创业策划书(集锦15篇)
转眼间一段时间的工作告一段落了，你有制定过下阶段的工作目标吗？这时候，最关键的策划书怎么能落下！你所见过的策划书应该是什么样的？下面是小编精心整理的创业策划书，仅供参考，欢迎大家阅读。
创业策划书1
1.1 项目计划
本项目计划组建一家有限责任公司，名称为'天之素'食疗保健主题餐厅，主要从事素食保健餐饮的经营。公司成立地点暂定在太原市柳巷北口，注册资本为人民币50万元，全部投资者为自然人或私营企业法人。
本公司将中国传统医学原理与现代化餐饮管理有机结合，向城市居民提供具有传统文化特色的素食保健食品，在中式餐饮与医疗保健的中间领域开辟一块崭新的天地。
公司成立第一年，计划年接待顾客量为5.6万人次，即日接待顾客量约为150人次，销售对象为太原市中心的社区居民及部分工作人群。第二年，增加顾客量至7万人次，即日接待顾客量约为190人次。
第三年将顾客范围推广到整个太原市,同时将年接待顾客量扩大到20万人次。第四年将向外部定向募集资金,并着手诚招个人或企业加盟顾'天之素'食疗保健主题餐厅。
第五年公司将走出山西，向全国的中式餐饮业挑战进军，届时本公司将以多种形式接受合作伙伴的加盟，包括优先股、可转换债、附任股权债等灵活多样的形式。投资合作者的利益将采用转售、回购与上市等多种途径获得回报与退出。
1.2 产品和服务介绍
'天之素'食疗保健主题餐厅将成为一个多项服务于一身的餐饮中心，提供以下服务：
向顾客提供保健素食餐品
为顾客提供保健饮食咨询
向每位顾客赠送素食文化手册
定期面向会员进行免费健康培训
为会员制定保健饮食方案
向会员赠送书籍与光盘
1.3 市场机遇
1.3.1 '民以食为天'是永恒的真理， 餐饮业是长青行业。
改革开放带来的经济迅速腾飞，城乡居民收入稳步增长和旅游、商务的蓬勃发展为餐饮业的持续兴旺提供了庞大的经济基础和广阔的市场空间。目前我国正处于改革开放后餐饮业发展的第三次高峰，中式餐饮业面临着千载难逢的发展机遇。随着与国际市场的接轨中国餐饮市场更加开放，市场更趋丰富多彩。
1.3.2 城市居民的生活水平的提高必然对身体健康更加关注。
随着城市现代化建设的突飞猛进，城市居民的收入水平逐年增加，消费档次不断上升，尤其是在温饱满足的前提下，对饮食的健康关注会越来越多。我国逐渐步入老龄化社会，城市环境的污染，生活压力的增大，都会对人们的健康提出了挑战，不久的将来，人们对医疗、保健的消费开支将会不断增加。
1.3.3 素食文化必将成为21世纪的饮食新潮流。
当全世界为疯牛病、口蹄疫、禽流感、非典等大伤脑筋时，素食文化以其独特的自然气息日益赢得了人们的喜爱。当绿色餐饮已经成为人们的共识的时候，健康科学的素食文化也在逐渐深入人心，根据现代人追求健康、美味的反朴归真的饮食要求，创办以食疗保健主题的餐厅可以说是顺应潮流。
1.4 产品和服务的竞争优势
产品概念的原创性所具有的先发优势，可以尽快的.较少阻拦的占领现有市场。素食餐厅尽管在国外及港澳沿海城市已颇为流行，但是最国内尤其是内陆城市的发展才刚刚起步，其发展前景光明。而将素食餐厅引申到食疗保健领域不仅在太原而且在国内外更具有开创性优势，可以避免残酷的竞争，夺取先机。
众所周知，动物类食品含有丰富的锌、铁、硒等微量元素，这是植物类食品所缺乏的，为了弥补单纯素食中这些微量元素的缺乏，本公司将与山西大学生命科学与技术学院食品研究所精诚合作，由食品研究所的专业人员配备含丰富的锌、铁、锡等微量元素的补充饮料，如强化果汁等，可在就餐时为广大顾客提供，这样不仅使素食得到很好的配备与完善，而且也使餐厅在同类行业中独树一帜。
产品的科研含量，可以避免同类企业的模仿与渗透造成的市场流失。由于餐饮企业模仿性较强，本公司将努力提高食疗保健餐品的科学含量，不断开创新的餐品种类，保持企业在食疗保健领域的绝对竞争优势。本公司将谋求与省内以及全国性的科研机构进行合作，为产品的研发提供理论指导或技术支持。
餐厅及产品具有独特幽雅的文化气息，可以成为企业的隐性资产，增加餐品的附加值。本餐厅是由大学生自主创业经营的，因此可以发挥大学生文化素养高、品位高雅的特长，不仅从餐厅的环境、餐品、服务、管理各方面提高文化内涵，而且通过引进俱乐部的形式，将餐厅经营成一个具有浓郁的绿色文化的文化餐厅。
1.5 重要使命
' 天之素'食疗保健主体餐厅旨在通过经营健康、环保、卫生、便捷的食疗保健餐品的同时，推广科学、健康、绿色的素食文化。针对城市居民日益严峻的健康威胁，本公司将顺应潮流，根据广大消费者需求推出'天之素'系列食疗保健餐品，为城市居民的餐饮消费提供一个幽雅恬适的就餐环境，为城市居民的健康生活开拓一个崭新的消费领域。
1.6 成功关键
开发一系列具有风味独特的绿色环保餐品，提高餐品的科技含量，突出餐品的食疗保健功能。
从餐厅管理到产品服务，都要烘托出浓郁的文化特色，体现对顾客最体贴完善的人文关怀，提高顾客对餐厅的忠诚度。
提高餐厅的影响力，稳固现有市场，开拓潜在市场，提高客流量，确保毛利润高于40%
篇二：餐厅创业策划书
一、餐厅开业筹备的任务与要求
餐厅开业前的准备工作，主要是建立部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括：
(一)确定餐厅各部门的管辖区域及责任范围
各部门主管到岗后，首先要熟悉餐厅的平面布局，最好能实地察看。然后根据实际情况，确定餐厅的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总主管。餐厅最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时，各部门管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。按专业化的分工要求，餐厅的清洁工作进行归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确，并以书面的形式加以确定。
(二)设计餐厅各部门组织机构
要科学、合理地设计组织机构，餐厅各部门主管要综合考虑各种相关因素，如：餐厅的规模、档次、装修布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
(三)制定物品采购清单
餐厅开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。无论是采购还是餐厅各部门，在制定餐厅各部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题：
1、本餐厅的建筑特点。
采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如某些清洁设备的配置数量，与餐厅的餐位数量直接相关，再如餐厅的收餐车，得考虑是否能够直到洗碗间等。
2、本餐厅的设计标准及目标市场定位。
餐厅管理人员应从本餐厅的实际出发，根据设计的标准，参照国家行业标准制作清单，同时还应根据本餐厅的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对餐厅用品的需求，对就餐环境的偏爱，以及在消费时的一些行为习惯。
3、行业发展趋势。
餐厅管理人员应密切关注本行业的发展趋势，在物品配备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。例如，餐厅减少象金色，大红色的餐具与布置，增加一些淡雅的安排等等。
4、其它情况。
在制定物资采购清单时，有关部门和人员还应考虑其它相关因素，如：出租率、餐厅的资金状况等。采购清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外，部门在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准。
(四)协助采购
餐厅各部门主管虽然不直接承担采购任务，但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大，因此，餐厅各部门主管应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购人员的负担，而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。餐厅各部门主管要定期对照采购清单，检查各项物品的到位情况，而且检查的频率，应随着开业的临近而逐渐增高。
(五)参与或负责制服的设计与制作
餐厅各部门参与制服的设计与制作，是餐厅行业的惯例。
(六)编写餐厅各部工作手册
工作手册，是部门的工作指南，也是部门员工培训和考核的依据。一般来说，工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。
(七)参与员工的招聘与培训
餐厅各部门的员工招聘与培训，需由餐厅各部门主管共同负责。在员工招聘过程中，根据餐厅工作的一般要求，对应聘者进行初步筛选，而餐厅最高负责人则负责把好录取关。培训是部门开业前的一项主要任务，餐厅各部门主管需从本餐厅的实际出发，制定切实可行的部门培训计划，选择和培训部门培训员，指导其编写具体的授课计划，督导培训计划的实施，并确保培训丁作达到预期的效果。
(八)建立餐厅各部门财产档案
开业前，即开始建立餐厅各部门的财产档案，对日后餐厅各部门的管理具有特别重要的意义。很多餐厅各部门主管就因在此期间忽视该项工作，而失去了掌握第一手资料的机会。
(九)跟进餐厅装饰工程进度并参与餐厅各部门验收
餐厅各部门的验收，一般由装饰方、投资方、管理方、餐厅各部门主管等部门共同参加。餐厅各部门参与验收，能在很大程度上确保装潢的质量达到餐厅所要求的标准。餐厅各部门在参与验收前，应根据本餐厅的情况设计一份餐厅各部门验收检查表，并对参与的部门人员进行相应的培训。验收后，部门要留存一份检查表，以便日后的跟踪检查。
(十)负责全店的基建清洁工作
