安全责任承诺书集合15篇
现如今，我们都跟承诺书有着直接或间接的联系，相比于口头承诺，承诺书的约束力更强。那么问题来了，到底应如何写一份恰当的承诺书呢？以下是小编为大家收集的安全责任承诺书，仅供参考，欢迎大家阅读。
安全责任承诺书1
本人自愿租用xxx位于xxx的铺面2间及楼上房屋(详见租房合同)，用于经营“沙县小吃”餐馆。
20xx年x月x日，在本人对房屋建造结构不是十分了解的情况下，向房东提出对房屋进行装修改造。要求在房屋原有墙面上开一道宽1.5米，高2米的'门。
此改造若导致房屋开裂、垮塌以及一系列人身财产安全责任事故，均由本人自愿承担一切经济赔偿及法律责任，房东xxx不承担任何责任。
承诺人(签章)：xxx
身份证号：xxx
联系电话：xxx
安全责任承诺书2
为了切实抓好20xx年度交通安全、运营服务质量工作，明确安全责任，提高安全意识，做好车辆安全运营服务，确保人民群众生命财产安全，特与驾驶员签定责任书承诺书如下：
一、驾驶员必须配合公司做好本年度违法、压事故、保安全的中心工作。
二、严禁搭带三危品上车，禁止夜间22时至次日零晨6时之间在三级以上公路及出城区行驶。（公司建议不跑长途）严禁驾驶员超载、越员、超速行驶、乱停乱靠。
三、驾驶员出车前，必须做好车辆保养的安全检查、收车时做好车辆的`例行保养、严禁病车上路。业主按时对车辆进行年审、二保、月检。
四、在车站等公共场所停车候客，应自学遵守秩序，不得占道、抢位、不得进入人行通道或尾随、拦截旅客、强行接客。
五、搞好车容车貌，每日按时换座套，保证车内外整洁、卫生。注重仪容仪表，着装整洁、大方，不在车内食用刺鼻、有异味的食品，严禁驾驶员拒载、拼客、甩客、绕道、议价、不按规定收费，切实遵守职业道德。
六、车辆运营行驶必须手续、驾驶员各项证照及运营证件齐全方能上路行驶，并按规定摆放资格证。
七、驾驶员必须自觉按责任书目标时时排查车辆隐患、驾驶员隐患工作，切实解决隐患，做到时时排查，时时排除车辆隐患。
八、应当尊重乘客、礼貌用语，不得使用带有歧视性或其他有伤乘客自尊性的语言或行为对待乘客。
九、积极参加公司每个月例行的驾驶员学习及社会公益活动。遵守职业道德，勇于求死扶伤害，敢于见义勇为。
十、本责任书签订后，按以上要求作好20xx年度的交能安全工作及服务质量工作，凡未按此落实工作而发交通事故的驾驶员，公司对责任人按批评教育、扣分、停工培训、解聘等从来处理。。
公司盖章： 车 号：
公司责任人： 驾驶员签字：
年 月 日
安全责任承诺书3
为了规范烟花爆竹零售点的经营行为，明确零售点安全责任，保证安全经营，自愿签订安全经营责任承诺书，作如下承诺：
一、严格遵守《重庆市燃放烟花爆竹管理条例》、《重庆市烟花爆竹专营管理办法》和有关烟花爆竹的各项政策法规，做到诚信守法经营。
二、严格按照《重庆市烟花爆竹专营管理办法》“六统一”的经营要求，不哄抬物价，不售假制假，不跨地区销售、不非法贩运和销售非法烟花爆竹。
三、严格按照《安全经营手册》进行规范经营，严禁向14岁以下未成年人销售烟花爆竹，若有违背后果自负。
四、严格遵守供销社关于零售点设置的.各项要求，做到专人、专柜（专店）、一证一点销售。不离点经营，不沿街摆卖，自觉接受安监、公安、工商、质监、消防等有关部门的安全监督检查和业务指导。
五、营业场所禁止吸烟，产品必须存放顾客伸手触摸不到的柜内，并规范张贴明显的严禁烟火的标志，向消费者宣传安全燃放常识。
六、负责所在区域内的市场监督和打假举报工作，维护自身合法权益，积极配合安监、公安、供销、工商及专营公司的安全检查和打假查处工作。
七、严格遵守和落实危爆品消防安全的各项措施，消防设置齐备，从业人员熟悉并掌握烟花爆竹安全的各种基本知识和消防基本技能，持证上岗。
