我的炒饭日记
一天将要结束了,今天一定有不少的收获吧,让我们今天做个总结,写一篇日记吧。那么你真的懂得怎么写日记吗?以下是小编帮大家整理的我的炒饭日记,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
我的炒饭日记1
暑假里,我学会了许多本领,其中让我最难忘的是那次学蛋炒饭的经历。
那是一个星期六的早上,我被烦人的闹钟声吵醒了,无精打采地起床做作业。那一天天气阴沉沉的,让人心里很不舒服,我正漫无目地做着一道道让人心烦的题目时,听见妈妈叫我过去,我便怀着好奇心懒洋洋地站起身向厨房走去。妈妈见我闻声赶来,便张开双臂,给我来了个大大的拥抱说:“饿了吧,今天的早饭由你来做,怎么样?”我一听,心里一惊,连连摆手说:“不行,不行,我可不行!”妈妈见我吓得不轻,连忙说:“别着急,我来教你。”
开始做蛋炒饭了,妈妈一步一步地教着我:先热锅,再倒入油,等油冒烟的时候将两个鸡蛋打入锅中,将它们快速地炒碎,然后将火关小倒入米饭,接着将米饭压扁铲松。我的动作和妈妈的完全不能相提并论,压米饭的'时候我觉得很费劲,将蛋快速炒碎在我这里也是个难点,我不能像妈妈那样快速翻炒。我努力回想妈妈的动作,偶尔妈妈还会握住我的手和我一起翻炒几下。
哈哈,我也能炒出香喷喷的蛋炒饭了!我满心欢喜地把蛋炒饭盛到盆子里,香气扑面而来,我忍不住咽了几口口水,迫不及待地吃了起来。虽然味道比不上妈妈炒的,但却格外香。
这次经历让我明白了一个道理:人生的路上不可能是一帆风顺的,学习也是如此,只有你付出了才会有收获。
我的炒饭日记2
今天中午,我狼吞虎咽吃着美味的蛋炒饭。你也许会问:“蛋炒饭这种普通的食物都能吃得那么开心?”告诉你哦,这可不是一般的蛋炒饭,这可是我自己做的。
前几天,盛老师布置了一个作业,要我们亲自动手做一碗蛋炒饭。于是,我便请来我们家的“神厨”——老爸。在爸爸的指挥下,我从冰箱里拿出两个鸡蛋,先拿起其中的一个,在桌上一敲,只见蛋壳裂开了一条缝儿,然后用手把蛋壳掰开,蛋黄就顺着蛋壳落进了碗里。我拿起第二个蛋,但是我太用力了,还没等我把它拿到碗上,蛋黄就已经流出来了。害得我把厨房变得一片狼藉。
我心想:“鸡蛋呀,你怎么那么调皮呢?”终于把蛋打好了!我又用力把它搅均匀。接着,我从冰箱里拿出了大白菜和萝卜等,把它们切成丁,然后在锅里倒上油,点火,便开始炒饭了。
等油烧热了,我先放入了白菜丁,没想到白菜刚放进锅里,里面的'油就立刻蹦了出来,我急忙往餐厅跑,这些调皮的油啊,幸好没跳到我身上。我再次进入厨房,只见锅里都冒烟了,我心想坏了坏了,赶紧把饭放下,用铲子不停地翻炒。只见饭在锅里从白色慢慢地变成了黄色。接着,我让菜丁、米饭和鸡蛋来了个大聚会。翻炒本来就很难,再加上本大厨的技术不好,让很多“丁子”跳出锅丧了命。
锅里终于飘出了香味,我最后撒了一把葱花,美味的蛋炒饭终于做好了。我迫不及待地拿起铲子铲了一把就往嘴里送,真是美味啊!看来,本大厨初战告捷!