在全店的基建清洁工作中。餐厅各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外，还负责大堂等相关公共区域的清洁。开业前基建清洁工作的成功与否，直接影响着对餐厅成品的保护。很多餐厅就因对此项工作的忽视，而留下永久的遗憾。餐厅各部门应在开业前与餐厅最高管理层及相关负责部门，共同确定各部门的基建清洁计划，然后对各部门员工进行清洁知识和技能的培训，为各部门配备所需的器具及清洁剂，并对清洁过程进行检查和指导。
(十一)部门的模拟运转
餐厅各部门在各项准备工作基本到位后，即可进行部门模拟运转。这既是对准备工作的检验，又能为正式的运营打下坚实的基础。
二、餐厅开业准备计划
制定餐厅开业筹备计划，是保证餐厅各部门开业前工作正常进行的关键。开业筹备计划有多种形式，餐厅通常采用倒计时法，来保证开业准备工作的正常进行。倒计时法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是相关表格仅供参考。
表一：工作倒计时表
计划装饰期 — 天 月 日试营业 月 日正式营业(具体实践根据实际情况落实)
交表日期： 年 月 日
表二：岗位人员及基本工资设定
表三：投资费用预估
表四：台位及布局(此表及供参考)
表五：价格定位及业绩预估分析(仅供参考)
创业策划书2
一、公司介绍
详细介绍公司背景、规模、团队、资本构成
1、主要股东股东名称出资额出资形式股份比例联系人联系电话
2、团队介绍
对每个核心团队成员在技术、运营或管理方面的经验和成功经历进行介绍
3、组织结构
4、员工情况
二、经营财务历史
三、外部公共关系战略支持、合作伙伴等
四、公司经营战略
近期及未来3—5年的发展方向、发展战略和要实现的目标产品及服务
（一）产品、服务介绍
（二）核心竞争力或技术优势
（三）产品专利和注册商标行业及市场
1、行业情况
行业发展历史及趋势，进入该行业的技术壁垒、贸易壁垒、政策限制
2、市场潜力
对市场容量、市场发展前景、消费者接受程度和消费行为进行分析
3、行业竞争分析
主要竞争对手及其优劣势进行对比分析，包括性能、价格、服务等方面
4、收入（盈利）模式
业务收费、收入模式，从哪些业务环节、哪些客户群体获取收入和利润
5、市场规划
公司未来3—5年的销售收入预测（融资不成功情况下）营销策略
（一）目标市场分析
（二）客户行为分析
（三）营销业务计划
（1）建立销售网络、销售渠道、设立代理商、分销商方面的策略
（2）广告、促销方面的'策略
（3）产品/服务的定价策略
（4）对销售队伍采取的激励机制
（四）服务质量控制财务计划
请提供如下财务预测，并说明预测依据：
未来3—5年项目资产负债表未来、3—5年项目现金流量表未来、3—5年损益表融资计划
（一）融资方式
详细说明未来阶段性的发展需要投入多少资金，公司能提供多少，需要投资多少。融资金额、参股比例、融资期限
（二）资金用途
（三）退出方式
五、风险控制
说明该项目实施过程中可能遇到的风险，及其应对措施。包括：技术风险、市场风险、管理风险、政策风险等
创业策划书3
一、前言
随着人们物质生活水平的提高，人们的精神需求也在不断发展，越来越多的年轻人追求个性自由并通过一定的表现形式予以表达。艺术的发展尤其突出，音乐被越来越多的年轻人疯狂追求。在当今高校、中学，已经有不少人开始痴迷于摇滚音乐。
而xx琴行就在这样的宏观环境下诞生了，该琴行位于xx大学附近，提供各种乐器培训服务，也出售摇滚音乐演奏乐器，现为更好地经营琴行，为广大音乐爱好者提供更好的平台，xx琴行委托xx大学经济管理学院xx级营销专业“优创”模拟广告公司成员为其进行深入的市场调研。
二、目的
调查目的：通过对所有调查对象的详细调查，再对调查结果进行专业的、入微的分析，了解并掌握目前该琴行自身的基本情况（SWOT分析），市场需求详细信息，更好地开展琴行的服务以及提高运营效率，并树立良好的企业形象，打造品牌。
三、市场调查内容
1、企业知名度、品牌形象
了解xx琴行在xx大学、xx市各高中、初中等学校的学生中的知名度情况，企业的品牌形象
分析
（1）优势
包括xx琴行所在的宏观环境：自然环境和人文环境。自然环境有地理位置、交通状况、所在商圈、天气气候、卫生环境、人口密集度等因素；人文环境又包括周边居民的受教育程度、文化水平、高等学府数量、目标消费市场对艺术的认识状况。
产品和服务的质量。该琴行吉他、贝斯、键盘、架子鼓、木琴等乐器的质量、演奏效果。师资力量状况，讲师自身艺术水平、讲师教学能力。
价格上的优惠、培训班学费的水平高低，相对于同行业竞争企业的价格优势。
（2）劣势
该琴行的管理制度，处理危机公关的能力，公司奖罚制度，薪酬体系
（3）机会
国家大力发展文化事业，各地区文化事业的繁荣，高校对艺术有狂热追求的学生数量增加，摇滚的普及
（4）威胁
大量同行业竞争者的涌入，各种网络资源的泛滥
3、市场需求状况
包括中高等学府师生对类似艺术培训机构的态度、热爱程度，以及各界社会人士对摇滚的.喜爱状况
4、该琴行以前的宣传效果分析与广告效果预测
调查对象对xx琴行的熟知程度，人们喜欢关注怎样的广告形式，人们对广告宣传单的态度，消费者是否会因广告而产生购买动机和欲望，同行业其他竞争企业所做的宣传的力度。
四、调查对象
xx大学在校师生，衡阳市其他高校、中学的学生，xx区社会人士，xx琴行相关负责人，广告公司员工，网名等。
五、调查方法
1、观察法
对xx琴行所在宏观环境进行入微的观察分析，搜集相关信息，并察看琴行内部设施，店面设计，场景布置等
2、体验法
调查人员亲自参与该琴行的培训过程中，体验其服务状况，了解其乐器的演奏效果
3、访谈法
对xx琴行负责人进行深度访谈，了解其企业在过去的运营状况等相关信息；对一到两名琴行的学员进行深度访谈，交流学员的看法和对琴行产品和服务的评价；对若干名高校、中学学生进行基础访谈，了解市场需求状况。
4、查阅相关文献资料法
查阅相关文献，搜集摇滚方面的信息，了解摇滚音乐发展史，有必要的话还可以查阅琴行的账本数据。
5、调查问卷法
对所有调查对象进行调查问卷访问，对相关网民在网上发布调查问卷，并回收信息，用专业调查分析软件进行分析。
六、调查程序及时间人员安排
调查小组成员：
创业策划书4
一、项目背景
千姿百态的花朵述说着千言万语，每一句都解说着"美好"，特别是现在。随着人们的生活水平不断进步，生活质量不断提高。对生活的追求！鲜花已经是人们生活不可缺少的点缀！花卉消费近年来呈越来越旺的趋势，除了花卉本身所具俏丽姿容，让人们赏心悦目，美化家居等功效外，它还可以开发人们的想象力，使人们在相互交流时更含蓄，更有品位。这样我们创办网上校园花店以鲜花专递为市场切入点，兼顾网站长期市场占有率和短期资金回报率以抢占市场，以满足个性消费为主题，以鲜花为试点带动其他产品，最终能形成具有"地质大学青鸟花店"品牌优势的市场。是十分可行的。
二、公司项目策化
1.提供鲜明，公司使命有效，畅通的销售渠道，提供产品服务为根本，促进鲜花市场的大发展。我们的青鸟将成为一个可爱的信使，把祝愿和幸福送到千家万户。为人类创造生活环境！
2.公司目标立足地大，服务xx上花店一流的公司。本公司将用一年的时间在xx的消费者中建立起一定的知名度，并努力实现收支平衡。在投入期仅选择网站总站所在xx西校区作为试点市场，该区市场容量在3000人以上，较有代表性，试点时间为一个半月。当模式成功后，以ASP的形式在分站推广。经过3到6个月的运营后再扩张到其余的市场。
三、经营环境与客户分析
1.行业分析"xx花店"网站是由在校大学生推出的面向650万在校大学生的垂直网站，因此目标消费者定位为在校大学生。该网站除xx大学的'总站外，在xx各高校设有分站，因此，暂定的目标消费群以湖北各高校大学生为重点，将来逐步扩大市场，以xx大学为例，各类在校生近2万人，则投入8校共有近20万的目标消费者，而最新的统计表明，全国在校大学生有650万左右，这样的市场规模是相当庞大的，而且考虑到将来在校生毕业后仍将成为网站的忠诚客户这一现实，目标市场的容量将是相当可观的。
2.调查结果分析本公司对武汉的各高校大学生为重点进行客户分析，主要采取问卷调查(问卷调查表见附录一)和个别访谈的方式。此次我们共发出问卷50份，收回37份。由于时间有限，问卷数量不多，但还是从一定程度上反映了广大消费朋友的消费心理和需求。
⑴有明显的好奇心理，在创新方面有趋同性，听同学或朋友介绍产生购买行为。
⑵购买行为基本上是感性的，但由于受自身经济收入的影响其购买行为又带有理性色彩，一般选择价位较低但浪漫色彩较浓的品种。
⑶在校大学生没有固定的购买模式，购买行为往往随心所欲。
⑷接受和吸收新事物的能力强，追求时尚，崇尚个性。
⑸影响产品购买的因素依次为：价格，品种，包装，服务等。⑹购买行为节日性很强，一般集中在教师节，情人节，圣诞节及朋友生日前后。
3.目标客户分析
在校大学生购买一般不问价格，但从网上定单来看侧重于中档价位。在定单数量上倾向于能表达心声，如大多数订购1支(你是我的)，3支(我爱你)，19支(爱情路上久久长久)，21支(最爱)等等，在教师节这一天往往以班级人数为单位订购鲜花。包装一般倾向于要求高档化，有向个性化方向发展的趋势，对鲜花的质量要求比较苛刻，如不允许有打蔫现象等。
创业策划书5
一、活动主题：自强不息自主创业
二、活动目的：
通过举办大学生创业一条街，努力拓展大学生就业、创业的视野，增强大学生创业意识和风险意识，为我校大学生打造一个创业实践成长平台，提升大学生就业、创业综合素质及能力，营造校园创业氛围。
三、策划主办单位：广西师范大学学生会
四、活动时间：
（1）育才校区：xx年4月16日下午（周六）——xx年4月17日（周日）
（2）雁山校区：xx年4月22日（周五）——xx年4月24日（周日）
五、活动地点：
（1）育才校区：图书馆—大学书店校园主干道
（2）雁山校区：校园主干道
六、活动形式：
1、大学生创业街：