八、不将烟花爆竹经营（零售）许可证涂改、出借、转让。
九、经营期内发生一切安全事故 ，由安全责任承诺人承担一切法律责任。
十、安全经营责任承诺书一式三份，安全责任承诺人、镇安监办、镇派出所各执一份。
经营单位： 负责人：（签章）
年 月 日
安全责任承诺书4
实习学生离校外出期间的人身安全和财务安全，事关社会和学校的安全与稳定，学校、学生本人及学生家庭都应对此各负其责，学生本人更是责无旁贷。为有效防范安全事故发生，提高安全意识，明确安全责任，加强自我管理，保证顺利完成实习，我承诺做到以下几点：
1、严格遵守中华人民共和国的法律、法规，外出实习期间不做任何违法乱纪的'事情。遵守所在单位的工作纪律、安全操作规程及有关规章制度。
2、严格遵守各项安全规定，加强安全防范意识，并对本人的人身和财产安全负责。实习期间做到：注意自己的人身和财产安全，防止不法侵害；注意交通安全；经常保持与家长、导师和辅导员联系。
3、严格遵守交通规则；严禁进网吧、歌厅等具有安全隐患的场所；不参与、酗酒、传销，不滋事，不打架斗殴；不私自下河塘洗澡；避免与陌生人员交往，提高警惕，以防上当受骗；杜绝一切危险活动，以防意外事故发生，确保人身及财产安全。
4、如因违反上述规定所造成的一切有关个人的人身和财产安全的事故，完全由本人承担全部责任，与学校无关。
本《承诺书》于永州职业技术学院实习学生外出实习期间（含往返路途）有效，共一式二份，由学生本人、系部各持一份。
承诺人（本人签名）：（系班）实习单位： 联系电话：
学生家长阅后同意学生实习并自负安全责任签字： 实习学生家长联系人：联系电话：
系部辅导员确认后签字： 年 月 日
安全责任承诺书5
甲方：江苏南通三建集团有限公司雨花庭6#地块一期项目部
乙方：
安装工程地点：雨花庭6#地块一期项目工程施工工地2-05、2-07、2-08#楼
安装数量:全部用户入户电梯： 为明确甲乙双方安全责任，确保施工作业的人身安全，预防发生各类安全事故。经双方充分协商签订本协议。
第一条：本协议为工程项目分包合同（合同编号： ）的附件。
第二条：甲方安全责任
进场施工作业前向乙方移交井道层门防护设施，对乙方负责人进行现场口头的安全事项说明，其内容是：项目的安全规章制度及对该工程项目有关联的安全注意事项。
第三条：乙方安全责任
（一）、对该工程项目的`安全施工作业以及对参与该工程作业的所使用的全部人员的安全负责。教育和监管所属人员不得随意进入非该施工作业项目区域外的场所及触摸、启动机械、电器、等设备，否则因由此而引起的事故，乙方负全部责任。
（二）、乙方负责人为安全生产责任人，负责该工程项目的日常安全管理工作，严格遵守安全生产规章制度，并指定专人负责监管安全施工作业。
（三）、开工前必须对所属人员进行安全三级教育，不安排未经安全教育人员进入作业场所。
（四）、需使用业主的机械、电器等设备、设施，必须经得业主或甲方同意，并对其安全防护措施负责和承担安全责任。
（五）、所有用电设备必须做到“三相五线制”，三级配备，二级漏电保护，
（六）、电梯层门、井道、洞口处的安全防护扶栏自(乙方开始安装电梯井字架之日起为甲方正式移交日)，甲方移交之日起由乙方负责管理，乙方要张贴好各层门洞口处的安全警示标志。
(七)、 乙方自备必要的施工机具及安全防护用品，所有施工人员必须正确使用各类机具和安全防护用品，施工过程中不得进行垂直交叉作业，遇有特殊情况必须与甲方协商，共同采取防范措施后方可施工。
(八)、教育和监管所属人员不得随意进入非该施工作业项目区域外的场所及触摸、启动机械、电器、等设备，否则因由此而引起的事故，乙方负全部责任。
