入一些维生素、钙、锌等元素,同时加重产品营养的宣传,详细说明产品中含有的营养成分;同时,在产品包装上要显示出非常干净卫生。
3.在产品口味上,不要纯甜,添加一点酸味,或者是添加一些水果原体。
广告促销既迎合家长的理性消费,又不忽视儿童感性心理
1.中国企业的广告存在“非左即右”的问题,儿童食品企业也是如此,要不就是简单的功能阐述,要不就是纯粹的精神诉求。广告主要是针对家长的,在针对家长的广告和促销方面,要依据家长“理性消费,非常关注产品营养性”的消费心理特点,在产品诉求方面,强调“有营养”,这一点在婴幼儿奶粉广告中应用较多。但有些广告不知所云,产品诉求模糊,一味强调孩子高兴,母亲自豪,因而无法打动消费者。
因此,广告要善于抓住家长的消费心理,诉求点清晰明确,突出营养、卫生、高品质的产品形象。
2.儿童的消费特点是“感性、从众”。对于新奇的.,旁人没有发现的东西,只要好玩,就马上会传遍整个城市;别的小朋友有什么好吃的,自己也要有;别的小朋友在谈论什么话题,自己也决不能落伍。浙江“农夫山泉”曾经推出的小瓶装“对对碰”,在包装上标上十二生肖及其对应性格等内容,在其经典的广告配合下,在广大的中小学校内收集、谈论农夫山泉“对对碰”已经成为当时的时尚。
所以,在儿童食品广告和促销方面,厂家应牢牢地抓住儿童心理特点来进行策划,充分利用孩子的从众心理和追求新奇的特点,通过某些手段,使自己的产品成为儿童业余生活的时尚话题、道具。
对厂家的产品开发建议
在本次研究中,夸克站在行业研究的高度,站在宏观和发展的角度对儿童食品市场的发展进行研究分析,除了以上一些发现外,夸克公司还希望能就以下一些话题和广大企业界人士探讨,以揭示中国未来儿童食品发展方面的重要问题。
1. 儿童食品不仅仅是吃,而且还包括娱乐、智力开发等附加值,儿童食品营销要朝引导“儿童时尚”的高度发展。
2. 开发绿色环保食品,不仅仅具有经济效益,而且具有社会效益,能教育和培养下一代环保意识。
3. 需要提高产品的科技含量,进行儿童食品深加工,不能停留在初级原始产品加工上。
4. 由于儿童食品给予消费者“营养、卫生”等观念,儿童食品可以向青年和老年人的食品领域进行渗透,比如果冻食品等。
5. 及时了解和跟踪儿童及青少年生活形态,因为了解“新新人类”对企业制定营销策略越来越重要,他们正逐渐成为时尚的追随者。
零食的调查报告12
一、调查背景:
随着人们对于健康的日渐重视,饮食是人们首先关注的。而零食作为一种被人们曾经当做不健康饮食的消费品,现在因为人们对健康概念更深入的理解,已经成为新的消费热点。现在的大学生大部分都处于良好的经济环境中,大学生的经济来源主要还是家庭供给,大多大学生有吃零食的习惯。
对于大学生而言,除了一日三餐主食外,零食也是其生活的重要部分,本次调研就在校大学生的零食消费情况展开一次市场调研。零食消费情况,大致包括零食消费的类型、数量、费用、偏好等有关内容。本次调查采用在线调查的方法获取信息,然后加以分析研究。 调查过程中, 数据分析因问卷回收率以及被调查者配合程度不同,有少量误差,剔除了少部分没用的问卷,但对整体呈现的结果影响很小。
二、调查目的:
通过这次调查,分析研究大学生在零食消费方面的习惯和费用,以及大学生对进口食品的态度。有助于了解零食消费品市场。
三、调查时间:20xx年12月
四、调查方法:在线调查; 调查对象:在校大学生