（1）分别于育才、雁山校区设立50—60个学生摊位，鼓励广大学生创业，学生在活动中拥有自主摊位，自主经营商品（在学校允许范围之内），自负盈亏。
（2）报名时间：育才xx年4月7日——xx年4月13日
雁山xx年3月16日——xx年4月20日
（3）申请摊位须交纳100元保证金并签订协议书。
（4）经审核通过的学生，由校学生颁发经营许可证，执证营业。
（5）每个摊位提供两张桌子、两张椅子、一个雨棚。
（6）学生摊位的摊位费统一价位80元，具体位置抽签决定，抽签时间为4月15日下午5:00—8:00于校学生会办公室。
2、商家展卖：
（1）分别于育才、雁山校区设立10—20个商家摊位，由校学生会实践部及各学院实践部（外联部）组织商家进驻校园进行展卖。
（2）报名时间：育才xx年4月7日——xx年4月15日
雁山xx年3月16日——xx年4月20日
（3）申请摊位须交纳100元保证金并签订协议书。
（4）经审核通过的商家，由校学生颁发经营许可证，执证营业。
（5）每个摊位提供两张桌子、两张椅子、一个雨棚。
（6）商家摊位划分好具体区域并标志摊位号，摊位费按摊位号的.不同具体商谈价格。
3、跳蚤市场：
（1）分别于育才、雁山两个校区划设二手市场专门区域，通过二手交易，达到资源的循环再利用，倡导同学们节约意识，树立正确的发展观、价值观。
（2）雁山校区由青年志愿者协会具体承办。
（3）报名时间：育才xx年4月7日——xx年4月13日
雁山xx年3月16日——xx年4月20日
（4）二手市场区域内的摊位不收取摊位费，但建议每个摊位捐出10元钱作为广西师范大学学生会“美丽音符”公益活动的公益基金
（5）每个摊位须交纳100元保证金并签订协议书，保证在二手市场区内摊位所摆设及售出商品须全部是二手货，严禁摆设及销售全新商品。如发现违反规定，将没收其保证金。
（6）活动期间安排人员负责监督及秩序维护。
（7）摊位的具体位置抽签决定，抽签时间待定，抽签地点为校学生会办公室。
4、趣味抽奖
（1）活动时间：4月16日晚19:00——22:00
（2）活动地点：育才校区图书馆前
创业策划书6
一、摘要
策划内容：蜜恋西点屋，位于江苏科技大学西校区。主旨：打造属于自己的西点品牌！为大学生提供优质价廉的西点。目标：以江苏科技大学为起跑点，扩大到全国高校连锁。
二、前言
策划的背景：江苏科技大学西校区地处郊区，周围缺少甜品店，而且西点向来受女生欢迎，西校区有外国语学院和管理学院，女生人数还是比较多的，学校周围有一些家庭经济条件不错的家庭，而且小朋友比较多，有较大的消费群体。目前西点店在一二线城市深受广大消费者的喜爱，但往往被认为是城市人的专属，在县级市尚未广泛传播开来，若价格实惠，口味好肯定会收到广大群众的喜欢，且以奶茶相辅，提高四季的顾客消费率。
策划的目的：希望能给在校大学生提供新鲜优质而且较为价廉的西点，给他们在饮食方面更多的选择。
三、界定问题
策划主题：在江苏科技大学西校区开一家“蜜恋”西点店
目标：以江苏科技大学为起跑点，扩大到全国高校连锁
四、环境分析
1、经济因素
精品文档
精品文档
随着我国国民经济的快速发展，居民的消费水平越来越高以及生活节奏不断加快，人们花在甜品上的的消费也逐渐增多。我们的甜品店面向学生，他们的收入不高，消费能力比较低，因此我们的甜品店的价位是处于中低档的，这样的价位是他们能接受的，而且也符合他们的消费水平。
2、文化因素
在今天这个高速发展，忙碌的时代，吃甜品已经成为人们生活中的一部分。在调查报告中，有53.33%的人是非常喜欢吃甜品的.，73.33%的人偶尔去甜品店光顾，而会点甜品享受下午茶的人占16.67%，偶尔享受的也占了61.67%。由此，许多消费者还是愿意把钱花在甜品消费上的。他们受教育程度差不多，对物质和精神享受的要求是差不多的，针对顾客，满足他们的需求不会很复杂。如在我们甜品店内，设置不同梯度的价位的甜品，打造优雅的环境，或者播放音乐，摆放不同种类的报刊杂志。
五、综合分析
优势：没有竞争对手，房价便宜，我们具备竞争优势。服务的差异化程度大，因此我们的竞争小。我们店周围是学生、青年及上班族等聚集的地方，通过我们对甜品店的调查，55%的人是非常喜欢吃甜品的，73.33%的人是偶尔会去甜品店的，由此我们可以知道甜品是很受这群人的欢迎的，同时根据我们的对甜品店风格的调查分析，发现大多数人喜欢浪漫娴雅类型的风格，很符合我们以爱情为主题的Sweet House甜品店的风格，甜品店能够迎合大多数顾客的愿望，满足市场的需求。星巴克的饮料的价格在21~36元，糕点在12~28元。麦当劳、肯德基饮料咖啡在13~22元，蛋糕在5~10元。伊麦香晨饮料（豆浆、绿豆糖水）价格在3~5元，点心（香芋饼、红豆饼）价格在1~3元。我们的目标人群为学生、青年及上班族，这群人的消费水平相对来说比较低，，我们甜品店价格的定位在中低档，和星巴克食品价格的对比，我们具备价格优势。
劣势：经验不足，而且没有足够的资金链以及技术支撑。
机会：市场对产品的需求，目标客户对产品的选择，周边竞争者少。
威胁：别人也发现商机，拥有比我们更优化的生产流水线，更合理的资源管理，会对店铺的长久发展造成极大的影响。需求变化大，季节变化多元素，市场价格变化大
六、营销目标
1、前期：好的开始等于成功的一半，前期营销关乎企业的存亡，试营业一周，全部甜品8.8折优惠。每天推出一种甜品限量免费品尝；根据试营业的情况，整合产品，改进不足。
2、日常：全员推销，每一个员工都是推销员，实现信息的人际传播。推出优惠劵，小礼品。
创业策划书7
一、活动背景
创业是社会发展过程中形成的一种活跃而有效的经济形势。时代呼唤创业者，一批又一批创业者的涌现推动了经济发展，才能紧跟世界经济潮流。大学生是国家社会将来的主人，是社会的接班人和建设者，更需要涌现出一批创业者。我国大学生创业历史要追溯到1998年召开的世界高等教育大会，会上指出：“为方便毕业生毕业，高等教育应主要培养创业技能与主动精神；毕业生将愈来愈不再是求职者，而首先将成为工作岗位的创造者”（《世界高等教育会议宣言》）。在校大学生创业开始闯入了人们的视野。高校给大学生提供一个自主创业的机会，可以进一步增强大学生的创业意识，培养学生的实践能力。
二、活动目的
1、学校需要提高同学们实践方面素质，培养学生的创业和市场经济意识；
2、社团联合会建立创业一条街可为同学提供实践机会，让学生学有所用，锻炼实践能力；
3、同学们与商家接触可以得到锻炼，与同学团结合作可以增强团队意识；
4、可以与其他志愿者组织合作进行公益义卖，让志愿者组织可以有机会筹集爱心基金。
三、活动主题
参与创业实践活动,学以致用！
四、活动时间及地点
1、20xx年12月11日、12号晚上（暂定）
2、升旗台前篮球场
五、策划组织
六、活动对象
学院全体师生以及兄弟院校
七、活动准备
（一）首次活动报名方式
1、报名时间12月2日——12月11日
2、报名表在规定时间（12月2日——12月11日）交到社联办公室活动负责人收。
3、在指定地点（社联办公室）接受现场咨询以及报名（12月2日——12月11日）
4、报名截止时间12月11日（报名摊主数目达到100（暂定)不再接受报名）
5、负责人姓名及电话：
注：由于活动场地限制，首次活动上限为100个摊主，提前交表的可以优先考虑，因此希望有意向参加活动的同学，请尽快提交报名表。
（二）宣传方案：前期宣传
宣传时间：11月24日——12月2日早期宣传方式：
1、在各个宿舍、饭堂、教学楼等人流多的地方贴上宣传海报（20张）。
2、拉横幅（2张）（升旗台一张、一号饭堂一张）（有赞助就可以加大宣传力度）
3、联系校园广播站在固定的时间进行广播
4、发放传单到学院各班，通过发放传单的方式来宣传，并发放报名表
5、喷绘一张（可以在现场咨询和报名点展示）中期宣传：
宣传媒介：海报、网络时间：12月2日——12月10日
宣传方式:
1、摊主在活动前与过程中的各种形式的宣传。摊主可通过qq群信息或微信信息等方
2、式发布商品信息，方便日常的交易，也可以在公共宣传栏贴商品信息，在摊位处做装饰同时张贴商品信息。
2、喷绘一张1.2mx2m，展板一块（借用，大小与喷绘相合）（在活动现场展示包括：摊主须知板块，消费者建议板块，“我要淘宝”板块，通报批评板块）
3、海报，每次活动后的张贴。包括每次活动后的小结、各个摊主的得分、出现问题的摊主、值得夸奖的摊主（评比仅限于本校师生）后期宣传：
1、海报：公布各种奖项得主（1张）
2、横幅：公布比赛获得圆满成功（1条）(经费不支持可以考虑取消)
3、广播：校园广播公布比赛结果
4、证书：获奖摊主的证书打印及发放
八、活动流程
1、把策划提交学院团委审核，并分析其可行性；
2、向学院有关部门提交活动申请和场地申请，希望活动得到通过，并得到学院在各方面的支持；
3、以海报、横幅、广播、网站、设咨询点、下发宣传单等有效形式进行大力宣传；
4、进行活动各项筹备活动，向学校有关部门申请活动所需要的物品；
5、报名方式：第一，通过宣传单的联系方式联系有关负责人进行报名。第二，在指定的地点进行现场报名（社团联合会办公室）；
6、召集摊主进行关于安全、纪律、卫生等工作的说明会议；
6、启动仪式。领导或老师讲话，给摊主一些建议。工作人员说明注意事项；（17：00—18：00）
7、创业一条街活动正式进行，摊主贩卖批发来的商品或自己制作的商品。活动工作人员分组分批负责监督、管理和调节；（18：00—23：00）
8、活动结束，各摊主清理卫生，否则追究责任，工作人员检查卫生，并做最后的后勤工作。活动结束后，评分小组把本区域的摊主得分总结，并交与相关负责人；
9、总结会议。分为阶段性的和最后的总结，即每次活动结束一星期内，工作人员就这一次活动进行总结，并总结自己工作经验，及时进行交流沟通；最后的工作总结由主席团进行经验总结，完善各项工作以便下次活动更好地开展。
九、活动善后
1、卫生监督组负责人带领组员及其它各组成员进行再一次的卫生检查，如果还有垃圾将尽快清理。
2、归还借来的桌椅。
十、应急预案
1、人员方面。除了所需的工作人员数，我们还会增加两支3-6个人的后备应急小组，避免因人员不足而导致的妨碍活动正常进行的情况发生