(九)、乙方人员在施工现场严禁打架斗殴、赌博、酗酒，严禁留宿外来人员，如发现后即清退施工现场。
（十）、乙方负责此项目生产的全部安全责任，如果在生产中发生生产安全事故，由乙方承担全部的事故责任和经济责任。
（十一）、甲、乙双方严格遵守本合同条款，履行各自的职责，搞好文明施工作业。
（十二）、本协议双方签字后生效，本协议一式两份甲、乙双方各执一份。
甲方： 乙方：
年 月 日 年 月 日
安全责任承诺书6
根据《中华人民共和国安全生产法》和徐水县教育局关于对教师实行“一岗两责”的规定，作为幼儿园教师，我负责本单位的安全工作。我承诺认真贯彻国家、省、市、县安全（生产）法律、法规、政策和工作要求，积极落实校园安全主体责任制，认真学习《义务教育法》、《中小学安全管理办法》等法律、法规和有关规定，做好岗位范围内的安全工作，减少和消除安全事故，并郑重承诺：
一是积极落实学校安全工作岗位责任制，把安全工作纳入班级管理的'重要议事日程，建立健全班级各项规章制度，严格督促孩子落实，自觉接受幼儿园检查，认真落实安全工作。
二、对儿童进行广泛深入的安全教育。通过集体教育活动、开设安全教育课、宣传报刊、演讲等方式。，对儿童进行交通安全教育、消防安全教育、食品安全教育、安全预防教育、传染病预防教育和社会安全教育等。
三、加强安全工作的监督检查。按照职责分工，做好儿童在公园逗留期间不同时期的安全监管工作。认真做好早晚检查、室内外活动安全监管，加强幼儿园午餐时间安全监管。老师一定要带领孩子洗手、吃饭、上厕所，在进出公园期间加强对孩子的指导和引导，保证孩子进出公园的安全。坚守岗位，对安全护送儿童离开公园负有重要责任。
四、认真落实班级安全隐患排查制度。加强班级和专业教室所有设备的管理，随时做好班级各部分和孩子的排查工作，及时整改隐患。
五、教育活动有机渗透安全教育，精心组织儿童开展课堂教学活动，引导儿童正确操作和使用教具、设备和器材。
六、幼儿园、班级组织儿童集体活动，要亲自参加，认真组织，并提前做好安全教育。
七、制定班级安全事故应急预案，组织孩子认真参加紧急疏散、急救等演练，能够果断、正确地处理各种突发事件。
八、上课发生严重或重大安全事故及时向学校报告，不得迟报、谎报、漏报。
九、严格按照学校值班要求做好筛查、护理、记录、报告等工作。，按时记录"安全日志"并及时下载，并认真承担好责任，安全事故应在第一时间向主管汇报。
十、严格遵守幼儿园《安全工作责任制》、《安全检查制度》、《安全值班制度》及相关安全工作制度和规定等。如违反上述承诺，本人自愿接受相应的行政处罚，并承担相应的法律责任。
承诺人（签名）：
20xx年3月12日
安全责任承诺书7
本人作为车间班长，自愿接受公司管理，并郑重承诺，在工作中严格履行以下职责和义务：
1、严格遵守国家法律、法规和公司的各项安全规章制度和安全管理规定，积极参加本单位组织的各项安全活动。
2、自愿接受公司、分公司各级安全教育和业务技能培训，努力提高自身安全意识及工作业务管理水平，做到“不违章指挥、不让员工违章作业”。
3、工作中自觉遵守安全生产管理制度，认真按要求和程序安排车间人员工作，检查督促车间、班组作业中的安全事项。
4、督促作业人员正确佩戴和使用劳动防护用品，按要求设置、配备安全防护设施。
5、熟悉车间各岗位的安全操作规程、安全技能，知道本车间范围内生产作业中存在的危险因素，采取积极预防措施和应急方法。
6、积极参加车间事故隐患检查和整改工作，工作中发现重大事故隐患，立即向上报告分公司并采取有效地控制措施。
7、发现生产安全事故时，及时向上报告，并积极组织本车间人员参与事故应急救援工作。
8、切实做好本车间安全生产工作，经常对本车间作业人员进行安全教育，检查和督促车间安全生产工作，保证车间安全生产无事故。