五、调查样本特征:
参与调查的的样本性别比例。
六、调查数据分析:
1、 大学生月生活费:
由于调查样本偏向于二三线城市的大学生,所以样本中大学生的的生活费水平属于中等偏下的。25.53%的大学生生活费在所在的城市可以满足大学生的基本生活,这类大学生的零食消费比较少,他们跟注重满足生活所需。60%以上的大学生的生活费水平属于中等,这类大学生的数量所占的比例很大。他们满足基本生活后,还有部分钱余下,他们是普通零食消费市场的主力军,偶尔也会光顾进口食品市场和高档食品市场。只有6%的大学生的生活费水平比较高,这也能满足他们对零食消费的更高要求。
所以,对于校园内的零食市场更多的消费者还是中等生活水平的大学生。因此,大学校园内的零食应更注重一般的零食,而想发展高端零食和进口零食,则比较难,消费者数量会比较少。
2、 大学生吃零食的程度
21.28%的大学生是经常性的吃零食,这些大学生对零食的需求量大,而且会形成特定的零食消费习惯。零食对于这些人对于这些人来说可以说是一种生活品了。51.06%的大学生消费零食的程度不高,只能说是正常水准,这和大众消费程度差不多。25.53%的大学生是偶尔性的消费零食,他们对零食的需求性不高,但也有一定的消费量。只有2.13%的大学生不吃零食,这些人大多数只占了极少的比例,但也有一些原因。综述,大部分大学生都会消费零食,可以说大学生零食市场是一块很大的“蛋糕”。
3、买零食的地方
调查显示,有8.33%的大学生经常去大型的连锁超市买零食,比如,沃尔玛,家乐福等。这些人可能是生活习惯的原因,他们买大部分生活用品都愿意去大型超市,或者超市的商品种类更多,选择性更大的原因。以至于他们买零食也愿意去超市。有87.5%的大学生在就近的超市购买零食,大部分超市的种类可以满足他们的需求。这就给一般的商店有了很大的商机,他们应该加强零食方面的管理,吸引跟多的学生选择自己的商店。只有4.17%的大学生去专门的零食店买零食,随着社会发展,我们可以看到一些专门卖零食的店铺,这些店的零食种类丰富,但人流量不多,大学校园内部也有专门卖零食的店。这就需要这些店去加强宣传、普及,促使更多的人选择去专门的零食店铺。
4、零食的价位
有79%以上的大学生选择零食的价位在10元以下,这和大学生的消费水平和能力有关系。并且由于大学生还是花钱的人,很少是挣钱的,他们在零食方面不会去追求高档的享受。16%以上的大学生的零食价位在15元左右,这部分人的生活水平稍高,很大的可能是城市来的学生。有2.08%的大学生零食价位是21-25元,这部分人和前面那部分人有很大的相似。只有2.08%的大学生零食价位在30元以上,这些学生平常会去追求一些高档的零食和一些新出的、新奇的零食。比如,哈根达斯等。这部分人可能跟多的去校外买零食,因为校内的零食可能满足不了他们追求高档的需求。
5、每个星期的零食花费
有39.58%的'大学生零食消费在20元以下,这部分人多零食的消费不算高,也不会刻意去追求,只是随着自己的爱好。41.67%的大学生的零食消费在21-50元之间,这部分人买零食的频率稍高,处于中等水平。他们会偶尔去追求一些自己比较心仪的好一点的零食。10.42%的大学生的零食消费是50-100元,这对于一般生活水平的大学生来说,是比较高的。有8.33%的大学生的零食消费水平,在100元以上。
6、学校的零食是否能满足需求?