2、器材方面。对于重要器材，如电缆、音响、麦克风等提前做好检查，尽量多和其他组织联络，万一器材出问题可以借取。
3、子活动奖品方面。兑换券和奖品事先做好计算，两者做好平衡，活动中派专人来调控，做到不浪费不短缺。
4、在各个活动现场分配工作人员
5、应对火灾，在现场配备一定数量的灭火器，如遇到摊位起火工作人员要及时处理，合理疏散人群，尽快灭火。
6、面对受伤的情况，现场配备移动的应急药（止血贴，云南白药等）遇到烧伤，烫伤等突发情况，工作人员要及时送往医院。
7、面对群众的纠纷，为了保证活动良好的进行，如出现群众之间的矛盾纠纷，工作人员及时介入进行调解
十一、经费预算
1、横幅（5条）：300元
2、幕布（3.5x9.1米）：796元
3、舞台布置：900元
4、海报（5张1.1x0.8米）：175元
5、电缆线（200米6平方BV线）：500元
6、投光灯（xx个30w):900元
共计：3571元
十二、工作安排
本次活动的交易物品，将会在同一时间集体进行展出，要求各活动参与者服从活动组织者的统一管理。
1.活动前期海报制作与宣传工作。
2.前期报名登记注册工作。
3.报名情况统计及资格审查。
4.各摊位抽签及分配工作。
5.活动期间经费预算及相关物品的购置工作。
6.场地的布置，活动前期水电源联系，及活动中用水用电统安排与供应工作。
7.以协会代为管理的形式参与活动的.个人，需在活动举办前一天与活动承办单位联系，我方协助做好相关统计记录，并在活动当天提前2小时将物品运到我方指定地点。
8.在活动场内设立消防点，安排专人管理，配置小型灭火器，保证活动场地消防安全。
9.活动现场将设置一到两个投诉点，对各摊位进行监督管理，并处理相关的投诉事件。
10.活动期间成立专门的公关小组，负责接待其他兄弟院校相关人员及院系各新闻部，做好本次活动宣传工作。
11.现场将安排工作人进行秩序维护，以确保我院学生的利益。
12.活动期间将会组织工作人员拍摄相关照片，为本次活动留影纪念。
13.活动期间各参与者需搭建帐篷或需桌子椅子。
14.各活动参与者要保持活动场地的清洁卫生，活动承办单位将会定期安排工作人员进行清洁督察。
十三、摊主须知
1、申请人申请摊位需要携带学生证或校牌，认真填写摊位申请表，缺少证件将不给予安排摊位。申请摊位在指定时间到指定地点申请，具体接受申请时间和实际地点请注意信息的发布，在活动开始的三天前需要完成报名，报名截止时间后不接受报名。活动不接受电话、手机短信息等非现场形式报名。申请表审核通过后，领取摊位卡号，方能正式营业。
2、所售商品必须如实填写在申请表中，禁止出售不健康，不文明、易爆易燃物品和假冒伪劣产品。
3、按区域申请摊位，食品区，商品区。为了避免混乱，摊位排序，将采取先到先得原则，所有符合规定的摊主，按顺序给号。即最先报名的摊主是某区一号，如此类推,发完即止。
4、此次活动主要是面向全学院学生及兄弟院校学生开展的，不允许校外商家在活动中进行商品销售。我院学生可以受校外商家委托买卖商品，但摊主须谨慎小心，以免上当受骗。
5、学生必须完全了解代理公司背景后才能帮助公司销售商品，不得出现产品质量问题、服务问题、夸大其词问题、不兑现承诺问题等，不得进行传销等违法活动，违反者加入黑名单。
6、不能有3个以上申请者受同一家商家委托销售同一种商品。否则不予申请.
7、每次申请只能为两晚，不能只申请一晚，申请摊位不能连续三次。否则不予申请。
8、不得在规定区域范围以外摆摊，不得私自换摊。摊主如需为各自摊位做宣传，须在规定的地点或网站上进行。不得进行虚假宣传，不得在规定范围以外私自宣传，如有发现加入黑名单。
9、保证摊位卫生。营业前整理摊位，营业中保持摊位清洁卫生，营业结束后必须清扫摊位，经工作人员检查合格后方可离开，卫生严重违反者加入黑名单。
10、各摊主之间，摊主与顾客之间要以礼相待，不得出现吵骂打架事件，违反者加入黑名单，并上报学院保卫处处理。
11、活动进行时若出现不良情况及时通知工作人员，尊重活动工作人员，听从工作人员安排，不得顶撞辱骂殴打工作人员。违反者加入黑名单。
12、对于加入黑名单的摊主，永久取消该摊位的活动参与资格，追究责任，情节严重者将进行通报批评等惩罚。
13、摊主须在规定的活动范围内营业，不可超时营业，如需提前收摊，必须告知工作人员。
14、摊主要保管好自己的商品，如有遗失，被窃，损坏，等问题，主承办方不予负责。
15、活动给大家提供一个交流锻炼自己的平台，盈利只是为了调动大家的积极性，摊主本着服务同学的理念，合理交易，不可哄抬物价，不可进行不正当竞争。
16、活动当天所有交易遵循买卖双方自愿、平等、公平、诚实守信的原则，如事后产品出现问题，由摊主自己负责，主承办方不负责赔偿责任。
17、如果出现不服从工作人员调节的违纪情况，情节严重的将上报学院处理。
创业策划书8
一、 创业者基本情况
刘xx，女，xx人，xx工商大学派斯学院文新系xxx级汉语言文学专业学生。
具有吃苦耐劳的精神，积极向上的拼搏精神，明确的船业目标和发展方向，坚韧的毅力和踏实肯干的干劲。
二、 项目简介
1、 企业名称：服装（连锁）专卖店
2、 企业性质：以盈利为目的同时为民提供便利，有着时代的发展的元素的服装专卖店。
3、 企业所提供的的产品和服务：新上市的服装，售后服务。
三、 市场分析
1、 目标顾客：追赶时髦的年轻人和一些富二代。
2、 竞争对手：
优势：
a、市场占有率有一定的份额，消费者心中有一
定地位。
b、稳定的供货渠道。
c、立足于市场久矣，人脉资源丰富。劣势：a、没有明确的市场定位。
b、无法确立自己的品牌标准。
c、有着欺骗消费者的现象。
d、假冒伪劣产品的参杂。
3、 自身企业：
优势：
a、作为新兴企业，市场潜力巨大。
b、全新的运营模式，质量的100%保障。
c、独特的供货渠道。
d、优质的服务。
劣势：
a、市场混乱，标准缺乏。
b、急于扩大自己的规模和扩大品牌效应，不适合长期发展战略
4、 市场容量：
机会：
a、生活水平的提高，消费水平提高。
b、消费观念的改变。
c、追求时尚的人群愈来愈多。
威胁：
a、国外的时装的进入，一定程度上影响市场。
b、其他专卖店的竞争。
c、伪劣产品的滥行。
5、 营销策略：
坚持科学化管理，实行以顾客为上帝的服务态度，严格按照规章制度办事，实行科学化发展战略，与时俱进的理念，以提高市场占有率增加收益为目的，以优质的服务吸引顾客，回笼顾客。实行环经济。
四、 企业组织架构
1、 岗位设置：经理，销售人员，后勤人员，财务人员，市场调研人员，采购人员。
2、 成员简介：董事会，销售部，后勤部，财务部，市场部，采购部。
3、 制度建设：
内部控制管理制度、财务管理制度、外部信息使用人报送和使用管理制度、员工工作制度以及行业标准制度化等等。
五、 风险控制
1、 可能出现的风险：资金周转问题，产品的供给，供应商的违约，是否能经历残酷的竞争。
2、 风险应对：各方面的`问题由相应部门分工合作解决。
六、 资金来源
加盟商的投资，银行借贷，股东的股份，自筹资金
七、 总述
本企业作为一个具有时尚路线的服装专卖店，同时具有现代化元素和时代潮流，有专业的团队和独特的购货渠道，有着强硬的制度支撑，优质的服务，在市场上发展潜力巨大，本企业以科学的管理理念和发展战略，以最小的风险谋取最大的利益。
创业策划书9
一、项目和公司简介
1、项目各称：xx县xx项目。
2、地址：xx县xx。
3、项目类型：服务业。
4、主要经营范围：美发剪发美容服务及美容美发产品销售。
xx县艺剪坊xx，20xx年xx月xx日办理好所有执照，是一家从事美发，剪发、美容服务及美容美发产品销售一体的小型企业，企业地处xx县县城人口流动大正中心地带，本企业设施齐全，价格实在，卫生条件好，技术专业，服务热情周到。
二、服务介绍
主要经营范围：美发剪发美容美容服务。
兼营：美容美发产品销售。
本店聘讲了从事15年多美发行业的专业美发师傅，本人是从来了美容行业5年多美容行业的专业美容顾问，本企业设施齐全，并引进了潮彩、圣薇娜专业大品牌美发产品，有我们专业的服务及优质的产品，来到本企业美丽将定格在你头上！
三、市场分析
1、目前xx的消费水平同xx同一水平线上，而美容美发的市场更加不言而喻。
2、由于xx人口少，而大多数年轻人外出务工，而在本地工作的人也喜欢到xx消费。
3、由于这行一直来利润可观，而目前炎陵中大型的美发店业都红红火火，我们企业又位于东山这边，这边目前还没有中大型美发店。
4、由于许多人看好此行业的前景，新的.美发店如雨后春笋不断出现，竟争也日趋激烈，形势逼人。
四、市场营销方案
1、美发，剪发、美容服务。
2、美容美发产品销售。
3、地址：xx县xx东xx。
4、促销方式：广告、熟人介绍、客人口碑相传、定期推出各种促销活动。
五、经营模式
1、剪发经模式：冲洗头发→剪发→冲洗头发→吹干头发→收银→欢送客人。
2、染、烫头发经营模式冲洗头发→剪发型→上定型→加温→冲洗头发→吹干头发→收银→欢送客人。
六、企业管理方案
制定了人员管理制度、财务管理制度、消防管理制度、卫生安全与采购制度、顾客遗失物品保管制度。
七、创业团队
1、企业人员分工组织形式：个体工商户。
2、总经理兼财务：做计划，定目标、监督、协调好内外关系，出纳、记账、收款、管理现金。
3、店长兼美发师：管理整店人及物、剪发、染烫发业务能力强、技术高、做事认真细心、责任心强。
4、美发师：剪发、染烫发技术好、认真细心、责任心强。
5、美发助理：洗发、染烫发时助理认真、耐心、做事利落、形象好。
6、美发助理：洗发、染烫发时助理认真、耐心、责任心。
7、美发助理：洗发、染烫发时助理认真、耐心、服务态度好。
八、投资效益可行性分析
理发美发行业是一个一次性投入大，物品折旧率高、需要技术水平高服务态好的行业，一般第四年须进行一次物品大更新和室内装修、翻新升级，因此要按四年计划，充分估计好市场，做好成本预算和风险控制，力争前二年回本，后二年赢利且积累下对企业改造升级所需的资金。
九、融资方案与回报