如本车间在生产作业中有严重违反安全生产有关规定，本人将自愿接受公司的.相关规定的处理。
此致
敬礼！
xxx
20xx年xx月xx日
安全责任承诺书8
甲方：
乙方：
为了进一步贯彻落实“安全第一、预防为主”的安全生产方针，严格执行劳动保护和安全生产的法令、法规，强化安全生产管理，落实安全生产责任制，依法从严治理施工现场，确保施工现场操作人员的安全与健康，促进施工顺利进行特签订本协议：
一、1、杜绝重大安全事故，工亡事故为零;
2、重伤频率控制为零，负伤频率控制为零;
3、现场内的安全隐患整改率必须保证在时限内达到100%，杜绝现场重大隐患的出现;
4、现场内不发生火灾事故，火险隐患整改率必须保证在时限内达到100%;
5、不发生高空跌落安全事故，保障作业人员全员佩戴防护措施或制定防护围栏;
6、不发生重大中毒事故以及群发 ;
7、 必须保证施工现场创建文明安全施工工地。
二、1、 乙方应按有关法律、法规、规范、标准、制度，采取严格的安全防护措施，否则由于自身安全措施不力而造成事故的责任和因此而发生的费用由乙方自行承担。乙方责任的伤亡事故，由乙方承担责任和有关费用。
2、 乙方应熟悉并能自觉遵守《施工现场安全文明检查标准》以及相关的各项规范?自觉遵守当地政府有关安全施工的各项规定和行业主管部门颁布实施的有关安全生产的法律、法规、规范、标准及各项规定，并且积极参加各种有关促进安全生产的各项活动，切实保障施工现场人员的安全与健康。
3、乙方必须尊重并且服从甲方现行的有关安全生产各项规章制度和管理方式，并按经济合同有关条款加强自身管理，履行乙方责任。
三、1、乙方必须虚心接受甲方的'各项安全隐患排查、安全管理标准及整改规定，建立自身的定期和不定期的安全生产自查排查机制，并且严格贯彻实施，否则造成的罚款等损失均由乙方承担。
2、乙方必须严格执行安全防护措施，个人劳动防护用品定期定量供应，如果发生因乙方的原因造成安全事故、工伤事故，乙方须承担的一切经济责任和法律责任。
3、乙方必须采取一切严密的、符合安全标准的预防措施，确保所有施工场所的安全，不得存在危及本公司及其他施工方人员的人身安全和健康的危险情况，并保证施现场所有人员或附近人员免遭施工现场可能发生的一切危险。否则造成的一切后果由乙方负责。
4、施工现场和施工人员的操作场所，必须严格按国家、政府规定的安全生产、文明施工标准做好防护工作，保证施工人员有安全可靠、卫生的工作环境，严禁违章作业、违章指挥，对不符合安全规定、违章操作的，甲方安全管理人员有权要求停工和强行整改使之达到安全标准，所须费用从乙方单位工程款中加倍扣除。
5、凡重要劳动防护用品，购买必须符合国家标准。如：安全帽、安全带、安全网、漏电保护器、电焊机二次线保护器、配电箱、电缆、脚手架扣件等。乙方应给现场施工人员提供必须的和有效的安全用品，如：安全帽、安全带等?若必要时还须配戴面罩、眼罩、护耳、绝缘手套等的个人人身防护设备。由于乙方防护用品不符合要求或安全防护用具不到位，所造成的安全事故均有乙方自行负责。
6、乙方必须指定至少一名合格的且有经验的安全人员负责安全方案和防护措施得到实施。并跟甲方安全管理人员进行对接。
7、乙方应严格按照甲方的消防安全管理制度以及施工现场的特殊要求组织施工，并接受甲方的安全检查。对甲方所签发的隐患整改通知，乙方应在甲方指定的期限内立即整改完毕，逾期不改或整改不符合甲方的要求，甲方有权按规定对乙方进行经济处罚。
8、乙方因管理以及自身防范措施不利或施工方施工人员责任造成的案件、火灾、交通事故，含施工现场内等灾害事故。事故经济责任、事故法律责任以及事故的善后处理均由乙方独自承担。因此给甲方造成的经济损失由乙方负责赔偿，及对其进行处罚。