有22.92%的大学生认为一般大学校园内的零食课一满足正常的生活需求。有64.58%认为大学校园的零食还可以适当的增加一些。有12.5%的大学生认为校园内的零食不能满足平常的生活需求。
根据现在大学生的总体生活水平,绝大多数的大学生处于中等偏下的水平,一部分稍微高一点的水准,少数一部分属于高等生活水平。而现在一所大学内的学生生活水平分布也基本上符合上述数据。再根据上面4、5、6三个题目的调查数据,可知大学生的零食消费主要是在中低档的零食消费,也就是我们说的市场上的普通零食。只有少数大学生会去追求高档点的零食消费,比如,一些生活水平高的、有钱的大学生,还有一些恋爱中的大学生也或多或少会去追求一些“小资”消费。所以,大学校园的零食还是应以一般的零食市场为主,加强这方面的管理,就足以应付学生这个市场的需求。而稍微高档点的零食进驻校园内,会面临消费者比较少的局面,这对管理者是个几乎无解的情况,因为这不是自身产品和营销的问题,而是没有相应的消费群体。
7、吃零食的原因
45.83%的大学生吃零食,是应为零食的特殊的和不同的口味,大家觉得好吃,所以选择吃零食。12.5%的大学生吃零食是因为身边的人吃的原因,对自己有诱惑而吃零食。41.67%的大学生吃零食是因为一些其他方面的原因,比如,无聊,看电影,朋友聊天等。
只有少部分人是因为诱惑而吃零食,绝大部分是别的原因。所以,零食生产者对零食的种类、样式、口味等各方面加以研究,这样可以促进零食的销售。
8、班级(宿舍)敕令现象
10.42%的大学生认为自己班级(宿舍)吃零食的现象普遍。37.5%的大学生认为自己班级(宿舍)吃零食的显现比较普遍。43.75%大学生班级(宿舍)吃零食现象一般。只有8.33%的大学生班级(宿舍)几乎不吃零食。
由数据可知,大学生对零售的消费是个很大的量,这个零食生产商来说是个很好的现象。只要占有了大学生零食消费市场中的一定份额,就可以保证良好的经营。
9、零食代替早餐
6.25%的大学生经常用零食代替早餐。27.08%的大学生会偶尔性的用零食代替早餐。45.83%的大学生很少会用零食代替早餐。20.83%的大学生不会用零食代替早餐。
只有少数大学生会用零食代替早餐,这可能有多方面的原因,一是大学生的学习时间不是很紧迫,有足够的时间去吃早餐;二是大学生对身体方面的健康更加重视。所以,碎玉零食生产者来说,适合 代替早餐类的零食可以适当的生产就可以满足大学生的需求。
10、喜欢的零食(多选项)
33.33%的大学生比较喜欢膨化类的食品,31.25%的大学生喜欢巧克力类的食品,54.17%的大学生喜欢果仁类的食品,35.42%的大学生喜欢糖果类的食品,45.83%的大学生喜欢饼干,45.83%的大学生喜欢卤制品类的食品,47.92%的大学生喜欢流质品类的食品,还有一些其他的食品也受大学生的喜爱。
各种种类的食品受喜爱的程度相差无几,每种零食都占有差不多的市场。这就给商家有了经营的选择性,可以选择某一种或多种销售。
11、购买新的零食的原因(多选项)
31.25%的大学生购买没见过的零食是因为特殊的包装,62.5%的大学生购买没见过的零食是价格合理,37.5%的大学生购买没见过的零食是因为商家的宣传广告,45.83%的大学生购买没见过的零食是朋友介绍,52.08%的大学生购买没见过的零食是由于好奇心。
促使大学生尝试新的零食,有各种原因。这样生产者在每生产一种新的零食时,为了能够更好的进入市场,并占有一定的份额,需要结合多方面的考虑零食的口味、包装、营销方式等。
12、吃零食时的情绪和时间
25%的大学生情绪比较好的时候吃零食,16.67%的大学生在情绪失落的时候吃零食,来缓解情绪的低落,58.33%的大学生认为吃零食和情绪无关。