自有资金，独立承担企业风险与管理，目前欲再完善、升级设施及装修，做大做强，预算需款20万，迫切希望能获得政府的小额贷款支持，以目前的良好经营状况预测，到期一定能按时还款。
十、企业风险与防范
1、风险：产品质量安全、卫生安全、偷盗等。
2、防范措施：搞好卫生安全防范措施，严格把好产品购买质量关，安装电子摄像头，搞好门窗防盗措施，告诫员时时保持警惕之心。
十一、企业发展表述
炎陵县处于高消费的县城，而理发美发美容对于每个人来说是一生的追求，我们的企业现在已经有了一定的客户管础和管理经验，已有了较稳定的优良团队，只要好好把握机，认真、热情、诚信待客户，精心经营，完善升级设施，不断提升经营管理水平，炎陵县艺剪坊美容美发沙龙一定会不断发展壮大的。
创业策划书10
一、企业概况
水果篮子休闲水吧的经营范围有各种鲜果饮品，甜品，冰品，现调茶饮，属于休闲饮品店行业。饮品店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业。饮品店在市场上已形成完整的规模，想要打开市场，就需要有自己的特色。绿色、健康、时尚，是这个时代人们所需要的，本店主打的鲜果饮品就围绕这一主题。
店名叫水果篮子，好记顺口，再加上得当的招牌设计和门店装修，让人想到这四个字眼前就会出现满满的缤纷水果，令人心旷神怡，垂涎欲滴。店名具有青春活力，较容易得到顾客认知。店铺将建在山西省大学城附近，目标顾客是附近各大高校和高中生，将吧台与散座结合起来，在饮品品种上加以创新，再取一些新颖独特的名字吸引顾客，合理定价，服务至上，差别化定价，回本快，盈利可观。根据市场问卷调查，饮品带你吸引顾客再次光顾的因素除了饮品的口感，还有优雅的店内环境。顾客光顾饮品店是为了享受休闲时光，追求一种亲近放松的温馨感，作为消费主体的大中学生更是喜欢轻松写意的环境。所以店内的装潢要主打自然舒适的色调，给人一种更放松的感觉，时尚又富有人性化的桌椅摆设，给人以温馨的休闲感，精致独特的小摆设，在小细节上给顾客留下深刻印象。
二、产品介绍
作为服务行业，我们不只是单一的提供饮品，周到的服务、特色环境也是吸引顾客的主要因素。
1、主营产品：水果篮子休闲水吧是以经营鲜果饮品为主的休闲餐饮服务，以新鲜，美味，多样化为产品定位，产品可在店内品尝或打包。水果篮子的饮品分鲜果现做和非鲜果饮品，定价差别化。饮品有鲜果奶茶，水果茶，鲜果汁，咖啡等，甜品有水果布丁，冰淇淋，水果捞，沙拉等，冰品有沙冰，冰粥等。用玻璃器皿盛放，摆出各种美丽诱人的造型，使产品精致化，一点小改动就能吸引顾客，还能卖出好价钱。
2、优雅舒适的店内环境：
店内有吧台坐，普通座和雅座之分，若条件允许，还可设露天秋千坐等，为顾客提供舒适的环境，差别定价（如普通座，吧台座免费，雅座，秋千座多加2元）。饮品店的设计符合年轻人要求。情侣需要自己的二人空间，能面对面的交流，给爱情升温；三五亲朋好友小聚一下，喝着合意的饮品，吃着精美的点心，很惬意；心情不好的时候，或者累了，都可以来杯茶，听着音乐，放松心情…
3、产品创新：在情人节，七夕，端午等重要而有意义的节日，增设创意饮品，不定期增加免费小点心。意外的产品惊喜也会得到意外的财富惊喜。
三、市场分析
水果篮子是中段大众化的饮品店，所以我们的直接竞争对手是典型的学校周边的传统奶茶店，如快客，快乐柠檬，避风塘等，这些饮品店经过多年的经营，打造了出了自己的品牌，有了一定的市场份额和知名度，在学生中的认知度也较好。但是正是由于品牌规模，导致他们的加盟店质量良莠不齐，并且产品不够新颖，让顾客有种喝腻了的感觉，这正是我们的机会。并且传统饮品店模式单一，紧靠销售饮品获利，而我们把产品和服务结合到一起，虽然成本略高，但给人眼前一亮的感觉。
SWOT分析
1、Strengths：优势分析
（1）地价低廉。水果篮子选址在山西省大学城，这里是信息信息年开工的新项目，2两年后完工，位于晋中市，是新开发区，因还没有完全开发，所以地价会比市中心和重点高中附近低很多。并且未来店面升值的空间大。
（2）品牌自主。水果篮子是自有品牌，产品种类不受限制，经营模式可多样化，可随时随顾客意见对产品及服务做改进。
（3）技术简单。开奶茶店的技术门槛低，操作简单，培训几天就可以进行操作，而且需要操作人员少，一般四个左右就可以了。（4）盈利空间大。各式饮品的成本并不高，非鲜果饮品成本一般不到一元，鲜果饮品成本一般也不会太多，但卖价是成本的5到10倍，利润可观
（5）市场大。大学城大学和重点高中集中，并且在建成后几年内，就会发展成小型生活区，随着商业街的进驻，我们的市场将会由学生扩大。
2、Weaknees：劣势分析
（1）奶茶店资金技术门槛低，既是一个优势，也是一个劣势。因为资金技术门槛低，能够开奶茶店的人也多，奶茶市场很容易达到饱和状态，竞争的重点集中在价格竞争上。
（2）店面要求高。水果篮子集产品与服务于一体，所需的店面至少50平米，并且要求精装修，后期的维护费用也较大，给资金回流造成困难。
（3）前期我们的目标顾客是学生，但面临寒暑假，收入一定会受影响，但费用依然很大，资金如何运转是不可避免的问题。
3、Opportunities：机会分析
水果篮子有其独特的创新理念，能够在中端市场中拥有自己的独特之处，使人眼前一亮，前期我们的目标顾客是学生，随着经济水平的提高，学生的消费实力不容小觑，并且他们的猎奇心理和享受心理会强于其他人，他们需要一个环境，口味，服务都很优质的休闲区来供自己享受闲暇时光。后期随着商业街的发展，这里也会是逛街的人们休息的场所。
4、Threats：威胁分析
（1）饮品店质量参差不齐，中低档奶茶店的价位比较低，对部分消费者有一定的吸引力。
（2）目标消费群还不成熟，消费习惯和消费心理还需要引导
（3）作为新创立的品牌，会受到有较高知名度的品牌的冲击，还会受到一些目标顾客的排斥。
四、营销策略
⑴产品策略：产品方面，质量绝对过关，保证食材和制作环境的卫生，同时要注重口感美味，不可太甜太腻。注重产品创新，根据季节和节日对产品进行调整，增加产品种类。后期可尝试增加小甜点，小零食，来吸引更多顾客。
⑵价格策略：采用差额定价法。因为在很长一段时间里，我们的目标顾客是学生，学生的平均消费能力相对较低，但也不乏具有一定消费能力的学生，因此非鲜果类饮品的价格不能定太高，而高端商品如现榨果汁，水果捞，鲜果布丁等产品定价可以偏高，座位的定价也是如此。
⑷促销策略：A在进行促销之前，我们先进行宣传。在学校的广播进行宣传，并制成宣传单，进班级发送。在班级，协会之间进行3天的宣传。
B在学校宣传优惠活动。当场买一杯送一杯，多买多送，上不封顶，仅限1天。然后在营业前一周内，去店面消费，平均一次性消费15元以上送珍珠奶茶系列一杯，20元以上送鲜榨果汁一杯，25元以上特色甜点一份。
C每位来店内消费的顾客，均可以得到一张积分卡，消费一杯盖一个章。累计消费满10杯的可以赠送一杯红茶或者果汁。这样更能拉住老顾客，回头客也会增多的。
五、财务分析
启动资金20万左右，其中房租一年15万，设备1万，装修3万，原材料及周转资金1万。
1、资本结构：采用股份制合作方式，按股投资，按股分红。
2、销售预测：开业三个月后基本维持正常营业水平。一年半左右时间收回成本。预测收入毛利率在40%左右。
3、成本预测：时尚饮品店的利润相对较高，而投资却不大，前期需要3万块钱左右。其中主要的花销是店面租金和首次置货款，月运营成本在xxxx元左右，再加1000元作为周转资金。
4、花费预测：
设备及投入物：总计：大约16250元
冰柜2台6800元，桌子5张450元，椅子20把640元，榨汁机3台690元，封口机1台，音响1台240元，
送货单车1辆380元，空调1台xxxx元，其它设备及装潢费用5000元
店铺运作开支：总计4500元
包括店员工资4x700=2800元，通用费用100元，交通费用200元
水电费400元
采购1000元等
六、人员配置
为每个岗位找寻最适当的人选，是企业成功的.第一步，也是使员工正确做事的最重要的问题。在指派员工之前，自己首先必须要对各项工作内容有充分了解，方法是将工作解剖透视，逐条地分析其职责，建立详细的工作说明书，而后制定一个符合工作人选条件的标准，即工作规格表。同时也不要忽略了一些必备的人格特质，方能达到“人适所用”的境界。
因本店规模较小，人员配置相对简单，一人身兼数职。本店设店长1名，制作2命，服务员和保洁2名
店长：店面法人代表。负责店面主要销售业务。有完全独立的决策权。掌握店面所有流动资金和人员调度。掌管人事和财务大权。店长同时要负责采购的职责；
制作：一名是受过专业培训的专业人员，负责店内高端造型产品，一名学徒，负责打下手和简单饮品冲调，榨汁。
服务员兼保洁员：为顾客提供各种服务，随时保持店内卫生。
经营理念侧重于以下几点：
主要的文化特色：微笑示人、健康关怀、人文关怀
主要的服务特色：会员制的跟踪服务
主要的环境特色：具有现代时尚气息的绿色舒适环境
七、风险分析，
做任何事都会有风险，开饮品店也不例外，所以大概分析出以下几点风险。
1、市场风险
在这个日新月异的时代，每天都会有大批竞争对手进入餐饮业，如何在众多对手中脱颖而出时刻考验着每一个人。同类饮品店盗用创意也是不可忽视的风险。
2、经营风险
人力资源成本的上涨，商铺租金上升，经营成本增加。项目生产经营阶段的风险，项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现，而对于本阶段项目而言，最大的市场风险来源与市场上饮品业的竞争风险，如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生，从而加剧了本项目的竞争压力。
3、管理风险
如果因为管理不善，导致水果无法及时采购，导致无形的损失。饮品业是一个技术含量相对较低的行业，但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖，对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散，服务人员素质较低，如何建立现代企业制度，健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存，成与败。