四、1、所以进入现场的化学品、易燃易爆等危险品，必须经门卫进行登记，并注明其用途、所用地点，乙方的防护措施，及安全负责人。否则发生一切后果由乙方负责。
2、施工现场动用明火必须有动火证，并且进行登记在册，并注明动火地点防护措施，安全负责人。否则发生一切后果由乙方负责。
3、施工现场临时用电必须由现场电工统一接线，乙方不得私自搭接临时电线，否则发生一切后果由乙方负责。
单位盖章:
单位盖章:
日期
日期
安全责任承诺书9
为有效降低公司各类安全事故发生率，减少事故造成的人员伤害和公司财产损失，提高全员素质和安全生产管理水平，保障公司持续、健康、快速发展，特制订和签订本责任书。
本人作为 （部门或车间） 岗位兼职安全员，将严格遵守公司安全生产管理的各项规章制度和相关要求，认真履行相关职责。承诺如下：
1. 主动学习国家、地方、行业安全生产法律法规和标准规范，积极参与公司各级别各专业安全培训，并能学以致用，向普通员工作出示范表率。
2. 督促或协助落实本部门（车间）新进员工的'车间级、班组级安全培训；协助组织员工上下班道路交通安全培训。
3. 负责识别、更新和管理本人责任范围内各类危险源，必要时建立有效控制措施和管理方案，跟踪落实并形成台账和记录。
4. 全面负责本人责任范围内的各类安全隐患排查，督促现场纠正并制订预防措施；或督促制订纠正措施计划并跟踪落实、验证效果。
5. 参与本部门（车间）范围内危化品、规范用电、压力容器及安全附件、空压机、压缩气体管道、行车及电动葫芦、升降机、叉车、消防通道与流动吸烟、消防设施、电动工具作业、人工搬运作业、机械设备、外包方作业、劳动防护、基建设施、公共区域交叉作业隐患排查与整治工作。
6. 负责本人责任范围内安全事故调查、分析、处理、纠正预防措施的制订和落实。
7. 参与本部门（车间）范围内安全事故原因分析和纠正预防措施制订。
8. 对日常工作进行记录，并定期总结，报送总经办环安科。
9. 本人愿意接受上级业务主管部门、直接领导在其职责范围内的监督和考评。
管理者代表： 年 月 日
承诺人：
责任范围：年 月 日
见证人： 年 月 日
安全责任承诺书10
我是延安大学 学院 级 专业学生，本人准备在20xx年1月至3月寒假期间，外出打工，现就外出打工安全事项做如下承诺：
一、本人寒假期间自愿外出打工，且已将打工之事告知家长，家长完全同意。告知事项包括出发时间，到校或到家时间，交通方式，打工地点，工作内容，劳动强度，工资待遇，生活条件等。
二、外出打工期间，本人严格遵守国家的法律法规，绝不参加任何非法组织，绝不参与任何非法活动，努力工作，刻苦实践，充分展示延大学子良好的精神风貌。
三、本人已经年满十八周岁，具有完全民事行为能力，打工期间能够照顾好自己的`交通安全和人身安全，发生一切责任事故与学校无关。
五、本人绝不私自组织学生外出打工，严格按照学校开学时间返校学习，如有违犯，愿意接受学校的纪律处罚。
保证人：（以班级为单位集体签名）
学生假期打工安全责任承诺书签名
本班共有学生 人，准备外出打工 人，其余 名学生均不打工。班主任已将以上学生外出打工之事告知其家长。
班主任（签名）： 学院盖章 主管领导（签名） 年 月 日
安全责任承诺书11
甲方：xxx
乙方：xxx
为认真贯彻“安全第一、预防为主”的方针和“安全第一，质量第二，进度第三”的施工原则，确保襄渝二线施工生产的安全，搞好安全防护措施，把安全生产落实到实处，做到讲效益必须讲安全，抓施工必须抓安全，出现安全事故负担相应的经济损失和刑事责任，双方特签订本工程项目施工安全生产责任状。
一、乙方的工作职责和范围
乙方履行工作职责，负责工程项目的施工组织与管理。