我的炒饭日记3
我看见妈妈做蛋炒饭熟练的手法,心里很羡慕,就缠着妈妈教我,可妈妈说:“上楼做作业去。”我说:“老妈,您可不愿意您的儿子变成书呆子吧。”妈妈听了后笑着说:“好,那我就教你做吧。”
我学妈妈平时的样子拿出鸡蛋、盐、油和碗,先把鸡蛋在碗沿上轻轻敲出一个小口子,心想着像妈妈一样轻轻地打开蛋壳,没想到,一用力,蛋壳直接裂开了。接着我把蛋黄和蛋清都倒入碗里,用筷子搅拌了一会儿,直到将它们合为一体。
妈妈帮我打开火,等锅热一会儿,我倒了一大勺油进去,只听“滋滋”的响声,我心里很害怕,赶紧往后退了几步,站在远远的地方看着。妈妈鼓励我要做个勇敢的.男子汉,我听了后克服恐惧,走到了锅前,把鸡蛋倒进去。
鸡蛋迅速膨胀,一眨眼,就变成了鸡蛋花的样子了,“滋滋”的响声也更大了,我紧张的心提到了嗓子眼,不过还是鼓起勇气拿起锅勺翻炒了几下,再把饭倒进去,又翻炒几下,用力压碎,不一会儿,就有一阵香味扑鼻而来,等饭粒变成黄灿灿的时候,我再往里面放些葱花,接着翻炒了一会儿,一大碗香喷喷的蛋炒饭出炉了。
“评委”老妈吃了一口,说:“还不错,第一次就可以炒得这么好。”于是,我们狼吞虎咽地吃了起来,不一会儿,一大碗蛋炒饭就被我们“消灭”了。
我知道了蛋炒饭虽然看起来很简单,可做起来却很复杂。不过,我相信,在我的努力下,一定可以把蛋炒饭做得更好的!
我的炒饭日记4
暑假的一天,妈妈不在家。接近中午时,我突然想到:这么热的天,妈妈中午回来还要为我做饭,太辛苦了!今天我应该为妈妈做饭了!对,今天就来个“蛋炒饭”吧!说干就干,我便走进了厨房。
我从冰箱里拿出昨天的剩饭和两个鸡蛋。我先把鸡蛋壳去掉,将蛋清和蛋黄放人碗里,再用筷子将它们打匀。接着,我从油杯里倒出一些油在锅子里,然后点火。时间不长,锅热了,油面上冒出了一个个小泡泡。渐渐地,油锅的'温度越来越高,油开始炸了,星星点点像子弹一样向我飞来,我赶紧把鸡蛋倒进了锅里。
顿时,锅里发出了“噼啪噼啪”的声音,我挥起铲子炒了起来,不大一会儿,鸡蛋炒好了。
这时,我把饭倒进锅里,使劲地在锅里炒了起来,边炒边放人盐和味精。看着锅里白的米饭、黄的鸡蛋,我的.口水差点流下来。
这时妈妈回来了,她见我在厨房里忙来忙去,便问:“你在干什么呀!”我忙得没空回答,妈妈就走来一看,她高兴得笑了起来。当我把饭盛到了妈妈面前,妈妈拍着我的肩说:“哈哈!我儿子长大了!”说着,便开心地吃了起来。
我也高兴地笑了。
我的炒饭日记5
今天我放学回家,我赶紧做完作业,看见爸爸还没有做饭。我最喜欢蛋炒饭了!就说:“我们吃蛋炒饭吧!”爸爸说:“好吧!”
我从冰箱里拿了两个鸡蛋,小心翼翼地碰了一下桌子。鸡蛋好像露出了一个小嘴巴!然后我又把它打在碗里,使劲的搅拌。我让爸爸检查一下,爸爸说:“不行”!蛋黄和蛋清还没有“合体!”我又搅拌了一会,这下蛋清和蛋黄终于“合体!”
开始炒了,我打开煤气,点上火,然后到了油。爸爸说:“油太少!油太少!”我又倒了一点,这次又倒得过多了!爸爸那我真没办法!