4、财务风险
店铺在发展初期，财务风险主要体现在资金短缺，即资金不能满足发展需求。
八、发展潜力
茶果汁奶茶的兼营，好像一个企业的多元化经营，是一个具有较大的发展潜力和战略意义的市场，必须深入调查，详细分析消费者的消费心理和消费行为，以消费者的品味价值取向以及需要为依据，结合市场现状和自身条件，塑造良好形象，不断创新服务，制定灵活多样的市场营销策略，从而实现企业持续稳定的发展。本策划书由调查和查阅资料制定，具有较强的可行性和可操作性。
本店开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生等的年轻人的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可。
因为店面的选择是在大学较密集的地段，所以应考虑到寒暑假客流量的问题。暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。
市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。
创业策划书11
一、纲要或概要
明确提出创业想法，吸引投资者眼球和注意力。要说明你的想法是一个好的想法，会为客户创造价值或带来价值增值的想法，是一个值得去实施（不是尝试）的想法。
阐明创业者将做什么事，应当较为详细地阐述创业规划。
包括下列内容：创业情况介绍；主要产品、技术或服务；市场概貌；营销策略；团队情况；资金需求情况等。
介绍创业团队时，首先要说明创业思路，新思想的形成过程，目标及发展战略。
介绍创业者本人的背景、经历、经验和特长等。创业者的素质对创业结果起着关键作用。创业者应尽量突出优点并表示自己有强烈的`进取精神，经投资者留下良好的印象。
在计划概要中，创业者必须回答下列问题：产品、技术或服务的内容；市场在哪里；顾问群体有哪些；顾客有哪些需求；合伙人是谁。
还要说明自身与众不同之处，及获得成功的市场因素。
记住：概要简明扼要，生动易懂。不要展开描述，只需建立一个基本的框架即可。所需篇幅1-2页足矣。
二、创业想法
想法，是创业计划书中最重要的部分。
?明确阐述你的产品或者服务项目是什么？这个产品或者服务是否有价值？
记住：这部分没有必要具体地提出产品名称或者服务的项目名称，但需要提出怎样生产或提供这种服务。
必要时，可用对比的方法进行描述。即与目前比较知名的或有较大影响力的公司或产品或服务进行比较说明。
三、市场和行业分析
创业涉及的行业是垄断的还是开放的？
创业想法在市场上是否有效？
创业市场发展有多快？
创业行业的前景如何？
创业行业是集中的还是分散的市场？
创业的目标市场在哪里？
创业的具体目标客户群体有哪些？
创业的主要目标客户群体是哪些？
准备先从哪个行业入手？
你创业的优势和劣势分别是什么？
四、市场营销策略
?创业者开发新产品或向新市场扩展时，必须要对市场进行调查、分析和预测，最后作出判断。
?市场预测，首先要进行市场需求预测：包括市场是否有此需求；市场总规模有多大；发展前景如何；影响需求的因素有哪些。
?其次，市场预测还包括对市场竞争格局进行分析：主要竞争者有哪些；市场竞争状况如何；是否存在政策壁垒；是否存在有利于创业者产品或服务市场间空等。
五、筹资分析
创业需要多少资金？
资金的使用方向在哪里（不需具体）？
资金的用途结构有哪些（应当具体）？
什么时候用钱？
六、困难和应对策略
任何创业者在创业过程中都会遇到困难。只是困难的类别、大小和影响不同而已。
任何创业者都应当有直面困难的心理准备，树立“必须”克服困难的信心。
要根据调查分析得出的结论，制定不同的对策措施。
制定对策措施时，要尽可能地考虑全面，将各种可能的措施都考虑进去。同时，还应留有余地。准备多套应对方案。
创业策划书12
一、活动背景：
“生日”是每一个人值得庆祝的日子，对于一个协会的生日，同样是一件欢天喜地的大事。在过去两年的时间里，在全体成员的努力下，创业协会取得了可喜可贺的成绩——对外扩大了学院的知名度、对内打造了一批优秀的团队。为庆祝院社团创业协会3周年生日，进一步宣传校园文化在同学们心中的影响力，同时建设良好的校园文化氛围，创业协会特举办这次三周年成立庆典文艺表演，希望得到学院领导、老师及广大企事业单位的大力支持。
二、活动目的：
弘扬新型高职院校的深厚社团文化底蕴，彰显当代大学生个性与风采；宣扬院学生会创业协会年积淀三年的'文化氛围；以我们自己的方式铭记创协人走过的三个春秋；宣扬创业、张扬青春、涌动激情。
三、活动意义：
以具体活动纪念创业协会成立3周年，体现学院文化，展现协会风采。
四、整体情况：
1 、时间：20xx年11月18日19：00——21：30
2、地点：文体中心
3、主办单位：院社团创业协会
4、晚会筹备工作管理方式：项目式管理
五、工作人员及项目组：
1、工作人员：
指导：x老师
总策划：x院社团创业协会
工作组委员：xx
工作组组员：xx级部分同学、xx级部分同学
2、项目组：
（1）第一项目组：节目组
组长：xx
副组长：xx
a、11月13日晚之前准备好主持人的形象设计及台词；
b、11月13日晚完成最后一次正规彩排；
c、11月16日早晨将晚会节目单报到学院并打印、复印20份；
d、11月18日晚上之前准备好晚会所需的一切服装道具；
（2）第二项目组：商家组
组长：xx
副组长：xx
a、负责对外联系及学院承诺给予赞助商的服务工作；
b、负责外校各组织或部门的邀请和接待工作；
（3）第三项目组：后勤组
组长：xx
副组长：xx
a、负责晚会前的宣传工作
b、11月18日晚上之前挑选出六个女礼仪；
月18日晚上之前准备好会场服务物品，如水杯、茶叶等；
d、负责晚会所需用品的购置；
e、负责晚会后的收场工作
（4）第四项目组：舞台组
组长：xx
副组长：xx
a、舞台布置；
b、舞台灯光设备、音箱设备的安装；
第五项目组：治安组
组长：xx
副组长：xx
负责整个晚会前后的治安工作
负责各个门的守卫工作
六、奖项：
奖项设置：一等奖，一名
二等奖，两名名
三等奖：三名
抽奖：由台上与台下观众进行现场互动，观众到台上参加游戏，获取相应的礼品。
七、经费安排：
此次活动经费由赞助，场地及具体事宜由创业协会全权负责：
1、场地费（时间约两小时），文体中心：400~500元
2、宣传材料费及其他费用：150~200元
3、租赁服装及所需道具费：500元
4、其他学校节目食宿费：500元
5、其他所需物品费用：300元
创业策划书13
1.1 项目简介
你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一种口味的菜？你是不是又不想到外面餐馆去吃那些美味却不太安全的饭菜？你是不是想体验和同学一起下厨的神秘感觉？大学生厨房就非常对你的口味，把你从烦闷徘徊中解脱。
同学们只要买来自己喜欢的菜肴，这里有完备的厨房设施和就餐设备，所有像家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全，营造了一个自由的空间，这就是大学生厨房。因为本项目专门针对大学生的饮食和娱乐问题所设计的，而且经过调查发现很多同学不会或不太会下厨做饭菜，一部分同学对大学生厨房也感兴趣，很愿意去尝试一下，且会每隔一段时间就会请朋友或和室友一起下厨。所以它很有吸引力。每年一届的新生又为大学生厨房增添新的顾客源。它的规模可大可小，而且前景可观，成本低。它的管理模式很简单，分内外部管理。外部管理主要是宣传，和大中规模订租的'合理安排；内部管理主要是为大学生厨房营造自由、洁净的气氛。
1.2 项目背景
随着生活水平的不断提高，全国大学生对“吃”的要求也越来越高了。而大学生的课业相对轻松，相比高中有了更多的休闲时间，于是大家在课余时间选择自己的“无聊”方式，尝试着所有自己没干过的事情，以打发时间，寻找新鲜感。目前在校大中学生的消费方向主要集中在以下几个方面：餐饮、服饰、书籍、休闲娱乐等，尤其是餐饮业的生意更是如日中天，“民以食为天”的说法得到了全面的体现，随着生活节奏的加快，更多的人选择在外就餐。据了解，我市目前还没有形成对自助厨房的规模经营，且在全国范围内，自主厨房仅在烟台、温州等城市出现了，属于新兴产业，发展前景非常可观。结合国务院号召全国人民勤俭节约的口号，以本次“挑战杯”为契机，经我创业团队的调查和研究，最终确定了“自助厨房”这个项目。
2.1 项目内容
大学生厨房是一种面向全体大学生出租厨房的一种服务性项目。
大学生们只要提着自己喜欢的菜来到大学生厨房来，或由我们提供食材，根据时间或者规模交付一定的租金就可以到指定的厨房去烹饪就可以了。
我们大学生厨房还搭配有一个大冰箱，若是一个常客，且有吃不完的菜，或需要存储的剩菜我们将替他们存储，只需将它们密封好后放入一封闭的篮子，然后写上姓名或其他标记，放入冰箱即可，但因考虑到用电情况和冰箱空间问题，若存放的时间超过一天则支付2元/天的寄存金。
2.2 项目目的
大学生厨房的产生是我组深刻了解到很多大学生们抱怨食堂的饭菜天天一个样，味道不可口，没有一点新意，还有部分学生又觉得在外餐馆的饭菜，卫生状况不好，怕地沟油，而且价格不低。在只有两种选择的情况下，除了抱怨，只有抱怨，所以我们想到了大学生厨房这个既对大学生的口味，又锻炼大学生自己动手能力的厨房。
2.3 设备设施
大学生厨房以个体制和团体制厨房形式的存在：个体制厨房中有两个灶台，一套炊具和燃气灶，和一个砧板台，一套切菜工具，和一个橱柜，里面碗具、油盐等调料一应俱全，配备自来水龙头和两只篮、桶等洗菜工具，和几个油烟机，和一个微波炉，榨汁机等一切电器设备。餐厅里有大小桌子多张，电风扇，饮水机，电冰箱，消毒柜，电饭煲，时时提供热饭。团体制厨房中扩大个体制厨房两倍。
2.4 创业思路