二、乙方的安全生产责任
1、认真执行上级有关安全生产的规定，对所管辖班组(特别是外部劳务队伍)的安全负直接领导责任。
2、认真监督执行安全技术措施及安全操作规程，针对生产任务特点，向班组(包括外部劳务施工队伍)进行书面安全技术交底，履行签字手续，并对规程、措施、交底要求的执行情况进行检查，随时纠正违章作业。
3、负责组织落实所管辖施工队伍的.三级安全教育、常规安全教育、季节转换及针对施工各阶段特点等进行的各种形式的安全教育，负责组织落实所管辖施工队伍特种作业人员的安全培训工作和持证上岗的管理工作。
4、经常检查所管辖班组(包括外部劳务施工队伍)的作业环境、设备和安全防护设施的安全状况，发现问题及时纠正解决。对特殊部位施工，必须检查作业人员及各种设备及安全防护设施的技术状况是否符合安全标准要求，认真作好书面安全技术交底，落实安全技术措施，并监督其执行，做到不违章指挥。
5、负责组织落实所管辖班组(包括外部劳务施工队伍)开展各项安全活动，学习安全操作规程，接受安全管理机构或人员的安全监督检查，及时解决其提出的不安全问题。
6、对工程项目中应用的新材料、新工艺、新技术严格执行申报、审批制度，发现不安全问题，及时停止施工，并上报领导或有关部门。
7、发生因工伤亡及未遂事故必须停止施工，保护现场，立即上报，对重大伤亡事故和重大未遂事故，必须查明事故发生原因，落实整改措施，经上报有关部门验收合格后方准恢复施工，不得擅自拆除现场保护设施，强行复工。
本责任状一式二份，甲乙双方各一份，具有同等效力。甲乙双方签名后即生效。
(本责任状如有附页，双方签字后则视为认同并接受附页的内容与要求，应视为责任状的组成部分)
甲方签字：XXX
乙方签字：XXX
日期：20xx.X.XX
日期：20xx.XX.XX
安全责任承诺书12
尊敬的XX：
我叫xx，是XX级本科产品设计专业1班学生，我因大四上学期课程结束，要出去实习，申请于20xx年X月X日至20xx年2月13日不在学校住宿，居住地为安徽淮南。
在校外期间，我将严格遵守法律法规和校规校纪，时刻注意自身安全，安全问题由个人负责；同时保证按时参加学院组织的一切活动，请批准。
此致
敬礼！
承诺人：
日期：
安全责任承诺书13
本人已知我的孩子大四提前就业工作，特向学院申请于年月日离校，前往单位正式入职，并为其保*做到以下几点：
1、学生入职期间遵守单位的规章制度，信守劳动协议，给用人单位留下好印象。
2、学生入职期间遵纪守法，维护学院的形象，决不做违法违纪的事情，并且注意个人的安全，如出现安全事故，后果自负。
3、严格按照我院安排的'时间回校参加考试及其它有关毕业工作，并做到每周主动以书面或电话方式向系辅导员汇报学习、生活和工作情况，学校有要求返校时，保*公司能够让本人按时返校。
4、课程安排：在校外工作期间，利用时间自学这学期的课程，不懂之处及时向老师请教，并按时回校参加该门课程的考试，保*能够修满学分，完成学习任务，如果不能修满学分，责任自己负责。
5、毕业论文方面：在校外工作期间，经常与毕业论文指导老师保持联系，按照老师的要求及时对毕业论文进行修改，保*在规定时间有质量地完成毕业论文，如不能完成，责任自负。
承诺人：xxx
20xx年xx月xx日
安全责任承诺书14
为全面贯彻《食品安全法》，落实餐饮服务提供者是食品安全第一责任人的责任，保障消费者的用餐安全，特签订本告知书。
1、餐饮服务提供者必须落实食品安全第一责任人的责任，对餐饮服务食品安全负全部责任。
2、从业人员必须经健康检查和食品安全知识培训，考核合格，取得上岗证后方可上岗，并保持良好的个人卫生。