25%的大学生有空就会吃零食,这属于“吃货”类,33.33%的大学生平时饿了会选择零食来填肚子,41.67%的大学生零食根据自己当时的意愿。这可以给零食生产者一些提示。
13、购买时注重质量、口感、价格的大学生占了90%以上的比例,只有少数人会注重品牌之类的。这也是大所数人在选择零食类时看重的方面。
14、零食口味
33.33%的大学生偏向于甜的零食,47.92%的大学生喜欢辣味的零食,只有12.5%和6.25%的大学生喜欢咸的和酸的零食。这是大多数人的口味选择。
15、进口零食的看法
54.17%的大学生会去购买进口零食,45.83%的大学生不会去消费进口零食。会去消费进口零食的大学生中,66.67%的是因为觉得进口的东西比较新奇;29.17%是喜欢进口零食,觉得口味好;4.17%的人是因为朋友、同学的介绍。
可以看出,还是有很多的大学生喜欢进口零食,他们觉得进口零食比我们国产的好,这和好多人比较喜欢进口的东西一样。而不去买进口的人一部分是因为比较贵。
16、不吃零食担心。。。
25%的大学生是因为怕身体长胖而不吃零食,20.83%的大学生是觉得零食消费高,20.83%担心零食存在质量问题,33.33%的是因为一些其他的原因不吃零食。
这可以使我们想到一些家长在谈论孩子吃零食时,考虑的也基本上是这些东西。零食的质量、高卡路里等。这就对我们的零食生产者提出了考验。该怎么去解决这些问题。
17、上课吃零食
有2.08%的大学生经常在上课时吃零食,70%以上的大学生或多或少在上课时吃过零食,22.92%的大学生从不在上课时吃零食。
零食给我们带来了一些生活的便利,也带来了一些负面的影响。这需要我们正确的看待。
18、零食对身体
50%的大学生说不清楚零食对身体是好或者是坏,35.42%的大学生认为零食对身体没有好处,甚至会有一些不好的影响,只有14.58%的大学生认为零食对身体有好处。
这个问题不同的人有不同的看法,见仁见智。大部分人认为正常的生活里还是需要一定的零食。
七、调查结果:
1. 大学生普遍有吃零食的习惯。其中有21.28%的大学生经常吃零食,51.06%的大学生吃零食的程度一般,25.53%的学生偶尔会吃,有2.13%的学生几乎不吃零。
2. 大部分大学生平均每周都会去购买零食,且用于购买零食的金额在10—50元之间居多(其中有41.67%的学生一周用于购买零食的金额在21-50之间)。
3. 大学生的口味偏好不一,有很多学生比较偏爱甜味和辣味的零食,还有些口味比较好的膨化食品等。
4. 大学生购买零食主要是出于个人习惯。而且他们比较关注的是零食的质量和食品安全和零食的口感诱人。
5. 大多大学生主要是采取就近原则,主要是在校内的超市和商店购买零食。
6. 大多数大学生不会用零食代替正餐。
八、建议:
1. 大部分大学生在饮食观念上还是比较关心安全和健康问题,所以零食商家应特别注重食品的安全和健康问题。
2. 现在的大学生在零食方面比较注重口味,且比较多样化,所以商家应该丰富零食的品种,提供足够多的选择空间。
3. 应合理制定零食价格。对于经济能力相对较弱的学生来说,“薄利多销”不失为一个盈利的好方法。
4. 合适地调整不同类别零食销售的结构,在保证零食安全的基础上,进一些口感较好的零食并适当增加新鲜水果。
5. 对各种零食分不同规格包装销售,不同学生、不同时候对某种零食的数量需求都有区别,因此零食分大中小规格包装销售将会受欢迎。
6. 对于零食的包装设计应该新颖独特,适合现在大学生的个性特点。
7. 现在有很多学生上网比较多,喜欢宅宿舍,建议商家可以根据情况提供电话及网络订购的销售方式。
8. 店家要不定期搞一些促销活动,来激起学生的购物欲望,以促进消费。
9. 店家要想吸引学生购物就必须选方便的地点——寝室周围、校内。
10. 要恰当运用口碑营销(大学生比较容易受到同学、朋友的影响)。
零食的调查报告13
一、调查目的:
我们青少年正需要长身体,应该补补身体,但是,零食都是我们小学生喜爱的零食对身体有很多危害,如果多吃零食会扰乱正常消化规律,造成消化吸收功能紊乱,影响正常进食后的'消化吸收,进而影响孩子的饮食。所以,为了更进一步了解小学生吃零食情况,我们利用国庆假期对小区里的同学进行了吃零食情况调查,建议大家多吃绿色食品、讲究卫生。
二、调查者:
组长:苗x
组员:苑x
三、调查对象:
小区里1到6年级学生。
四、调查方式:
问卷调查、采访
五、调查时间:
20xx年10月4日、10月5日
六、调查过程及结果分析:
本次调查我们共发放了50份调查问卷,收回48份,其中有效问卷47份,在小区里采访了23位同学,有高年级的,有低年级的。其中男同学有35人,女同学也有35人,高年级同学25人,低年级同学45人。从调查情况看,低年级吃零食人数占被调查人数的85%,这是因为他们年龄小,喜欢吃零食,大人不会阻拦;高年级吃零食人数占被调查人数的55%,这是因为家长不让学生吃零食或者学生自己对零食不感兴趣。男同学吃零食人数占被调查男同学总数的75%;女同学吃零食人数占被调查女同学总数的60%。可见,同学们都把零食当做了自己的“好朋友”。
零食的调查报告14
随着生活水平的不断提高,人们的消费观念得到了转变,社会的各个阶层、各个群体都有着不同的消费习惯。大学生这个消费群体也有着它的消费观,这次我们调查的是大学生在零食方面的消费。当代大学生和以往的大学生不一样,他们的生活是很幸福的,每天不仅有一日三餐,还有很多的零食消费。大学生在零食上的消费甚至超过他们吃正餐的花销,大家都知道,零食的营养成分很低,长期吃零食对身体健康是不利的。我们这次的调查目的就是要详细的了解大学生在零食上的消费比重,在零食上的消费偏好、消费频率、数量、种类、档次等要素,从而分析出零食吃的多的坏处,以及对身体健康的危害,最重要的是分析出大学生这个特殊消费群体的消费行为。这次调查活动是十分重要的,通过调查我们要告诉大学生零食吃的多的害处,以及从中可以了解大学生在零食上的消费行为,这对于分析消费者行为有很重要的意义。最后针对我们调查的结果,我们分析其原因并且提出了建议和对策。在这次调查当中,我们利用网上收集资料的方法、自己观察的方法、以及发放问卷进行调查的方法,进行了详细的研究。经过我们的研究我们得出了大学生零食消费的心理,了解了大学生群体的零食消费的.种类、档次、消费频率等基本情况。
关键词:大学生消费零食消费消费调查消费分析
引言:民以食为天”,顾名思义吃是很重要的,不但要吃得饱更重要是
吃得好,然而大学生这个肩负着国家未来的群体,对于自己饮食却很不重视,在大学生中存在着正餐吃得少而买零食严重的问题,大家都知道很多零食没有营养价值,而且部分零食含有有害的物质,不卫生、含有致癌物质等等。大学生吃零食的习惯导致大学生身体素质下降,为此我们进行了大学生零食消费调查分析,在调查中我们发现,大学生购买零食的行为很普遍。这其中有很多原因,如现在的女孩都爱美,正餐吃得很少相反都用零食来打发时间,达到减肥目的。还有就是现在的零食种类多,口味多样,这吸引着大学生前去消费。在这次调查中,我们涉及到的内容有,调查大学生零食消费的种类,频率。分析大学生零食消费所占比重,大学生零食消费行为,并且提出相应策略和建议。
一、零食市场宏观环境分析
1、政治法律环境调查
(1)政治环境
回顾零食的发展历史,在国家宏观经济运行平稳、稳定增长的大环境下,在党中央、国务院的高度重视和党的十六届三中全会精神指导下,国家有关部门在进一步研究新形势下国民经济发展特征的基础上,出台新的、有利于食品工业发展的经济政策,有效地引导和扶持食品工业的持续健康发展。