在计划之初，我们设想购买三套厨具，然后提供对外的租赁服务，按照设想，需要一笔资金投入用于租赁场地和购买厨具。在启动资金方面，我们选择“集资”，在大家的共同努力下实现我们的设想。经过调查了解，我团队一致认为此项目的可实施性。接下来我们考虑到，在周末或者节假日等高峰时段，可能会出现厨具不够用的情况，为了避免这种情况的发生，我们将在开业之际，像喜爱做饭的同学和有意向做饭的同学免费发放会员卡，在高峰时期，可凭会员卡提前预定，如果积分多，还可以减少租金。至此我们形成了大致的创业构想。
2.5 租赁实施细则
1、我们将顾客分为大、中、小规模。
大规模（20-40人）：如某班同学聚会，或者是某同学的生日，这样需要出租一个单元的大学生厨房，这需要提前预订。根据要求或者约定一个厨师来帮忙，或请个人来打理杂事。
中规模（10-20人）：如某寝室联谊，或一个小型的庆祝会，也需提前预约，无厨师配备。
小规模（1-10人）：随时安排厨灶。
2、在大学生厨房里，仅需一个成员来打扫收拾大学生厨房，并且在大学生烹饪期间时时检验液化气灶台的安全性。
3、其他管理人员：宣传负责人，厨具、餐具负责人，财务管理人，顾客预订负责人，值班收银人员等均可由学生来担当。
4、若有大型的聚会或聚餐，可向顾客预订负责人提前预订，他/她可以提前做安排，中型的（10-20人）也由预订负责人安排，小规模的顾客群，则按先来后到使用灶台。
5、财务管理人，负责清算每星期水电费，煤气灶费用和“大学生厨房”的总收益，适当调整价格，大、中型规模顾客群有固定的订租价格，根据预订厨房的次数（也就是会员积分）来决定下周小规模顾客群前来做菜的租金。
创业策划书14
一、企业概况
主要经营范围：婚礼策划、婚纱摄影、庆典礼仪、周年纪念、生日聚会等。
企业类型：服务
生产制造零售批发服务农业
新型产业传统产业其他
二、创业计划作者的个人情况
以往的相关经验（包括时间）
大学期间，经常关注婚庆方面的知识。看过许多关于婚庆的书籍，也看过许多其他婚庆公司举办的婚礼。大学毕业去多家婚庆公司去做兼职，时机成熟后和同学创办一个属于自己的婚庆公司。
教育背景，所学习的相关课程（包括时间）在大学期间，全校性选修课——大学生创业经过教授级老师的指导。
对婚庆事业有着浓厚的兴趣与热爱。经常关注婚庆方面的知识。又曾去过多家婚庆公司做过兼职。
三、市场评估
目标客户描述：
公司客户主要的对象是88后的年轻情侣们以及最求时尚潮流形式婚礼的中老年夫妻。现在的年轻情侣们受到西方文化的影响，许多人都期待有一个能让他们回味一辈子的婚礼，同时现在的情侣们对于婚礼可谓是一掷千金，消费很高。
市场的容量或本企业预计市场占有率：
在海口，婚庆公司有不少，但是都有一个共同的特点：规模小。而海口的婚庆市场却很大，这些公司无法包揽全部的婚庆策划。因此，本企业初步预计在市场的占有率可以在10%以上，等以后企业规模扩大后再抢占更大的市场份额。
市场容量的变化趋势：
奎年来，中国结婚人数逐年上涨，而因婚礼带动的消费也逐年递增。我国每年在婚礼方面的消费总额大约为3000亿元。市场正逐年增长，相对的，我国的婚庆服务公司的增长幅度却很小，大多数婚庆公司规模小，无法满足市场的需求。
竞争对手的主要优势：
1，有相对稳定的客源
2，有一定的.管理和运作经验
3，在一定的区域内有一定的知名度
4，有相对健全的公司制度
竞争对手的主要劣势：
1、市场占有率难以提高
2、公司员工缺乏活跃的思维和动力
3、产品形式固定、
4、单一的服务内容
本企业相对于竞争对手的主要优势：
1、公司员工是90后的大学生，有活力，有干劲，敢于拼搏
2、思维方式符合现今情侣们的审美观点，能跟得上时代的步伐、
3、服务内容多样化：礼仪庆典，商业演出，开业庆典，周年庆典，剪彩仪式，开工仪式。开幕仪式，奠基仪式，入住仪式，楼盘开幕。
本企业相对于竞争对手的主要劣势：
1，由于公司成立不久，资金来源不稳定，举办的婚礼次数少，很多地方经验不足。对于婚礼策划准备的不是很充分。
2、没有稳定的合作伙伴。
3、没有完备的婚礼用品，只能通过与别人合作。
4、都是一些毕业不久的大学生，缺乏一定的工作经验。
四、市场营销计划
（1）选择该地址的主要原因：
选择本地，是因为明珠广场人流量高，交通发达，经济发达，是商业中心。贴近市场，吸引顾客。且明珠广场有一家很大的婚纱店——巴黎婚纱店！我们可以和他们合作。
（2）分销方式（选择一项打√）
产品将卖给：最终消费者零售商批发商
（3）选择该分销方式的原因：
五、企业组织结构
企业将注册成：合伙团体
拟议的公司名称：海口今世姻缘婚庆公司
公司主要负责人职责分工：
李国颖：负责公司策划及制作安排、公司发展规划。
陈园园：负责人事管理及总体协调，负责日常事务处理，负责客户服务。
筐柱：负责业务处理，负责资源管理及协调，负责市场联络、市场开拓及财务管理，负责宣传工作。
公司将获得的经营执照、许可证和特许：
类型：有限责任公司
费用预测：5000元
公司的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）
1、工资。根据当地最低工资标准，在这之上确定每个员工工资。每人每月至少1200元。
2、保险。在工资之外，五险一金由企业承担的部分，占每个职工工资总额的45%左右。如果员工工资每月1200元，五险一金是540元。
3、税收。
（1）营业税。服务业税率是5%；
（2）城建税、教育附加。按营业税7%交城建税，按营业税3%交教育费附加，总计营业额的0.5%左右；
（3）所得税。税率是利润的25%。
合伙（合作）人与合伙（合作）协议：
创业策划书15
一、发展前景
自上大学以来，便深有体会大学食堂以大锅饭的方式做饭的我，虽然在校价格较低单很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。经过有关数据调查，得知一个数据52.5%的人对学校食堂价格低廉而饭菜难吃持接受的态度，28.3%的人持不接受的态度，还有9.2%则处于观望态度，而一些接受的人也会偶尔在校外吃一顿好的，所以我组对这学校大数据下的前景非常看好。且由于在市场经济情况下，我国当前正处于市场活跃期，人们的追求更高了，精、细、健康时尚等餐饮业就应运而生，在大学校园周围更是深有体会。因此，我们小组以强有力的团队将开创一个学生营养快餐店。
二、店面简介
本店位于大学中心地段，主要正对的客户群是大学生、教师。经营面积约为120平方米左右，两层楼的房间。主要提供午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐厅等。午餐和晚餐则有南北不同口味菜式。而非餐点有提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。另外，在餐厅内经营多种样式的服务，将餐厅分为几个模块，以做到最大程度的满足大家的需要。本餐厅将是装饰自然，随意，同时富有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房应合理精致，采光性好，整体感介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。模块以三个模块，一楼则是自助快餐，采用宽敞、舒适为最佳，二楼分为包间和咖啡间，包间则是宽敞、明亮，且提供空调，在墙壁上构思一些壁画，以营造出包间的和谐。咖啡间则是以温馨、浪漫为主调，咖啡是靠窗户的一边，让情侣在进餐时可以尽情欣赏窗外风景，并且会在桌子上摆放一些玫瑰花以为咖啡间营造一种放松的氛围。
三、主体介绍
1、餐厅部门
一、创业目标
发展在大学校园周围真正有意义的快餐行业，利用合理有效的管理和投资，建立一定范围的大型快餐连锁公司。
二、市场分析
随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高，人们的餐饮消费观逐步改变，外出就餐更趋经常化和理性化，选择性增强，对消费质量要求不断提高，更加追求品牌质量、品味特色、卫生安全、营养健康和简单快捷。快餐的社会需求随之不断扩大，市场消费大中性和基本需求性特点表现的更加充分，在大学周边更是如此。
为力求价廉物美的学生群，以及一些周边人群都非常喜欢并且愿意尝试如今不可或缺的一种饮食文化——快餐。因此，快餐店具有以下开发价值:
（1）可以达到消费者所求的方便与快捷。快餐店力图的是边界，根据调查，有47.5%的人会在5到15内去吃一次快餐。
（2）多寡来说，稍高层次的餐馆所供应的属于一个系列的食品。而且他们变更菜单以及推出新产品的间隔非常之久。而快餐店所涉及到的品种数量繁多，而且推出新产品的速度也十分之快。这杨，消费者就不用为换口味而东家西家的，满足了大学生群体的新鲜感。
（3）些高层次的餐馆而言，薄利多销是快餐店取胜的法宝。
三、营业布局
对于快餐厅一楼的营业布局，食品样品陈列和环境布置宽敞亮堂，简洁优雅，大方便利。本小组认为：正对该地段的消费层次中上的实际情况，餐厅一楼的营业布局，应以改以前的空间狭小的形象。营业布局，食品样品陈列和环境布置的设计在宽敞的货架间选择食品。多留出的空间应该开房休闲区，殿堂内的环境布置要求简洁优雅，适当播放背景音乐。力求消费者耳目一新，对本店留下良好、深刻的印象。当然，上述的这些设想是经过了我们小组的调查菜决定的。在保持餐厅应有的方便快捷的前提下，可以小小的改变，对该店的发展是有益的。
四、餐厅管理结构
厨师1名，厨房配菜师1名，打杂2名，服务员2名，店长兼收银员1名。
营理念侧重一下几点：
主要的文化特色：健康关怀、人文
主要的食品特色：南方菜式特色
主要的服务特色：会员制的跟踪服务
主要的环境特色：具有传统文化气息的绿色就餐环境
五、发展战略
1、本餐厅开业之前，要做广告宣传，因为主要客户群是正对学生的，而学生信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或张贴开业的宣传单及在校内的提出开业优惠的策略。