油刚热,我就把鸡蛋倒入锅里,然后使劲翻炒,渐渐地鸡蛋变黄一点,我又把米饭倒入锅里,翻炒了几下。香喷喷的饭快出锅了!对了,我又放了一点盐,就急着盛出来。爸爸突然说:“等一等,再放点葱花!”我脑子一转,“对了,放点葱花,还是爸爸有才!”
饭熟了,我盛了出来,变大吃特吃了起来。这次蛋炒饭让我知道了做饭不是一件容易的事,只有学才能做出最香的`饭
我的炒饭日记6
清风挟来寒夜,袭上脸庞。我揉了揉惺忪的`睡眼,开始着手一道极其普通的家常饭——蛋炒饭。
菜如其名,甚为简单,稍会意即可炮制。我备好食材,徐徐入油,以火暖锅。自冰箱中取来隔夜饭,碾碎倒入碗中。又趁此闲暇工夫取来鸡蛋二,胡萝卜半根用以切丁,火腿肠一根,葱二小棵。
趁油尚未沸腾,打入鸡蛋。蛋黄为蛋清所围,金玉相间,欲溶未溶,憨态可掬,食欲大开。又取盐小半久,以候取之,轻撒其中,颇具雪花飞舞之意,非怪人言之:“撒盐空中差可拟。”银砂笼之色泽宜人。
以筷散之,用力适匀,不可停,直至蛋液金黄无杂质方可。
将胡萝卜去皮切丁,火腿肠亦以切丁,葱切为葱花,三物放于一碗浑然天成,红飞翠舞,流光异彩。
恰至锅内翻腾,颇具飞龙吐雾之势,倒入胡萝卜丁与火腿丁翻炒,仙雾随秀气齐出,夹杂呼啸之声,直至炒熟即可盛出备用。锅内复入油,倒蛋液,待鸡蛋欲凝时,以飞廉御风之势倒入米饭同其翻炒,量力以米饭与蛋液相合。片刻再撒盐其中,加快翻炒,届时再入葱花与胡萝卜丁、火腿粒同炒。翻炒片刻,使其均匀即可盛盘出锅。
将其盛入碗中,寻盘一。将碗中饭倒扣其上,撒以黑椒,缀以薄荷叶便成也。
送入口中,芳香四溢,香甜软糯。油而不腻实为齿颊留香之作。
我的炒饭日记7
说起蛋炒饭,你们一定很熟悉吧!但你们有没有自己炒过蛋炒饭呢?
吃晚餐的时间已经到了,可厨房里还一点动静都没有,正在我急得团团转的时候,妈妈好像知道了我的心事,说道:“我今天太累了,晚饭你就自己做个蛋炒饭吃吃吧!”
我一听吓了一跳,问道:“我?我可重来没超过蛋炒饭呢!可以吗?”
妈妈听了说道:“试试吗?”
我带着紧张的心情,来到厨房。首先,我从冰箱里拿出了3个鸡蛋,再把鸡蛋放在桌角边轻轻一敲,蛋蛋黄就像小孩子滑滑梯似得哧溜一下滑进碗里,有趣极了!接着往锅里放点油,在把鸡蛋放锅里炒,炒的时候一定要把鸡蛋划碎,等鸡蛋便的同黄的时候,煎蛋就OK了!
接着,从菜篮里拿出一把青菜,妈妈还说:“在切白菜时,一定要把它切得很碎,不然饭就不好吃了!”
最后,往锅里放点盐,再把蛋和饭还有青菜一起放进锅里,美味的蛋炒饭就出来了!
我尝了一口,不淡不咸刚刚好,我紧张的.心情一下变轻松了!连妈妈都说好吃呢!
可惜这次是在在妈妈的帮助下,我炒得蛋炒饭,才那么美味,下次我一定要自己炒,看看我的水平怎么样!
看看了我的蛋炒饭,你们想吃吗?动手炒一炒吧!