3、必须建立完整的食品原辅料采购索证索票和进货查验记录制度，所用的米、面、油、醋、肉、调味品等原辅料必须从合法经营企业采购；必须100%索证索票；采购畜禽肉类原料时，必须同时索取动物检疫部门出具的检验合格证明。
4、操作间、原料库必须配备充足有效的“三防”设施，加工食品前应认真检查，发现有腐烂变质迹象或者其他感官性状异常的原料，不得加工和使用。
5、餐用具必须按照要求进行清洗消毒，做到一冲二洗三消毒四保洁，严禁使用未消毒餐用具，严禁采用化学方法消毒。
6、加工、储藏食品必须做到生熟分开，加工用具、容器专用，并有明显标志。
7、集中聚餐活动或重大接待时必须执行食品留样制度，对消费者自带的酒水或饮料必须留样。
8、必须落实食品添加剂“五专”管理制度。严禁添加非食用物质和滥用食品添加剂；严禁采购、储存、使用亚硝酸盐；严禁在加工经营场所、原料库内存放和使用灭鼠药、杀虫剂和其它有毒、有害物质以及与食品加工无关的.杂物。
9、必须落实餐厨废弃物管理制度。确定专人管理；设置油水隔离池等设施；用专用密闭容器存放、集中处理，并作好记录；严禁乱倒，禁止将其直接排入下水道、雨水管道等或交给未经许可、备案的餐厨废弃物收运、处理单位或个人。
10.禁燃区内餐饮单位禁止使用煤等高污染燃料，应使用电、天然气、液化气等清洁能源，安装高效节能的油烟净化设施。
被告知单位：（盖章）
监管单位：（盖章）
年 月 日
安全责任承诺书15
学校（含幼儿园）食堂食品卫生直接关系到师生的身体健康和生命安全，学校（含幼儿园）食堂一般就餐人数较多，学生的自我防护意识、卫生意识较差，一旦发生食物中毒，将威胁到师生身体健康和生命安全。为了确保师生饮食卫生安全和身体健康，防止食物中毒事故的发生，根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国食品安全法实施条例》等相关法律、法规要求，xx镇人民政府和xx镇食品药品监督管理办公室与辖区内学校（含幼儿园）法人签定食品卫生安全责任书。具体要求如下：
一、学校（含幼儿园）法人为食堂食品卫生安全第一责任人。
二、建立健全食堂食品安全管理制度和组织机构，有专职食品卫生安全管理人员。
三、食堂必须持有效《餐饮服务许可证》从事餐饮服务活动，从业人员必须持有效《健康证》上岗，并保持个人卫生，穿戴统
一、整洁的工作衣帽。
四、场所布局按食品药品监管部门审核的.要求进行营业，不得擅自更改，场所内外环境整洁，工艺流程合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染。
五、生熟食品分开存放，生熟刀、案分开并有明显标识。
六、设置充足的冷藏冷冻、三防（防尘、防蝇、防鼠）和废弃物存放设施。
七、设置餐饮具清洗、消毒、保洁设施，炊具用具用后应及时清洗，保持清洁。
八、采购食品原料时索取供货商营业执照、生产许可证等相关证件和产品检验合格证复印件以及进货票据，并有验收记录。
九、库房不得存放过期食品、腐败变质食品、非食品、有毒物品、不洁物品与食品混放。食品存放应离墙、离地。
十、配餐间、裱花间、烧烤间做到专间、专人、专用工具、专用冷藏、专用消毒并符合相关要求。
十一、每餐必须留样且不得少于48小时，食品留样100克以上并做好记录。
十二、若在该食堂就餐后有胃肠道反应或疑似食物中毒者立即报告xx镇人民政府及食药品监督部门（电话：00000000、00000000）并积极协助医疗机构组织救治。
十三、不得隐瞒、谎报、缓报食品安全事故或者毁灭食品安全事故有关证据，否则将依照有关法律、法规追究责任。
十四、以上条件和要求必须严格执行，若违反上述要求，将依据有关法律、法规进行处理。
十五、本责任书一式两份，一份交镇人民政府，一份交被监督单位。
被监督单位：
负责人：
时间：年 月 日