(2)法律环境食品质量安全市场准入制度的实施,对零食的生产工艺和卫生安全作了更严格的限制,提高了行业门槛。如出台的法律有《中华人民共和国食品安全法》,《中华人民共和国产品质量法》,《中华人民共和国标准化法》等,相关法规有《国务院关于加强食品等安全监督管理的特别规定》(国务院令第503号)《散装食品
卫生管理规范》等。
2、人口环境的调查
人口是构成市场的基本要素。在一定环境条件和收入条件接近的情况下,
人口的多少直接决定市场的潜在容量。市人口计生委透露,重庆市常住人口2884.62万人,其中合川区占人口129.30万人,而且合川区还是此次办学点的所在地,大学生在零食的消费中占了很大比重。市场=人口+购买欲望+购买力。学生消费能力弱,可是消费频繁,消费量大。老师也是消费群体,尤其是年轻的女性老师,更是零食的爱好者。
3、经济环境分析
人的需求只有在具备购买能力才是现实的市场需求。所以,经济环境直接影响顾客的需求。在人口环境既定的条件下,社会购买力与市场需求规模呈正比。中国加入WTO后,零食不仅面临产品本身的升级问题,而且意味着竞争状态的改变,区域之间的同质化将逐步改善,国家越来越重视传统的、民族的产品,促进新行业的产生或发展。
4、自然环境分析
自然环境分析自然地理的优势对市场营销有明显影响。自然环境市场经营活动发生直接或间接的影响。人们的生活方式、生活习惯和物质内容的不同,对市场需求也各有差异。城市的分布状况以及交通工具的选择等,对市场营销也有很大影响。假如交通与自然条件恶劣,不但影响到商品的运输时间与效率,同时影响产品的损坏率。以重庆市为例,虽地理环境处于山区,但重庆作为直辖市之一,经济发展迅速,交通运输业加快发展。无论是水运还是陆运亦或是航运。
5、科技技术环境分析
科技发展速度快慢对市场经营起着显著的、多方面的影响。可以说,对人类生活最有影响力的是科学技术,人类历史上的每一次技术改革,都会改变着社会经济生活。每一种新技术、新成果的出现,也都会给企业造成新的市场营销机会。同时,产生的新兴技术与行业,必然给旧技术与行业带来巨大环境威胁,使其受到冲击,甚至最终淘汰。技术的进步带动了质量的提高,零食整体质量水平上升已是不争的事实。尤其是一些市场占有率较高的大型品牌企业,质量管理和质量控制水平严格,生产设备和生产工艺先进,产品质量安全让人放心。目前,我国零食销量在200-300亿元左右,估计未来几年每年增幅在15%左右。
二、零食市场微观环境调查
1、消费者调查
(1)市场需求量调查
随着人们对于健康的日渐重视,饮食是人们首先关注的。而零食作为一种被人们曾经当做不健康饮食的消费品,现在因为人们对健康概念更深入的理解,已经成为新的消费热点。现在的大学生大部分都处于良好的经济环境中,大学生的经济来源主要还是家庭供给,大多大学生有吃零食的习惯。一般对于零食需求女生比较大,有的甚至用零食代替正常的三餐。
(2)影响消费者行为因素调查
消费者在购买零食的时候会受到产品、价格、地点、促销的影响,还会受到外部刺激的影响。消费者在决策的过程中受到个体和心理因素的影响,消费者行为还会受到外部环境的影响。所购买零食种类是否是自己爱吃的,零食的包装是否可以买足购买者的审美需求,甚至是零食的具体形象设计是否可爱这都会影响大学生的购买。现在零食的种类比较齐全价格比较参差不齐,一帮来说处于中低位价格的零食比较受大学生的欢迎,大学生本身吴经济来源,太昂贵的里零食消费频率不会太高,价格的高低会影响大学生零食消费的购买频率。零食的购买场所也是影响大学生够买的影响因素之一,场所规模的大小种类的齐全影响着消费者的购买次数、购买种类与购买数量。对于离宿舍比较近的小卖部,大多数情况小不会一次购买很多,所购买的品种也比较单一,所购买产品的价格比较便宜,多属于牛奶、面包、泡面之类的快餐零食,大学生不会在小卖部购买储存零食。