2、本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者一定要好，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别与竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出咖啡咖啡、烧烤+冷饮、八宝饭等咖啡套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。
3、有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：如有三份以上的叫量可以免费送货上门，单独交外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处可以增加销量。
4、暑假期间虽然客源会骤降，届时可采取减少生产量或修业一个月，已减少不必要的成本支出。
六、餐店目标市场顾客分析
快餐市场细分析
由表格数据可知，学生、自由职业者、周边职员与物业人员为主要消费群体，因此对于我餐馆对菜单与菜价的定位趋于中低端市场。
七.快餐服务业的模型
以顾客为中心，以顾客满意为目的.，通过使顾客满意，最终达到公司经营理念的推广。
八.市场策略
价格策略
我餐馆主要以多菜品和舒适的环境为定位，并且对于餐馆的供应蔬菜方面保持从乡下进购，这样既能保证菜的安全与低廉。对于市场在各个餐馆，我餐馆每月会推出新菜品，且会提供一些折扣，以保持广大学生群体对本餐馆的新鲜感长久不淡。在竞争领域，本餐馆会推出几个作为本餐馆的特色。
食品策略
我餐馆会在食品上做出一些讲究，并且在颜色与拼盘上会虚心的学习一些在国内比较优质的拼盘，作为本餐馆的特色之一，在食品的口味方面，将会在顾客到来之时，根据客户的口味进行适度的调整。由于饮料是我餐馆的副业，所以，在饮料方面我们会增加多种饮料，以满足顾客的需求。
渠道策略
在渠道方面，餐馆将会推出直销和方式进行。对于在校大学生来说，大家都会专注于口味的好坏与餐馆的舒适度，因此餐馆在销售渠道
方面采用直销，因此，本餐馆将中心会放在口味好坏与餐馆的舒适度。
促销策略
在促销策略上，“顾客是餐厅的上帝”。餐厅赢得他的一句好坏，胜过餐厅任何人的一句好坏都不止。特别是在潜在顾客的影响中尤其大。因为潜在的客人宁愿相信顾客的话也不相信餐厅人员的话。所以在促销上，我们会让顾客真正的体会到实惠，让顾客体会到餐馆时刻会在意顾客的感受。餐厅会推出优惠卡制度，顾客一次就餐超过300元则会送出一张优惠卡，此优惠卡在本店内一律打8.8折，并且不限期间。如若在节假日，促销会相应的送出本店为你精心准备的小礼物，以示本店时刻不忘你对本店的支持。本店如有遇到咖啡在本餐厅就餐超过3将会推出本店为你准备精美小礼盒。对于宣传方面，由于近期网络上开始流行在网上订餐，所以我公司也会推出网页在网上与学生进行互动和探讨。
九、SWOT分析
在大学中的食堂的饮食一直是个问题，现在大学生不单单只是满足于温饱问题，而是追求更安全与营养的食品了。因此，为了保障大学生的饮食饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高并富有特色的食品，并且同事为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。
十、冷饮项目可行性解析
对于我餐馆副业冷饮，在二楼咖啡间会设置以咖啡店的主题模式，
咖啡间店为温暖浪漫的气概，面积大约在70平米，为顾客提供优良的供职，给顾客最好的享用。装修气概虽然简单，但要有家的滋味，以至比家还温暖，还舒适。墙全部是书架，下面将摆满各种书籍，成为一个小型图书馆，来宾唾手可得，拿起一本来读，且沃恩设有报纸架。每天均提供当日报纸让顾客阅读，为来餐厅的顾客提供阅读的享受。为了包容更多的顾客，我们将购入巴掌的长方形四人木制餐桌，自信这圆桌更减省空间。另外，我们会购置十六张布制沙发和十多张靠背椅，希望顾客能在一个舒适的环境下享用我们的咖啡。
产品特色特色咖啡间咖啡除售卖咖啡外，还提供特色咖啡、茶类、饮料、酒水。除此之外，顾客可享用美味的奶茶、蛋糕及曲奇饼，增添喝咖啡的乐趣。咖啡类：蓝山，摩卡，意大利，哥伦比亚，卡布奇诺等，奶茶及各式啤酒。
我们知道人的星座与喜欢喝什么样咖啡有着一定的关系，所以，我店将在二楼咖啡店的墙面上贴出一张星座与咖啡的图如下：
水瓶座（1.20~2.18）:摩卡可可咖啡
双鱼座（2.19~3.20）:法式牛奶咖啡
白羊座（3.21~4.19）：特浓咖啡
金牛座（4.20~5.20）：蓝山咖啡
双子座（5.21~6.21）：调味咖啡
巨蟹座（6.22~7.22）：综合咖啡
狮子座（7.23~8.22）：黄金咖啡
处女座（8.23~9.22）:玛莎克兰咖啡
天秤座（2.19~3.20）:维也纳咖啡
天蝎座（10.24~11.21）：意大利泡沫咖啡
射手座（11.23~12.21）：梅兰锡咖啡
摩羯座（12.22~1.19）：曼特宁咖啡
我们会将这十二款咖啡定名为星座咖啡（例如：水瓶座咖啡、双鱼座咖啡等），并以特制杯子盛装及用星座图形的巧克力修饰，以增加卖相。另外，顾客可服从他们的出身日期选拔他们的星座咖啡，更可藉此认识本身的星座性格特征。还有特色的水果咖啡，我们会加入水果香味的水果咖啡，另带有小许甜蜜味的咖啡增添淡淡的水果幽香。我店还附带推出蛋糕定制销售，自选水果蛋糕。希望顾客在喝咖啡的同事亦能享用强健味的水果。
十一、咖啡店与餐厅合体开业绝对与竞争对手的重要优势
1、店内装修绝对更文雅一些。
2、可与学生打下优越的人际关系，这样可以带动餐厅饭馆的经营，而且顾客会逐渐增多。
3、可能做竞争对手没有的业务，如举办诞辰会，小游戏等。
4、绝对于品牌咖啡馆，由于本钱低，所以产品代价绝对实惠。
5、经营限制可随时做天真改动，灵活性强。
十二、快餐店的投资预估
快餐店的投资经营期为4年。总预估价30万元。
投资预估首先考虑店铺租金，快餐店选在大学周边，面积120平方米。租金为5.6万元每年，可以半年交付，属于中等的地段层次。
快餐店的投资估计需要考虑装修费用和设备购置款。该商铺为以使用过的房子，需要装修费预估5万。快餐店需要购置的设备有：不锈钢系列豆浆机；电炸炉；冷冻冷藏设备；空调收银台系统；水电设备；办公设备；内仓设备，设备购置需要投资预估3万，这些投资预计40个月折旧完毕，工作人员安排6人，水电费用考虑2500元/月。
由于快餐店的投资预估还需要考虑10备用金作为流动资金用于采购原材料以及日常运营需要。本店的食品采购有相当一部分自行解决
十三、财务状况分析
1、据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需30万元。
2、运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，应交税费，水电燃料费，杂项开支等。
3、每日经营财务预算及分析据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约20xx元，元，收益率30%，由此可计算出投资回收期约为两年内。
十四、重视搞好一系列企业公关活动
本餐厅将通过一系列的公关活动，处理各方面的关系，为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。
1、与员工建立团结、新人一致的合作关系。在员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式，通过发行内部聊天、免费会员提供奖励，集体娱乐等活动增加员工凝聚力和工作积极性。
2、社区群众关系。为保证充足的人力资源，获得稳定的顾客群，得到可靠的后勤保障，应积极参与维护社区环境、积极支持社区公益的活动。尊重顾客的合法权利，提供优质餐品和服务，正确处理顾客的要求和建议。
3、政府关系。及时了解政府的相关法律，加强与政府部门的联系，主动协助解决一些社会问题。
十五、项目风险分析
市场是不断变化的，所以我们必须考虑到市场的风险，具体如下几种风险:
外部风险：
（1）在本项目开发阶段的风险，市场上可能会同时出现类似餐厅的开业。
（2）项目生产经营阶段的风险，项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现，而对于本阶段项目而言，最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险，如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目诞生，从而加剧了本项目的竞争压力。
内部管理风险：
餐饮业是一个技术含量相对较低的行业，但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖，对于大多数中国自办的餐厅来说，大部分存在着内部管理松散，服务人员素质较低，如何建立现代企业制度，捡钱企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存，成与败。
原料资源风险：
本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主，是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品，尤其本餐厅是以保健为主的餐厅，因此在原料的选择上需要专业的只是和技术投资，这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。
十六、应对措施
1、汲取先进的餐厅经验，开发区符合自己的特色食品与经验。
2、严格管理，定期培训人员，建立顾客服务报告。
3、进入市场后，认识食品市场周期，不固步自封，积极开发更新菜单。
4、与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系，保证原料