在学校超市的购买就有所不同,一次购买的数量会比较多,种类比较齐全,一般所购买的零食都是自己喜欢切经常购买的。一般消费者会在大型超市购买大量的零食做为储备零食,所购买的种类也会有创新。零食的促销会影响大学生购买的数量和导致意外购买,促销产品若是大学生喜欢的就会多买一两份,或者原本没有准备打算买的零食,正好有促销偶尔会买,若是新产品的促销会买来尝尝鲜。
(3)消费者购买行为过程调查
大学生零食消费购买行为过程大多数有由于直接所需构成,无聊时间借零食来打发或是由于上课时间的原因不方便去吃饭会有零食代替,要不就是看到朋友所吃的会去购买,一般不会为买什么零食而纠结,多数是重复购买。
2、竞争者调查
(1)现有竞争程度
对于学校超市零食的竞争程度而言,学校超市由于占据了不可替代的地理优势所以竞争的强度要大于其他竞争者,但是学校附近的各个干货店的竞争实力是不可小视的,干活店的各种抄货比较齐全,还有很大一部分风味小吃,这一部分是学校超市所没有的,这属于干货店的核心竞争力了。除此之外还有各个蛋糕店,蛋糕店的产品多为休闲甜点和早餐,特别是早餐部分给学校超市带来了很大的竞争压力。水果店占据了学校超市零食市场的部分市场份额,各种时令水果新鲜美味健康多受大学生的欢迎,竞争力度比较强。(2)主要竞争对手
学校超市的主要竞争对手还是来自学校周围的个体经销商,还有一小不分来自大型超市如重百、新世纪、永辉等。学校周围的个体户所卖的种类比较齐全,个体户分散密集,所以大学生的选择性比较强,有的个体户单买某一种性质的产品如干货店、进口食品店、水果店、蛋糕店各种饮品店,这些竞争者的单一产品竞争力度比较大。大型超市的种类要不学校超市齐全价格竞争力相对比较高,购物环境优于学校超市,所以成功的分割了学校超市的部分消费者。
(3)所在地、活动范围、经营状况
对于学校周边的个体户所在地均在学校超市四周,活动范围比较小,经营规模不大,经营状况都比较良好,大型超市距离学校也比较近,一元的拐角处就到达目的地,从财力、物力、人力来说均高于学校超市。
零食的调查报告15
随着电子商务的飞速发展,越来越多的消费者们选择从网上购买食品。研究表明,线上购买食品的行业整体平均水平高于实体店的平均水平,而且这个数据近几年来是持续增长的。
随着国民人均可支配收入的提升,消费者对吃也是越来越讲究,线上进口食品的消费热情不断地被挖掘。近年来跨境电商的快速发展,线上进口食品的市场不仅成交量直线上升,市场渗透率也不断扩大。
据相关调查报告显示,在购买零食比例中,女性占总比例的68%,男性占总比例的32%,购买人数超过男性的2倍多。而且她们对于新鲜零食产品的探索欲望极强由此可见,女性是零食市场上最大的主力军。其中以90后到95后的女生为消费主流,饼干、糕点、蜜饯果干以及坚果类食品为主。糖果、巧克力等的销售占比有所下降,说明高糖分食品正在被替代,消费者的饮食习惯正向健康化转移。
休闲零食销售也会受季节和节日影响很强,往往年后进入淡季,9月和10月走入旺季并在年底迎来高峰。受到市场,坚果类休闲零食作为年货非常受欢迎。由于供应链因素,巧克力易融化在夏季不宜储存运输。
从地域方面来看,一二线城市是购买零食的主要引领地,其中以浙江、江苏、山东、福建以及北上广的人数最多。其中二线城市以接近50%的.分布占据了休闲零食消费的主力地位。三四线消费格局来看,其空间还是有很大的发展空间。
休闲零食行业进入移动趋势时代,移动端销售额迅速增长。
从20xx年起,一系列跨境电商政策开启了海淘阳光化时代,跨境电商迅猛发展,预计未来3--5年仍将保持高速发展趋势,加速了线上零食行业的发展。
据美国食品工业协会预测,20xx年中国将成为最大进口食品消费国,市场规模将高达4800亿元。线上进口食品中,休闲零食占比成为最高,接近40%。
线上进口食品交易规模高速增长,同时“进口”渗透率也在迅速提升,意味着消费者在购买食品时会更多得考虑进口品类。休闲零食上渗透还有较大的发展空间。